Gastronomie

Mit Elan und guten Ideen ist Margit Seidl an ihre neue Aufgabe gegangen. Die Gastronomin, die zuvor das "Almrausch" in Oberwart geführt hatte, hat mitten im Wörterberger Ortszentrum nach dreimonatigem Umbau die Café-Bar "Seidls" eröffnet. Auf der Karte stehen nicht nur warme und kalte Jausen oder selbergemachte Smoothies, sondern auch Spezialitäten aus der familieneigenen Buschenschank. "Speck, Fleisch, Karree, hausgemachtes Brot", zählt Seidl auf. Ab 8.00 Uhr wartet im "Seidls" ein...

Für eines der bekanntesten Wirtshäuser im südburgenländisch-oststeirischen Grenzraum ist eine neue Ära angebrochen. Paul Trummer hat das Gasthaus in Burgauberg von seinem Vater Hermann übernommen, umgebaut und in neuem Styling wiedereröffnet. "Mit dem Pensionsantritt meiner Eltern sind wir vor der Entscheidung gestanden entweder zuzusperren oder zu investieren. Wir haben lange überlegt und uns dann für das Investieren entschieden“, erzählt Neo-Gastwirt Paul Trummer. Die beiden Gasträume wurden...

Angela und Laszlo Balazsic zogen aus dem Altgasthaus Schabhüttl in das renovierte ehemalige Tankstellen-Restaurant, das 17 Jahre lang von der Familie Montefusco betrieben wurde. Angela Balazsic ist bestens im Dorf integriert und will die bodenständige Küche, die vom Gatten Laszlo betreut wird, weiterführen wie bisher: "Dazu kommen noch das Pizzaangebot aus dem noch vorhandenen Holzofen und Pastagerichte." Für Vereinssitzungen wird ein Extrazimmer mit variabler Abtrennung bereitgestellt. Die...

Bereits bestens etabliert hat sich die Tankstelle, die Georg Krenn im Sommer in Neuberg eröffnet hat. Auch das angeschlossene Kaffeehaus wird von Gästen gerne frequentiert, zumal Krenn auch die Befähigungsprüfung für das Gastgewerbe abgelegt at. Die Tankstelle auf dem Grundstück des Transportunternehmens Krenn bietet auch einen Pkw-Waschplatz und eine Ladestation für Elektroautos. Dem Jungunternehmer und Neo-Gastronomen wünschten namens der Wirtschaftskammer Regionalstellenleiter Thomas...

In Spittal ist es rund um den Brunnen im Stadtpark wieder besinnlich. SPITTAL (ven). Das Spittaler Weihnachtsdorf rund um den Brunnen im Stadtpark lockt auch heuer wieder mit Gastronomie, Kunsthandwerk und buntem musikalischen Programm. Politik aus vielen Gemeinden Bei der Eröffnung waren neben Gerhard Briggl (Stadtmarketing) auch die Politik mit Bürgermeister Gerhard Pirih, seinen Vize Andreas Unterrieder und Peter Neuwirth, Stadt- und Gemeinderäte Gerhard Klocker, Christian Klammer, Roland...

Die Familie Huth hat mittlerweile sechs Lokale an verschiedenen Standorten INNERE STADT. Die Gastronomen-Familie Huth hat ein neues Restaurant eröffnet. Am Dr.-Karl-Lueger-Platz 5 gibt es ab sofort das italienische Lokal "Eatalico", das es auch bereits in der Praterstraße (2. Bezirk) gibt. "Unsere Spezialität sind die Pizzen mit 45 Zentimeter Durchmesser. Die Gäste können auch gerne bei der Zubereitung zusehen", so Restaurantleiter Harald Prock. Das "Eatalico" hat Mo. bis Sa. von 11.30 bis 24...

Einkehren, Essen und Trinken in Punitz sind ab 28. Oktober wieder möglich, wenn Sandro Methlagl im Dorfzentrum sein Gasthaus eröffnet. Die Räumlichkeiten in der ehemaligen Volksschule gehören der Gemeinde und wurden an den gebürtigen Vorarlberger verpachtet, der das Lokal mit seiner Frau führen wird. Vorerst will Methlagl an den Wochenenden geöffnet halten, eine spätere Ausweitung der Öffnungszeiten sei aber nicht ausgeschlossen, sagt er. Neben der Gaststube bietet das Lokal auch einen Saal für...

Christian Kainz eröffnet am 24. Juni sein Restaurant "Kainz – Das Restaurant" in Wolfsberg. WOLFSBERG. "Die Idee, ein eigenes Restaurant zu eröffnen, besteht schon lange. Da meine Eltern auch Gastronomen sind und ich damit aufgewachsen bin, habe ich diesen Wunsch schon länger", erklärt Neo-Gastronom Christian Kainz. Nach Stationen in Salzburg (Restaurant Friesacher), München (Königshof u. KUFF-LER California Kitchen), auf Mallorca (St. Regis Mardavall) und im Schlosshotel Velden, wo er die...

Feierliche Eröffnung des gastronomischen Familienbetriebes im vormaligen Weinhaus. Recht eng ging es am vergangenen Freitag im Lokal am Eingang zur Klosterhöhe zu. In einer persönlich-gemütlichen Feier stellten Heidi und Manfred Markovec, die Seniorchefs, und Sohn Michael mit Partnerin Kerstin ihr neues Zuhause vor. Einige Umbauarbeiten waren erforderlich, um dem Gebäude jene Ausgestaltung zu verleihen, die den geschäftlichen Vorstellungen der neuen Betreiber entsprach. Unverändert blieb der...

Hoteliersfamilie Hinteregger produziert mit Mountain stoff und Kristal Ale eigenes Bier auf 1.670 Metern Seehöhe. KATSCHBERG (ven). Hotelier und Gastronom Wolfgang Hinteregger bereitete in den vergangenen Monaten wieder ein Novum für seine Gäste vor: Er eröffnete die höchstgelegenste Brauerei im "Stamperl" am Katschberg. Höchste Brauerei Auf 1.670 Metern befindet sich das bereits bekannte Lokal "Stamperl", nun ist hier auch eine Brauerei und ein Nacht-Lokal zu finden. "Wir bieten im Stamperl...

Georg Mathiesl startete mit Pre-Opening. SPITTAL (ven). Georg Mathiesls Pre-Opening seines neuen Lokals mit dem pfiffigen Namen "Vinyl" lockte viele Interessierte. Sein Schwerpunkt liegt auf Schallplatten der 80er- und 90er-Jahre sowie Münchner Hofbräubier. Neben Mathiesls Frau Evelyn und seinem Sohn Felix kamen sowohl Evelin Staber, Elisabeth Rosegger und Ina Lerchbaumer, als auch Faschingskanzler Peter Schober, Martina Prosser und Bettina Leiner (Abfallwirtschaftsverband), sowie Mathiesls...

EICHGRABEN (mh). Seit September hat das Lokal im Gemeindezentrum einen neuen Pächter: Philipp Wimmer, der das ehemalige "Blanda" als "Mo's Bistro" weiterführt. Nach dem Soft-Opening im Spätsommer wurde es nun am vergangenen Freitag wirklich ernst. Eichgrabens Bürgermeister Martin Michalitsch (ÖVP) gratulierte dem Gastronomenpaar Philipp Wimmer und Isabelle Joannidis zu den erfolgreich überstandenen Probemonaten. Bei kleinen und großen Ap­pe­tit­hap­pen hatten die Gäste der Eröffnungsfeier ihre...

Nach mehreren Jahren Pause hat das Gasthaus Bleier in Burgauberg wieder eröffnet. Michaela Karoly und Josef Bleier tragen nun zur Belebung der gastronomischen Nahversorgung bei. Das Gasthaus Bleier samt Landmaschinenbetrieb direkt an der Lafnitz-Landesgrenze bildete jahrzehntelang ein wichtiges wirtschaftliches Standbein für Burgauberg. Zu den Ortsreportagen aus Burgauberg-Neudauberg Ermöglicht durch:

Am Marktplatz in Deutsch Kaltenbrunn hat der erfahrene Koch Helfried Reichl ein Lokal eröffnet. "S'Reichls" ist sowohl ein Café als auch ein Restaurant, was sich in der Speisekarte sichtbar niederschlägt. Neben Snacks und Kaffeejause bietet Reichl täglich ein Mittagsmenü mit Salatbüffet an. Dazu kommen Spezialangebote wie Steaks, Gansl oder Wild. Am Freitag und Samstag kommen Feinspitze in den Genuss von Fleisch, Fisch oder Vegetarischem. Kaffee, Kuchen, Eis und ein umfangreiches Weinangebot...

Ein Imbisslokal direkt neben der Güssinger Basilika hat Szilvia Fajtli eröffnet. Wer den schnellen Hunger stillen will, kann nicht nur aus verschiedenen Würsteln auswählen, sondern auch eine ungarische Spezialität verkosten. Langalló ist ein mit Rahm, Wurst, Speck und Zwiebeln belegter Brotteig, der im Ofen gebacken wird. Daneben bietet Fajtli ungarische Brotsorten und zum Kaffee Mehlspeisen, die auch vorbestellt werden können. Der neue Café-Imbiss ist montags bis freitags zwischen 8.30 und...

Nach einem kurzen Gastspiel als "Puzzles" bekommt die "Zebra Lounge" ein neues nettes Gesicht. HAINFELD. (srs) Vergangenen Freitag lud Andreas Totzauer zur Eröffnung seines neuen Lokals "Die Bar" in die Räumlichkeiten der ehemaligen "Zebra Lounge". Zahlreiche neugierige Besucher zeigten sich erfreut über das neue Lokal in Hainfelds Innenstadt. Auch Bgm. Albert Pitterle und sein Vize Andreas Klos zählten, neben Anna Matzinger und Petra Gramm zu den Gästen der ersten Stunde und beglückwünschten...

Am 5. September wars endlich soweit! Der Zwettler Heuboden, das bekannte Kultlokal wurde wieder zum Leben erweckt! Die ganze Nacht hamma mitanand g'feiert, 'tanzt, g'schunkelt und g'lacht! Wir g'frein uns riesig, dass so vü liabe Leit' den Abend mit uns verbracht ham! Und net vagessn: Donnerstag is Ripperltag! Ab sofort gibt's jeden Donnerstag ab 17 Uhr g'schmackige Ripperl bis zum Umfallen und ab 21.30 Uhr wird 's Tanzbein g'schwungen! Und alle 2 Wochen am Samstag tanz ma zu Fox, Rock bis Pop...

Christina Weber will alle Altersgruppen ansprechen. Erfreulich: Das Gastlokal Sauerbrunnstraße 4 ist wieder geöffnet. Mit Christina Weber wagte sich eine junge Unternehmerin in die Selbstständigkeit. Sie ist 23 Jahre alt, stammt aus der bekannten Weinbaufamilie in St. Stefan und hat die Tourismusschule am Semmering als ausgezeichnete Ausbildungsbasis aufzuweisen. Dennoch: Die Übernahme des Gastbetriebs, dem sie den Namen Village Bar verpasste, war eher eine spontane Entscheidung. „Mein Onkel“,...

Die wirtshauslose Zeit in Glasing hat ein Ende. Christa und Manfred Festini aus Vorarlberg haben das frühere Gasthaus Tukovics gekauft und es als „Gasthof zum silbernen Hirsch“ wiedereröffnet. Manfred Festini hat lange Berufserfahrung in Lech und Stuttgart gesammelt. Dementsprechend gibt es in Glasing nun nicht nur gutbürgerliche österreichische, sondern auch schwäbische Küche zu verkosten: Maultaschen, Kässpätzle oder Linsen mit Saitenwürsteln. Der "Silberne Hirsch" bietet 70 Sitzplätze, eine...

Pizzas, Burger, Bosna und Kuchen aus eigener Herstellung Schnelle Küche kann qualitativ und bekömmlich sein. Um gängigen Vorurteilen gegenüber Fast Food zu entgegnen, wollen Sandra Feuerer und Stefan Angermayr mit ihrem neuen Imbiss-Stand in Rauchwart dafür den schmackhaften Beweis antreten. Ab 13. April servieren sie bei der früheren Tankstelle an der nördlichen Ortseinfahrt frisch zubereitete Imbisse: Pizzas, Burger, Bosna, Pommes frites, Kuchen. "Wir kochen frisch und teilweise nach eigenen...

Eine neue Bar mit Club-Atmosphäre hat Emanuel Faustner in den Räumen des ehemaligen Restaurants "Braumönch" eröffnet. "Bärlis Club" ist tagsüber eine gemütliche Café-Lounge, ab 20.00 Uhr ein Club, der seine Gäste mit Musik, Shows und Cocktails anlockt. Faustner hat in verschiedenen Diskotheken in Österreich bereits Branchen-Erfahrung gesammelt. Er steht aber auch selbst hinter dem Tresen und lässt als Barmixer gekonnt die Flaschen fliegen. Zur Geschäftseröffnung gratulierten namens der...

Neues Restaurant "Kanzlei" wertet alte Güssinger Hauptstraße auf Das Wort "Gericht" hat für Philipp Kroboth doppelte Bedeutung. Das juristische Gericht hat der studierte Rechtswissenschafter vor einigen Jahren zwar ad acta gelegt. Bei den kulinarischen Gerichten allerdings geht es jetzt erst so richtig los. In der Güssinger Hauptstraße hat Kroboth nämlich letzte Woche sein erstes eigenes Restaurant eröffnet. "Ich biete ländlich-bürgerliche Küche an, bei der jeder Gast etwas Vertrautes finden...

Neben ihrem bestehenden „Lokal“ in der Pater-Gratian-Leser-Straße in Güssing hat Manuela Jandresits mit dem „Golden Nugget“ ein zweites Lokal eröffnet. Dieses verfügt über Spielautomaten, die den neuesten Vorgaben des Glücksspielgesetzes im Sinne des Spieler- und Jugendschutzes entsprechen. Auf großen Bildschirmen im können die Gäste auch Sportübertragungen verfolgen. Zur Geschäftseröffnung gratulierten namens der Wirtschaftskammer Spartenobmann Helmut Tury und Regionalstellenleiter...

Nachdem er bereits in Stegersbach die Pizzeria David betreibt, hat Arslan Nihat nun auch in Güssing ein Lokal eröffnet. Auf der Speisekarte stehen italienische und türkische Gerichte. Zur Geschäftseröffnung gratulierten Jürgen Szerencsits und Regionalstellenleiter Thomas Novoszel im Namen der Wirtschaftskammer.