Gastronomie

MARIA BILD. Die über 300 Jahre währende Geschichte des Gasthauses bei der Wallfahrtskirche ist nicht zu Ende, sondern geht unter neuen Vorzeichen weiter. Nachdem sich die Wirtsleute Maria und Johann "Jamsy" Janitschek zurückgezogen haben, feierten die neuen, aus Niederösterreich kommenden Besitzer Andreas Weber, Sabine Palecek, Marion Höchtl-Weber und Patrick Schaabl nun die offizielle Eröffnung ihres "Landrasthauses". "Es gehört ein Wirtshaus in eine Gemeinde", zeigte sich Andreas Weber bei...

Das Netz der Nahversorgung in Minihof-Liebau ist wieder ein Stück dichter geworden. Die Jennersdorfer Bäckerei Hütter hat in den Räumlichkeiten des ehemaligen Gasthauses und der ehemaligen Bäckerei Steinmetz eine Filiale eingerichtet und Ende Oktober eröffnet. Bäckerei, Café und KonditoreiSie ruht auf drei Standbeinen: Bäckerei, Café und Konditorei. "Wir sind mit diesem Standort sehr zufrieden. Das Lokal hat Zukunft, die Gemeinde ebenso", ist Firmenchef Florian Hütter überzeugt. Rascher UmbauIn...

Die Meldung, dass der Türkenwirt zusperrt, ging wie eine Schockwelle durch den Bezirk Jennersdorf. Das bedeutet einen erheblichen Verlust für das Gasthauspublikum und die Vereine in und rund um Mogersdorf. Maria Stacherl und Reinhard Fasching waren Schüler des Jennersdorfer Spitzengastronomen Ernö Kampel (Raffel). Sie lernten sich auch dort kennen, heirateten und beschlossen, als eigene Unternehmer weiter zu wirken. In Mogersdorf übernahmen sie ein vernachlässigtes Gasthaus. Daraus kreierten...

Direktvermakter, Gastwirte und Buschenschenker kreierten den Bauernkirtag, den es in Königsdorf nun schon seit 21 Jahren gibt. Franz Spirk und Alfred Kloiber sind die Organisatoren und schon von Anfang an dabei. Der Kirtag dürfte einem Bedürfnis der Bevölkerung entsprechen, denn er ist durchaus ein Erfolg. Er besteht aus Essen, Trinken, Blasmusik, Tanz, ein bisschen Schaustellerein und sogar einem Ringelspiel. Star im Geschehen war das neugeborene Ponyfohlen von Tierarzt Klaus Fischl, der auch...

Wieder schließt in Deutsch Kaltenbrunn ein Traditionsgasthaus. Karl Jany geht in Pension. Sein Gasthaus ist ab 1. August 2018 geschlossen. Ein Gasthaus, dem viele Kaltenbrunner nachtrauern. Der Morgenstammtisch der alten Herren, die Damenrunden, die Chorsänger, die Feuerwehr, die Sportler und die, die nach der Arbeit noch auf ein Bier vorbeikamen, um  die Dorfneuigkeiten zu erfahren. Karl Jany, der oft von Gattin Erni und den Töchtern Doris und Steffi unterstützt wurde,  erfüllte die Rolle des...

Drohende schwarze Gewitterwolken verzogen sich rasch und die ganze Hintergasse wurde zu einem riesigen Restaurant. Der Zugang über den roten Teppich führte in die Bereiche der Genussdörflwirte Antonyus, Alter Weinstock, Gasthaus Pfingstl und der Dessertbäckerei Hütter. Dazwischen die Weinproduzenten Kleber und Lorenz. Es gab für alle was. Ein Jazztrio und "die Schwestern" bildeten den musikalischen Hintergrund. Dass das Wohlfühlfest bis in die späten Abendstunden dauerte und zu vielen...

Das Gasthaus zum Alten Weinstock in Rudersdorf wurde von einem neuen Team übernommen. Markus Leitgeb hat das Restaurant und die Zimmer an Jeany und Manuel Schmid verpachtet. Sie werden das Restaurant als Familienbetrieb weiterführen. Eröffnet wird am Sonntag, den 15. April um 14 .00Uhr mit einem "Flying Dinner", bei dem die Speisekarte, die saisonal alle vier Wochen geändert wird, vorgestellt wird.  Eröffnungsgäste können probieren, die Speisekosten übernimmt der Wirt.   Der Öffnungsrhythmus...

Die Rudersdorfer Gastronomie zeigte sich von ihrer besten Seite. Heuer im gastlich gestalteten Sattlerpark. Es ließen sich auch einige hundert Gäste in den stimmungsvoll beleuchteten Park locken, um von den Speisen, die von mehreren Wirten angeboten wurden, zu probieren. Ein Weinstand und einer mit Süßspeisen ergänzten das Menü. Es gab Gaumenfreuden vom Frankfurter bis zum Rib Eye Steak, vom Eiskaffee bis zu Dessertvariationen, Weine aus der Wachau, der Steiermark und aus dem Burgenland. "Die...

Jennersdorf ist noch nicht ohne den Burgenlandhof zu denken. Am 29. Jänner 2017 war der letzte Öffnungstag. Sieglinde und Willi Kern gehen in Pension. Das Gasthaus, mit dem sich der Ort erklärte, wird in ein Wohnhaus umgebaut. Ein Stüberl soll aber erhalten bleiben. Unfassbar für die treuen Gäste. Gezählte 26 Gruppen, die sich dort regelmäßig trafen, sind ratlos und finden kaum Ersatz. Der Burgenlandhof war ein Gasthaus, das man geliebt hat. Der Bodenständigkeit, der Wirtsleute, der Küche und...

Das Fest der Kulinarik, das im Vorjahr 1200 Besucher in die Rudersdorfer Hintergasse gezogen hat, musste heuer bei Regenwetter (bei jeder Witterung) stattfinden. Die Organisatoren, Rudersdorfer Gastronomen, schafften es trotzdem. Bernhard Pranger stellte zunächst ein Bühnenbild aus hunderten hängenden Regenschirmen her, und als es sich einregnete, gelang es auch, darunter ein Zelt aufzustellen, in dem das GH Pfingstl mit Manuel und Kathy Weber Platz fanden. Der "alte Weinstock" Leitgeb und "La...

Besucher verkosteten Spezialitäten bei Direktvermarktern und Lebensmittelerzeugern in den Bezirken Güssing und Jennersdorf Süß oder sauer, flüssig oder fleischförmig, pikant oder fruchtig: Alles, was die südburgenländischen Erzeuger von Lebensmitteln zu bieten haben, wurde zwei Tage lang aufgetischt. Die "Paradies-Tage" waren ein Fest für all jene, die die Region kulinarisch kennenlernen wollen. 60 Betriebe in den Bezirken Oberwart, Güssing und Jennersdorf öffneten ihre Türen. Nicht nur...

Grenzgasthaus Mertschnigg - von der Bar zum gut besuchten Restaurant. Helmut und Silvia Mertschnigg führen seit 28 Jahren das Grenzgasthaus Mertschnigg in Bonisdorf, welches die Hausnummer 1 trägt. Von der Wirtshaustür bis zur slowenischen Grenze sind es gerade Mal zehn Schritte. Das Dorf ist 1,5 Kilometer entfernt. „Wir leben sozusagen in der Vorstadt“, lacht Helmut Mertschnigg, der Besitzer. Das Haus wird gerne als Ausflugsziel genutzt, bietet es doch einen wundervollen Blick in das...

Feierliche Wiedereröffnung des gastronomischen Jennersdorfer Traditionshauses Der Charakter der Abendgala war dem Abend angemessen. Schließlich galt es, mit dem "Raffel" das Traditionshaus der Stadt Jennersdorf offiziell wiederzueröffnen. Fast zwei Jahre lang war das 1908 eröffnete Hotel-Restaurant geschlossen. Zuerst wegen finanzieller Turbulenzen und des Todes seines legendären Besitzers Ernst Kampel-Kettner sen., dann wegen Umbaus, nachdem es mit Claudio Cocca einen neuen Besitzer erhalten...

Für alte Raffel-Gäste ist die Welt wieder im Lot. Freilich hat sich ihre gastronomische Heimstätte im Jennersdorfer Stadtzentrum verändert. Nicht zum Nachteil, eben der Zeit angepasst. Der neue Besitzer Claudio Cocca investierte nach eigenen Angaben eine Million Euro, weil er die "Bedeutung des Hauses als Stätte der gehobenen Ess- und Trinkkultur" erkannte und nicht untergehen lassen will. Mit einher geht auch die Erhaltung der allgemeinen Begegnungsplattform. Absolut neu ist die Gestaltung des...

Nächste Woche beginnt der Abriss Rosenkranz, Schneemann, Prenner, Heiden - so hießen die Besitzer. Erbaut wurde es in den 1930er Jahren, zugesperrt im Jahr 1998. Nun ist die letzte Stunde für das alte Wirtshaus im Bocksdorfer Ortszentrum gekommen. Nächste Woche beginnt der Abriss. Das alte Haus weicht einer neuen Wohnanlage. Sechs Startwohnungen und sechs betreubare Wohnungen werden hier gebaut. Jungfamilien und ältere Personen sollen hier eine Heimat finden. An das alte Wirtshaus wird hier...