GenussFAIRteiler Neumarkt

Beiträge zum Thema GenussFAIRteiler Neumarkt

Die Teilnehmer bekamen einen Einblick, was es bedeutet Lebensmittel selbst zu produzieren. | Foto: Markus Barth
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Food Coop
Genussfairteiler Neumarkt wieder auf Tour

Der Genussfairteiler Neumarkt besuchte im Rahmen seiner Genusstour, am Samstag, 8. Oktober, regionale Lebensmittelproduzenten. NEUMARKT. Die Teilnehmer der Genusstour bekamen einen Einblick, was es bedeutet, Butter, Joghurt, Topfen und andere Kuhmilchprodukte auf 1.000 Metern Seehöhe in Bioqualität zu produzieren. Die Familie Schaumberger aus Sandl am Viehberg gewährte einen Einblick in Stall und Verarbeitungsraum. Davor lud Freiwald Bio-Fisch Schaumberger aus Windhaag in seine Produktionsräume...

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Bettina Jachs beim Ladendienst im Genussfairteiler | Foto: Genussfairteiler Neumarkt

Genussfairteiler Neumarkt
Regionalität erfährt in der Krise neuen Stellenwert

NEUMARKT. Besondere Situationen erfordern besondere Maßnahmen. Ganz nach diesem Motto hielt der Verein "Genussfairteiler Neumarkt" seine diesjährige Jahreshauptversammlung inklusive Neuwahl des Vorstandes als Online-Meeting ab. In seinem zweijährigen Bestehen war das vergangene Vereinsjahr für die Lebensmittelkooperative ("Foodcoop") mit 157 Mitgliedern ein ganz besonderes Jahr: Die Corona-Einschränkungen erforderten immer wieder neue Schutzmaßnahmen im örtlichen Verteilerladen. Gleichzeitig...

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  • Roland Wolf
Foto: GenussFAIRteiler Neumarkt
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Ferienpass Neumarkt
Kinder übernahmen Kommando in der Backstube

NEUMARKT. Wie wird aus dem Getreide, das auf unseren Feldern wächst eigentlich das knusprige Brot, das wir zum Frühstück essen? Mit dieser Frage haben sich Neumarkter Kinder im Rahmen der Ferienpassaktion „Vom Korn zum Brot“ beschäftigt. Gemeinsam besuchten sie das Brotatelier von Andreas Spänhauer, der ihnen zeigte, aus welchen Körnern er das Mehl mahlt und wie er seinen Natursauerteig anrührt. Die Kids verkosteten die Zutaten, halfen beim Anheizen des Holzbackofens mit und formten fleißig...

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  • Carmen Palzer

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