Bier

Die zweite Biererzeugung im Bezirk Jennersdorf hat ihren Betrieb aufgenommen. In einem neu errichteten Gebäude im Ortskern von Minihof-Liebau hat Kurt Wied sich einen Lebenstraum verwirklicht und eine Brauerei namens "Lily on Fire" eröffnet. "Ich möchte das erzeugen, was ich mir unter Bier vorstelle", so die Devise des gebürtigen Steirers, der viele Jahre beruflich in China und Hongkong verbracht hat. In Minihof-Liebau hat er nun ein Sudhaus eingerichtet und Klärtanks für den Gärungsprozess...

„Gasthof Kappel“ in Weißenbachl ist Burgenlands Bierwirt 2024. WEISSENBACHL. Österreichs Gastronomiebetriebe sehen sich nach wie vor großen Herausforderungen gegenüber: Inflation, hohe Energiepreise und Personalmangel schaffen schwierige Rahmenbedingungen für die gesamte Branche. Mehr denn je sind daher die alljährlichen Auszeichnungen der „Wirtshausführer Bierwirte“ ein wichtiges Zeichen der Anerkennung und der Wertschätzung für jene Gastronom:innen, die mit ihrer Arbeit die heimische...

Bei der diesjährigen Austragung des European Beer Star, des renommiertesten Bierpreises der Welt, wurde die Privatbrauerei Gols in Deutschland hoch ausgezeichnet. GOLS. Die regionale Familienbrauerei aus Gols gewinnt Silber in der für Österreich bedeutendsten Kategorie Märzen und hievt sich damit in die Riege der besten Biere der Welt. TeamarbeitDie Verleihung fand in würdigem Rahmen im Zuge der größten Brauereien-Messe der Welt „BrauBeviale“ in Nürnberg statt. 2.356 Biere von 553 Brauereien...

Am ersten Novemberwochenende bietet die landesweit größte Messe für Feinschmecker Kulinarik zum Flanieren und Gustieren an. OBERWART. Die bereits 16. Genuss Burgenland findet vom 3. bis 5. November in Oberwart statt. Rund 140 Aussteller bieten eine breite Palette an qualitativen regionalen Produkten aus acht Ländern.  "Das Burgenland ist ein kulinarisches Eldorado, genau das sieht und schmeckt man hier in Oberwart. Mit einer sehr vielfältigen kulinarischen Landschaft vom Seewinkel im Norden bis...

Was den Weinfreunden ihr Martini-Loben, ist den Bierfans der Bier-Herbst. Diesen leitete Patrick Krammer in seiner Zickentaler Brauerei in Heugraben in zünftig-traditioneller Weise ein, nämlich mit einem Bockbieranstich. Zum Schlegel griff Bürgermeister Walter Zloklikovits, zur Hand ging ihm Vizebürgermeister Jürgen Hacker. Die "Zamkehra" sorgten mit ihrer Blasmusik für die dazugehörige Stimmung. Drei Tage dauerte der Bierherbst. Mit einer Rock'n'Roll-Nacht begann er, mit einem...

BURG. Die Bürgerliste Burg-Hannersdorf-Woppendorf veranstaltete einen Oktoberfest-Frühschoppen am Dorfplatz. Für hervorragende Kulinarik war mit Stelze, Weißwurst und Grillhendl gesorgt. Beste Weine durften natürlich auch nicht fehlen. Dazu gab es zünftige Wies'n-Musi.

Oktoberfest des 1.UBVS im Gastgarten des Restaurant Dorfwirt. BAD SAUERBRUNN. Es ist wieder so weit, das Oktoberfest des 1.UBVS geht in eine weitere Runde. An drei Tagen werden musikalische sowie gastronomische Schmankerl geboten!  Freitag 28.9•Ab 18:00 Uhr Start mit Holzfassanstich und Freibier aus diesem. • Musik aus der „Blechdosn“. •Im Anschluss Barbetrieb. Samstag 29.9•Ab 11:00 Uhr Frühshoppen mit den "Zuagrasten". •Ab 20:00 Uhr Livemusik mit "Young, Strong, Healthy." (Rock'n'Roll, Blues,...

Am Sonntag fand das Bierkulinarium in Kobersdorf statt. Die Kobersdorfer Braumannschaft lud wieder in den Eckriegl-Stadl ein, wo das „Kobersdorfer Burschenbier“ verkostet werden konnte.

Als 2016 in Heugraben die Zickentaler Brauerei gegründet wurde, war sie die allererste Brauerei im Bezirk Güssing. Seitdem ist das Unternehmen auf stetigem Aufwärtskurs. Stammsorten und Saisonsorten"Wir produzieren vier bis fünf Stammsorten, dazu kommen saisonale Biere wie Leichtbiere oder Starkbiere", erklärt Firmengründer Patrick Krammer. Zu den Stammsorten, die fast ständig im Sortiment sind, zählen das Ursprung, das Weißbier, das Dunkle, das Pale Ale, das Curcuma IPA und das Red Ale. Aber...

Der Musikverein Eberau feierte sein 40-jähriges Jubiläum. EBERAU. Der Musikverein Eberau begeht heuer sein 40-jähriges Bestehen. Mit einem fulminanten Musikantentreffen mit insgesamt 14 Musikvereinen, die sich ein Stelldichein gaben. Der Musikverein und die 13 Gastvereine sorgten für hervorragende Stimmung am Hauptplatz und in der Festhalle vom Gasthaus Buch. Am Sonntag gab es noch einen festlichen Gottesdienst mit Dechant Karl Schlögl, sowie Festakt und anschließendem Frühschoppen. Bei diesem...

Die Zickentaler Brauerei aus Heugraben hat ihren Vorjahressieg bei der Falstaff-Kür der beliebtesten Kleinbrauerei des Burgenlandes verteidigt. Bei der Publikumswahl des Gourmet-Magazins entfielen auf die Brauerei aus dem Zickental 35 % der abgegebenen Burgenland-Stimmen, auf Platz 2 landete die Privatbrauerei Gols mit 27 %. Österreichweit wurden bei der Wahl rund 15.000 Stimmen deponiert. "Der Sieg bei der Falstaff-Wahl macht uns sehr stolz und gibt uns enormes Feedback für unsere Qualität und...

In Deutsch Jahrndorf, kurz vor der Grenze zu Ungarn sowie zur Slowakei, befindet sich die Brauerei Westwind. DEUTSCH JAHRNDORF. Hinter dem innovativen Namen stehen die burgenländische Winzerin Julia Roth und Gabriel Manahl, ein Vorarlberger Bierbrauer. Biowende in der BrauwirtschaftDas selbst gebraute Bier - insgesamt sechs Sorten mit dem Namen Westwind, Ostwind, Südwind und Nordwind – ist für viele Bierliebhaber bereits ein Geheimtipp. Auch Neues wird gerne ausprobiert. Für alle, die die Welt...

Michael Hager und Harald Wagner gründeten eigene Brauerei in Oberwart. OBERWART. Vor rund acht Jahren lernten sich Harald Wagner und Michael Hager in Singapur auf einer gemeinsamen Baustelle kennen. „Michael Hager hat schon immer Bier gebraut und wir haben oft drüber gesprochen. Dann kam die Frage, warum machen wir nicht unser eigenes Bier? Mit dem Neubau in Oberwart war der ideale Zeitpunkt gleich eine Brauerei zu errichten“, berichtet Wagner. Verbindung zu HandwerkAls Namen haben die beiden...

Jennersdorf. Die offizielle Eröffnung der Franz-Josef-Brauerei am Bahnhofring ließ etwas auf sich warten,  jedoch am Freitag war es soweit. Im Gebäude am Bahnhofring 19 befinden sich nun neben der Brauerei ein Getränkehandel sowie die Glaseichung "Ing. Andreas Huber OG". Neben feinstem Bier und hochwertigen Weinen und Getränken, haben Kunden die Möglichkeit, dazu passende Gläser und Karaffen zu erwerben. "Mit einer persönlichen Gravur kann sich jeder beliebige Glasgegenstand in ein ganz...

JENNERSDORF. Das FRANZ JOSEF BRÄU ist ein einzigartiger Biergenuss für die Region, aus der Region und weit über die regionalen Grenzen hinaus.  Das FRANZ JOSEF BRÄU , ein bekömmliches Bier mit Pfiff, welches mit Wissen, Liebe und Leidenschaft am Schaffen im Süden des Burgenlandes gebraut wird.  FRANZ WINDISCH, der Betreiber der regionalen FRANZ JOSEF BRAUEREI ist ein Bierbrauer, dem das persönliche Verhältnis zu Kundinnen und Kunden am Herzen liegt.   Elisabeth Paukovitsch ...

Der St. Patrick's Day, oder auch der irische Nationalfeiertag, wurde gestern im H3 Café Pub in Bad Sauerbrunn gefeiert. BAD SAUERBRUNN. Gestern fand der St. Patrick's Day im burgenländischen Kurort Bad Sauerbrunn statt. Die Besucher konnten den Flair eines echten irischen Pubs erleben, während sie Guinness-Bier, irischen Whisky sowie andere Getränke genossen. Die Geschäftsführer Gerhard Hutter und Hannes Kremser waren auch anwesend. Die Gäste hatten zudem viel Spaß mit dem Dart-Automaten und...

Ob ihr ein Fan vom Guinness Bier, irischen Whisky oder grünem Bier seid, es gibt für jeden Geschmack etwas Passendes. BEZIRK MATTERSBURG. Der 17. März ist der Gedenktag des Heiligen Patrick, der Schutzpatron Irlands. Der Tag wird in vielen Ländern der Welt gefeiert und ist bekannt für seine grüne Farbe, die den irischen Nationalstolz symbolisiert. Im Bezirk Mattersburg gibt es einige Veranstaltungen, die den St. Patrick's Day gebührend feiern. H3 Cafe Pub in  Bad Sauerbrunn Eines der Top-Ziele...

Die Eröffnung erfolgte bewusst als Soft Start, eine richtige große Eröffnungssause soll es mit Beginn der Schanigartensaison im Frühjahr geben. BAD SAUERBRUNN. Am Donnerstag, den 1. Dezember, eröffnete das weithin bekannte Cafe Pub H3 am Hauptplatz Nr. 3 in Bad Sauerbrunn nach fast drei Jahren wieder seine Türen. Eigentümer und Geschäftsführer Gerhard Hutter und Hannes Kremser verbindet eine jahrzehntelange Freundschaft. Beide sind Genießer, Weinkenner, lieben guten Geschmack und trinken gerne...

Über zwei Bronzemedaillen bei der Bier-Staatsmeisterschaft 2022 freut sich die Crew der Zickentaler Brauerei. Dritte Plätze erreichten in der Kategorie "Europäische Ales" das Strong Ale "Edel-Zicke" und in der Kategorie "Modern Style IPA" das "Black IPA", jeweils made in Heugraben. Siebenmal im FinaleInsgesamt sieben Zickentaler Biersorten haben das Finale ihrer jeweiligen Kategorie erreicht, fasst Brauerei-Chef Patrick Krammer stolz zusammen. Denn das "Hausbier" erreichte den 4. Platz in der...

Das Team vom "Hianzenbräu" lud zum Oktoberfest mit Bieranstich. GROSSPETERSDORF. Dominik und Christina Kainz luden mit ihrem Team am Freitag, 7. Oktober, zum ersten "Hianzenbräu"-Oktoberfest ins Alte Kino in Großpetersdorf ein. Noch-Bürgermeister Wolfgang Tauss und sein Nachfolger Harald Kahr, der am Mittwoch als neuer Bürgermeister angelobt wird, übernahmen gemeinsam mit Dominik Kainz den Bieranstich. Fürs leibliche Wohl war mit Stelzen, Weißwurst und Hauswürstel sowie Brezen oder Brot bestens...

Am 30.09. feiert Österreich den ,,Tag des österreichischen Bieres " - den historischen Brausilvester. Bis vor 200 Jahren durfte nur zwischen den Feiertagen zweier Heiligen Bier gebraut werden. Von Michaeli(29.September) bis Georgi(23.April), denn die hohen Temperaturen im Früh - und Hochsommer hätten dem wärmeempfindlichen Bier sehr zugesetzt und passende Kühlvorrichtungen gab es damals noch nicht.  Rund 100 Jahre mussten vergehen, bis dem Österreicher Anton Dreher die revolutionäre Erfindung...

Am 25. August 2022 eröffnete Franz Windisch, regionaler Bierbrauer und Getränkehändler, im ehemaligen Lokal ,, Mojito" in Jennersdorf seine Bierstub'n. Bis zu 15 Sorten Bier, darunter auch sein eigenes "Franz-Josef-Bräu" mit traditionellen Biergeschmack und nicht zu vergessen sein Bierschnaps sind auf seiner Karte zu finden.  Es stehen seinen Gästen auch verschiedene Getränke, Weine und kleine Speisen zur Auswahl bereit.  Alle guten Wünsche für Franz Windisch und seiner Bierstub'n. Elisabeth...

Das Burgenland ist auch ein Land der Biere. Das beweisen die erfolgreichen Brauerein von Nord bis Süd. BURGENLAND. Das Burgenland ist weit über die Grenzen als hervorragendes Weinland bekannt. Doch abseits des Rebensaftes hat sich von Nord bis Süd eine immer attraktivere Bierkultur entwickelt, was die Anzahl an namhaften Brauereien deutlich beweist. Derzeit sind laut Wirtschaftskammer 12 größere und kleinere Brauereien im Burgenland gemeldet. "Dazu kommen noch landwirtschaftliche Betriebe, die...

Es gibt einfache Tipps, wie man eigenes Bier zuhause selber brauen kann. BURGENLAND. Wer Bier trinken kann, der kann es auch brauen. Der Prozess ist relativ einfach. Es reichen schon wenige Zutaten – Malz, Hopfen und Hefe. Und diese sind schnell besorgt. Die notwendige Gerätschaft findet sich praktisch in jedem Haushalt. Was unbedingt benötigt wird, sind ein großer Topf mit mindestens 15 Liter Füllmenge zum Brauen, ein großer Gärbehälter (Topf) mit zumindest ebenso 15 Liter Fassungsvermögen,...