Gesunde Küche
Zentralküche Traun erneut ausgezeichnet
Bereits zum 6. Mal in Folge wurde die Zentralküche der Stadt Traun mit dem Prädikat "Gesunde Küche" des Landes OÖ geehrt. TRAUN (red). Küchenleiterin Gabriele Thorwartl und ihr 6-köpfiges Team kochen jährlich rund 150.000 Essensportionen für Trauner Kindergärten, Horte und Mittelschulen. Dabei wird u.a. größter Wert auf regionale und saisonale Produkte, Reduzierung des Fett- und Zuckeranteils, viel frisches Obst und Gemüse sowie die schonende Zubereitung der Speisen gelegt. Der Anteil der...