Getreide

BEZIRK ZWETTL. "Überdurchschnittlich, äußerst positiv." So beschreibt Zwettls Bezirksbauernkammerobmann Dietmar Hipp im BezirksBlätter-Telefonat die Getreide-Ernte dieses Sommers. Im Frühjahr sei diese Entwicklung aufgrund der Wintertrockenheit nicht zu erwarten gewesen, so Hipp. Doch die Niederschläge wären zur richtigen Zeit und im perfekten Ausmaß gekommen. Und auch bei den Speisekartoffeln erwartet sich Hipp eine gute Ernte, lediglich bei den Stärkekartoffeln zeigt er sich derzeit noch...

Direktvermarktung ist ein wichtiger Teil der Wertschöpfung landwirtschaftlicher Betriebe. In Niederösterreich gibt es derzeit rund 8.500 bäuerliche Direktvermarkter, wie zum Beispiel der Biohof Brenner in Schönfeld an der Wild. SCHÖNEFELD. Die Familie Brenner hat sich in Schönfeld ganz auf Waldviertler Urgetreide spezialisiert. Unter dem Namen "Brenner's Bestes" werden nachhaltige Produkte mittlerweile seit 15 Jahren im Ab-Hof-Verkauf selbst vermarktet. "Wir verkaufen ausschließlich eigene...

Nach rund einem Jahr Bauzeit ist die neue Kühlhalle der Saatzucht der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Edelhof in Betrieb gegangen. EDELHOF. Auf über 300 Quadratmetern kann nun das wertvolle Zucht- und Vermehrungsmaterial bei konstanter Temperatur ohne den Einsatz von Chemie bis zu zehn Jahre gelagert werden. "Mit der temperierten Kühlung bleibt die Keimfähigkeit des Zucht- oder Vermehrungsmaterials bis zehn Jahre erhalten. Ernteausfälle können somit problemlos ausgeglichen werden. Zudem...

EDELHOF. Am Saatzuchtbetrieb Edelhof wird intensiv an der Züchtung von Getreidesorten gearbeitet, die an die regionalen Klimabedingungen optimal angepasst und widerstandsfähig gegenüber von Krankheiten und Schädlingen sind. „Im Zentrum der wissenschaftlichen Forschungsarbeit am Edelhof steht die Züchtung klimafitter Getreidesorten, die mit den geänderten klimatischen Bedingungen gut zurechtkommen. Dabei brauchen die Fachleute viel Geduld, denn die Züchtung einer einzigen Sorte dauert etwa zehn...

BEZIRK ZWETTL. Im Bezirk Zwettl haben 2016 rund 2.200 land- und forstwirtschaftliche Betriebe 57.000 Hektar (davon sind 14.000 Hektar Ackerfläche und 43.000 Hektar Grünland) bewirtschaftet. Diese teilen sich in 22.600 Hektar Getreide, 11.500 Hektar Futterfläche, 2.000 Hektar Öl- und Eiweißpflanzen, 2.900 Hektar Kartoffeln, 4.000 Hektar pflanzliche Kulturen wie Sonderkulturen, Alternativkulturen, Bracheflächen und andere Kulturen, auf. Sonderkulturen stabil Spezialkulturen wie langjährige...

OTTENSCHLAG. Total begeistert waren die Teilnehmerinnen des Kochworkshops mit der Diätologin Jennifer Frühwirth, die im Rahmen der Gesunden Gemeinde Ottenschlag vegetarische Speisen sowie zwei Fischgerichte präsentierte. Nach der relativ schnellen und einfachen Zubereitung der gesunden Speisen wurden die Köstlichkeiten gemeinsam verkostet. Viele Rezepte werden wohl zuhause nachgekocht werden. Am Bild v.l.: Herta Zeinzinger, Claudia Stöcklhuber, Christa Jager, Gabriele Führer mit Enkerl Jonas,...

Ein wunderbares Buch über Getreide und seine Herkunft. Kuchen und Desserts, Brot, Müsli, Brei und Porridge für jeden Tag. Herzhafte Getreideküche mit Liebe zubereitet und für mehr Genuss im Leben. 168 bunt illustrierte Seiten, lassen uralte Getreidesorten wieder neu entdecken und bieten hochwertige Rezepturen für die ganze Familie. Dort-Hagenhausen-Verlag, 168 Seiten, 19,95 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

In 3533 Friedersbach 159 eröffnet „S´Hofgschäftl“ am Biolindnderhof und zwar am Samstag, dem 16. November. Die Inhaber, Gerald Lindner und Irene Lüdemann, erwarten Sie ab 14 bis ca. 18 Uhr. S´Hofgschäftl ist ein Treffpunkt für all jene, die saisonales und regionales Gemüse und Getreide sowie Gewürze kaufen möchten. Die Produkte stammen aus biologischer Landwirtschaft, nämlich dem Biolindnerhof. Irene Lüdemann und Gerald Lindner freuen sich, Sie am 16. November am Biolindnerhof im Hofgschäftl...