Gastronomie

Zur Neu-Eröffnung ihrer Cafe-Bar-Lounge „Der Klassiker“in Hof bei Salzburg luden kürzlich Bianca Leberbauer und Christian Vöcklinger ihre Freunde, Familien, Mitarbeiter und Geschäftspartner ein. HOF, SALZBURG. Die beiden Gastronomen Bianca Leberbauer und Christian Vöcklinger haben mitten in Hof bei Salzburg ein Lokal geschaffen, das mit Einrichtung, Musik und Angebot das Flair der 1950er, 1960er und 1970er Jahre des 20. Jahrhunderts verströmt. Das Angebot im neuen Lokal „Der Klassiker“ reicht...

Das Wirtshaus "Sanny & Michi" bietet echte österreichische Speisen an. Mitten am Yppenplatz serviert das Ehepaar Klassiker wie Krautfleckerl und Blunzn. WIEN/OTTAKRING. Eine gute Adresse für liebevoll zubereitete Wiener Schmankerl: Das möchte das "Sanny & Michi – Wirtshaus am Yppenplatz" sein. Seit Kurzem bereichert das Lokal die Gastroszene in dem vielfältigen Grätzl. Das Ehepaar Susanna Schneider und Michael Zika ist seit seiner Jugend in der Gastronomie tätig. "Der Job wurde uns eigentlich...

Wenn sich eine Tür schließt, öffnet sich die andere: Die "Huth Brauwirtschaft", auch bekannt als „Da Max“, in der Schellinggasse 6/1 hat geschlossen, dafür eröffnet das Gastronomenpaar Huth bald das "Mama Leone" bei der Nummer 9. Anmerkung der Redaktion: In einer Erstversion des Artikels haben wir statt "Huth Brauwirtschaft" fälschlicherweise "Huth Gastwirtschaft“ im Titel geschrieben. Die "Huth Gastwirtschaft" in der Schellinggasse 5 schließt natürlich nicht, sie bleibt geöffnet. Wir...

Am Donnerstag, 21. März, wurde das Cotidiano Villach am Hauptplatz 1 im Rahmen der inoffiziellen Eröffnungsfeier feierlich eingeweiht. Unzählige geladene Gäste feierten mit Harald und Martina Skrube. VILLACH. Etwa eine Million Euro wurde investiert, um das Goldene Lamm am Hauptplatz 1 in das Cotidiano Villach zu verwandeln, das mit 170 Sitzplätzen im Innenbereich und schon bald weiteren 48 im Gastgarten am Hauptplatz wesentlich größer ist als das im November 2023 eröffnete Klagenfurter...

Das Bildeiner Gasthaus sperrt wieder auf. Nachdem das Lokal mehrere Jahre unverpachtet geblieben war, springt nun der Kulturverein Grenzgänger (KVGG) in die Bresche. "Der Verein hat eine Gastronomiekonzession erworben und stellt den Betrieb sicher", erläutert Adella Glocknitzer vom KVGG. Als Köchin wurde Sabrina Loferer engagiert, sie bringt wechselnde Spezialitäten auf den Tisch und wird von Vereinsmitgliedern und anderen Freiwilligen unterstützt. Jeden Donnerstag ist ab 11.30 Uhr geöffnet,...

Was war am Freitag, 15. März, in Wien los? Das waren die Schlagzeilen des Tages: Brennender Bus in der Nordbahnstraße löst Großeinsatz aus Lange Warteschlage bei Eröffnung des Kult-Eissalons "Tichy" Das Schweizerhaus läutet die Saison 2024 ein FPÖ kontert und kritisiert Verhalten von "Puls24"-Team Dombuchhandlung am Stephansplatz schließt nach 70 Jahren SK Rapid distanziert sich von Plakat gegen Strafsenat

Der Gastronomiebereich bangt derzeit händeringend um jede Arbeitskraft und die Folgen von Corona sind weiter spürbar. Aber es gibt auch Positives zu berichten. Szenewirtin Beatrix Drennig und Gatte Oliver haben die "Magnothek" in Zieregg übernommen. BEZIRK LEIBNITZ. Die Gastgeber vom "Kogel 3", Beatrix und Oliver Drennig, haben kürzlich die "Magnothek - Wirtshaus am Zieregg" von Freund und Winzer Manfred Tement gepachtet. Das Lokal wurde mit neuer Einrichtung ausgestattet, das Interieur wurde...

Hunger vom vielen Shoppen? In "Wien Mitte – The Mall" gibt es jetzt neue Genuss-Angebote zu entdecken. WIEN/LANDSTRASSE. Shoppen macht hungrig! Das weiß man auch in Wien Mitte – The Mall in der Landstraßer Hauptstraße 1b. Im Gastrobereich kann man sich hier nach einem gelungenen Einkaufsbummel bei verschiedensten Angeboten stärken. Vor Kurzem eröffneten hier drei neue kulinarische Hotspots. Hochwertiger GrillgenussWer qualitativ hochwertige Balkanküche liebt, wird sich bei "Walter" wohlfühlen....

Das Seecamp Zell am See öffnet nach über zwei Jahren heuer im Mai endlich wieder seine Türen. Nach einer Gasexplosion 2022 wurde das ganze Areal komplett zerstört – nun befinden sich laut Angaben die Aufbauarbeiten im Endspurt. Alle freuen sich, dass das wie bei Einheimischen und Urlaubern gleichermaßen beliebte Seecamp wiedereröffnet, allen voran der neue Pächter, Rudi Eder. ZELL AM SEE. Das beliebte Seecamp in Zell am See wurde 2022 durch eine Gasexplosion vollkommen zerstört. Viele wussten...

Am Samstag, 6. Jänner, eröffnet Haubenkoch Roland Steiger im ehemaligen Casa Barbara sein bereits drittes Restaurant in Rosegg. Während es in der Pizzeria La Storia losgeht, wird für die Pizzeria Wern Berg ein Nachmieter gesucht. ROSEGG, WERNBERG. Erst im Februar 2023 wurde das Restaurant Wern Berg in Wernberg von Gault & Millau zur beliebtesten Pizzeria Kärntens gewählt. Aber seit Weihnachten ist der Pizza-Ofen aus. Ex-Red-Bull-Küchenchef Roland Steiger kehrt Wernberg den Rücken zu, um dem...

Am 18. November ab 16 Uhr eröffnet Elisabeth Zlamy das ehemalige Gasthaus Hallenblick. Die 24-jährige Lavamünderin wird mit zwei Mitarbeitern in die Selbstständigkeit starten. Das Lokal wird umbenannt in "Gasthaus zur Lissi".  RUDEN. Die gelernte Friseurin hat kürzlich die Befähigungsprüfung für die Gastronomie abgelegt und blickt ihrer neuen Herausforderung selbstbewusst entgegen. Ihre Entscheidung fiel auf das ehemalige Gasthaus Hallenblick, da ihr das Gesamtbild des Gasthauses sehr gut...

Lilli's Bowls eröffnete am Freitag neu in Tulln, das WOMO folgt bis April 2024 TULLN. Die Stadt Tulln wird weiter belebt. Im September hat die Trattoria Nonno am Hauptplatz eröffnet. Vergangenen Freitag folgte Lilli's Bowls in der Bahnhofstraße. Bowls, Foodtruck und mehr Celine Eichinger und Lebensgefährte Patrick Studnicka führen das Unternehmen. "Wir sind große Fans von Bowls und mehrmals die Woche extra dafür nach Wien gefahren", erzählt uns Studnicka. "Uns taugt das Konzept, es passt zu...

Das Café Auszeit musste schließen (die BezirksBlätter berichteten). Am 16. September wird das Lokal unter dem Namen Stadtcafé neu durchstarten. TERNITZ. Seit einem knappen halben Jahr ist das Auszeit in der Ternitzer Hauptstraße Geschichte. Dabei war der Standort stets DER Café-Standort unweit des Ternitzer Werksgeländes. Nun hauchen zwei Unternehmer – Hannes Spiess und Helmut Tanzer – dem Lokal neues Leben ein. Vor allem Spiess kann auf eine langjährige Erfahrung mit Lokalen in Wr. Neustadt...

Für Liebhaber der asiatischen Küche hat im Güssinger Einkaufszentrum City Center das Lokal "Noodle King" eröffnet. Geschäftsführer ist Weifeng Yan. Auf der Speisekarte stehen asiatische Spezialitäten wie Sushi-Teller, Ramen-Nudeln, Bento- und Reis-/Nudel-Boxen. Noodle King ist ein chinesisch-österreichisches Franchise-System mit über 40 Standorten in Österreich. Die XYY & YWF Gastro GmbH betreibt als Franchisenehmerin bisher Standorte in Graz und Kapfenberg. Güssing ist der erste...

Neues Restaurant "Mama Asian Cuisine" bereichert gastronomische Vielfalt in Sieghartskirchen SIEGHARTSKIRCHEN (PA). Bürgermeisterin Josefa Geiger und Vizebürgermeister Gerald Höchtel besuchten vergangenen Freitag das neue Restaurant "Mama Asian Cuisine" in Sieghartskirchen. Beide gratulierten den neuen Betreibern Jian Zhang und Zhaoxiong Chen herzlich zu diesem Schritt und betonten die Bedeutung von kultureller und kulinarischer Vielfalt in der Gemeinde. „Die Gastronomie ist ein wesentlicher...

Ein eigenes kleines Restaurant zu haben war schon lange ein Traum vom gebürtigen Wiener Michael Graf. NEUSIEDL AM SEE. Mit "Der Graf im Stadthaus" in Neusiedl am See erfüllt sich der ehemalige Küchendirektor des VILA VITA Pannonia nun diesen Traum. Fußstapfen des VatersSein leider bereits verstorbener Vater führte bereits ein Wirtshaus in Wien und Graf denkt gerne an diese Zeit zurück."Dass ich nun in seine Fußstapfen als Restaurant-Besitzer trete, fühlt sich trotz 28 Jahren Gastronomie noch...

Die Innviertler Gastronomieszene ist um einen Treffpunkt reicher: Restaurant Heimatliebe in Aspach feierlich eröffnet.  ASPACH. "Ich komme mir fast ein bisschen vor, wie wenn ich geheiratet hätte - nervös war ich eigentlich nicht, erst jetzt beim ersten Gast ein bisschen", freute sich Carina Egger über die vielen Gäste und Geschenke anlässlich der Eröffnung ihres Restaurant "Heimatliebe" vergangenen Donnerstag, 15. Juni, in Aspach. Eine große Auswahl an Wein und Cocktails an der Bar gepaart mit...

RAPPOTTENSTEIN/KIRCHBACH. In Zusammenarbeit mit der Gemeinde Rappottenstein im Bezirk Zwettl hat ella zwei neue Ladestationen ans Netz gebracht: Die erste Ladestation befindet sich in Rappottenstein beim Gemeindeamt. Während das E-Mobil lädt, können Sie im Sommer im Waldbad Rappottenstein das Wetter genießen, einen kleinen Imbiss nehmen oder die Burg Rappottenstein besichtigen und mit Alpakas wandern. Die zweite Ladestation befindet sich in Kirchbach bei der Hausnummer 2. Auch hier können Sie...

Das Hubertushaus auf der Hohen Wand bekam neue Pächter (die BezirksBlätter berichteten). Am 26. Februar ging eine kleine Eröffnungsfeier mit Ziehharmonikaspieler, schmackhaftem Buffet mit italienischen Spezialitäten und selbstgemachten Mehlspeisen von statten. HÖFLEIN. Aus Bozen in Südtirol ging's für die neuen Wirte – Waltraud "Wally" Niederfringer und ihren Lebensgefährten Siegfried Kafmann – auf die Hohe Wand. Das Hubertushaus befindet sich im Gemeindegebiet Höflein und wird die Hohe...

Viele (alte) neue Gesichter in der Gastronomie: eine kulinarische Reise von Hausmannskost bis zur spanischen Küche. HALLEIN/ADNET. Nach einem Monat der Durststrecke konnte das Bräustübl Kaltenhausen wieder öffnen: Das Fass wurde vom neuen Wirt, Ismet Iseni, mit gekonnten Hammerschlägen geöffnet. Zur Hausmannskost werden in Zukunft auch Spareribs und ein Chefburger angeboten. "Wir wollen das Gasthaus weiter beleben, für die Jugend und für Feiern wird in Zukunft wieder viel Platz sein", erklärt...

Mit einer Silvesterparty wird der Pregartner Stadtkeller neu eröffnet. Mit Ramazan Karadeniz, im Bezirk Freistadt besser bekannt als „Zotti“, wird ein erfahrener Gastronom dem einzigartigen Gewölbe neues Leben einhauchen. PREGARTEN. Seinen Gästen will Karadeniz gute Hausmannskost kombiniert mit Spezialitäten aus der italienischen Küche anbieten. Die Vorbereitungsarbeiten für die Eröffnung laufen bereits auf Hochtouren. Im Mittelpunkt steht dabei der Einbau einer Schauküche, in der der Chef...

MARIA BILD. Die über 300 Jahre währende Geschichte des Gasthauses bei der Wallfahrtskirche ist nicht zu Ende, sondern geht unter neuen Vorzeichen weiter. Nachdem sich die Wirtsleute Maria und Johann "Jamsy" Janitschek zurückgezogen haben, feierten die neuen, aus Niederösterreich kommenden Besitzer Andreas Weber, Sabine Palecek, Marion Höchtl-Weber und Patrick Schaabl nun die offizielle Eröffnung ihres "Landrasthauses". "Es gehört ein Wirtshaus in eine Gemeinde", zeigte sich Andreas Weber bei...

Am Samstag, dem 29. Oktober, wird das neue "Landrasthaus" in Maria Bild offiziell eröffnet. Familie Weber hat das Traditionsgasthaus von Familie Janitschek übernommen und feiert das ab 15.30 Uhr. Um 16.00 Uhr beginnt der Festakt mit Segnung. Anschließend übernimmt der Musikverein Krobotek musikalisch das Kommando, ab 19.00 Uhr ein DJ. Die Gäste werden von der neuen Besitzerfamilie Weber mit allerlei Schmankerl kulinarisch verwöhnt.

Am Kulturstandorts Grafenegg eröffnete kürzlich die Grafenegg Weinlounge im Alten Stierstall. GRAFENEGG. Nach aufwändiger Sanierung und Neugestaltung entstand in der ehemaligen Vinothek eine gemütliche Bar, die zum Verweilen einlädt. Das Angebot der Gastroprofis Stefan Lang und Jürgen Haberfellner umfasst die von Sommeliers ausgewählten besten Tropfen aus den Weinregionen Kamptal, Kremstal, Wagram, Wachau und Traisental, sowie edelste Weine heimischer Spitzen-Winzer, Bier vom Fass und regionale...