Genuss-Specht

Erst um 13 Uhr Sonntags eingetrudelt ergatterten wir gerade noch einen Platz. Gerade erst bestellt standen Getränke und Speisen schon vor uns Ein Service wie in einem italienischen Großrestaurant- Es wirbelt, man ist mitten im Geschehen, das Haus platzt vor Gästen und man wird trotzdem 1A bedient, und das in Österreich. Das Essen - Spargel mit Sauce Hollandaise mit gebratenem Schinken und die Grillplatte schmeckten, aber überrascht waren wir von der besonderen Kalbseinmachsuppe und vom...

An einem schönen Maiabend besuchten wir das Landgasthaus Dieplinger. Obwohl nur wenige Meter von der Bundesstraße entfernt, erwartet uns ein ruhiges wunderschön am Donauufer gelegenes Lokal mit traumhaftem Gastgarten. Ob der frischen Temperaturen ziehen wir die Gaststube vor, obgleich der von Kastanienbäumen beschattete Gastgarten sehr einladend aussieht. Überrascht sind wir von der großen Speisekarte, die neben einer breiten Auswahl an bodenständigen Gerichten auch mit vielen regionalen...

Zu Viert brechen wir am späten Samstag Nachmittag von Luftenberg nach Altenfelden auf. Das Gasthaus Peinbauer liegt mittig am Ortsplatz – nicht zu übersehen. Parkplätze sind genug vor dem Lokal vorhanden. Das Gebäude wirkt sehr einladend. Wir werden durch den Wirt persönlich sehr freundlich begrüßt. Im Nichtraucherbereich ist eine Hochzeitsgesellschaft, unser Tisch im Cafe/Restaurant wird gerade gedeckt. Die Einrichtung ist stilvoll, der Tischschmuck ansprechend. Als Aperitif wird Prosecco mit...

Schon bei der kurzfristigen Reservierung per Telefon wurden unsere Wünsche sehr freundlich von einer Mitarbeiterin entgegengenommen. Beim Eintreffen im Gasthaus hatten wir die Wahl zwischen einem Tisch im Speisesaal oder dem Gastgarten, der sich im Innenhof befindet. Trotz des sehr gut besuchten Gastbetriebs wurden wir sehr rasch bedient. Getränke und Speisekarte wurden umgehend gebracht, und unsere Wünsche wurden freundlich entgegen genommen. Auch eine Änderung der angebotenen Beilage war kein...

Bewertung 1: Der erste Eindruck war erfreulich, ein auffällig gepflegter und sauberer Gasthof! Das Essen, gebackene Kalbsleber ganz frisch zubereitet (Tagesempfehlung des höflichen, jungen Kellners) mit Petersilie-Kartoffeln und gemischtem grünen Salat (nicht sehr knackig, Marinade mittelmäßig), sehr gut ebenfalls das Puten Cordon bleu. Als Nachspeise eine Schwarzwälder Kirschtorte… gut. Alle warmen Speisen waren frisch zubereitet, die Kalbsleber vorzüglich, die Sauberkeit des Gastraumes...

Ein Gasthof der zum Wiederkommen lockt, Überlegungen, wie wohl das Gulasch sein könnte, oder das Wiener Schnitzel, ein Kaiserschmarrn oder Palatschinken mit Marillenmarmelade, wo doch das BACKHENDERL schon so sensationell gut schmeckte! Der Höhepunkt des Abends war das Backhendl, das an die gute, alte Wiener Küche erinnerte! Außen knusprig, innen zart und saftig, zum Niederknien! Legt der Koch/die Köchin das Hühnerfleisch vielleicht in Milch ein wie meine Großmutter dies schon tat?? Viele...