Gaumenwerk

Beiträge zum Thema Gaumenwerk

Die Thierseer Brüder Stefan ("Gaumenwerk", li.) und Anton Juffinger (Biometzgerei Juffinger, re.) freuen sich über den "Genuss Guide Award" in der Kategorie "Schinken, Speck, Wurst & Co". | Foto: Medianet Verlag AG/APA-Fotoservice/Pichler

Bio-Metzger in Kufstein
"Gaumenwerk" ist bestes Tiroler Geschäft für Schinken, Speck, Wurst & Co

Der "Genuss Guide" gilt als einer der Einkaufsführer schlechthin im Lebensmittelbereich – das "Gaumenwerk" in Kufstein wurde nun zur besten Adresse für "Schinken, Speck, Wurst & Co" in ganz Tirol gekürt. INNSBRUCK, KUFSTEIN, THIERSEE (red). Im Bundeslandfokus des Guides steht dieses Jahr Tirol als kulinarisches Schlaraffenland: vom Alpbachtaler Heumilchkäse und dem Nordtiroler Gemüse über das Osttiroler Berglamm und das Tiroler Grauvieh bis zur Stanzer Zwetschke. Im "Genuss Guide 2020" wurden...

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Bio-Fleisch ganz einfach online bestellen. (Foto: ofp Kommunikation)
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Vom Berg ins Tal und nach Hause

Seit Kurzem ist die Bio-Metzgerei Juffinger aus Thiersee wieder mit einer Filiale in Kufstein vertreten. Mit dem „Gaumenwerk“ und einigen Neuheiten „2.0“ kombinieren Bio-Metzgermeister Anton Juffinger, sein Bruder Stefan und deren engagiertes Team gekonnt Tradition mit der Moderne. Anton Juffinger aus Thiersee fängt dort mit Bio an, wo andere noch lange nicht daran denken: „Bio beginnt schon beim bäuerlichen Betrieb, von dem wir die Tiere kaufen. Die ordentliche Schlachtung und Verarbeitung zu...

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