Gewürzöl

Beiträge zum Thema Gewürzöl

Rezept
Rezept Rot-Weiß

Rot-Weiß, also Karfiol und Granatapfelkerne, sie passen zusammen und ergeben ein schönes Bild. Die Karfiolröschen lasse ich - in etwas mit Chiliflocken, Pfeffer und Salz gewürztem Olivenöl - im Backofen anbrutzeln. Bevor die Spitzel braun werden, erkläre ich es für fertig. Schon kommt alles in die Servierschüssel. Ich streue fertig gekaufte ausgelöste Granatapfelkerne darüber. Das Selber-Auslösen kann ich nicht, obwohl ich es schon öfters probiert habe. Es ist alles voll gespritzt, und die...

  • Wien
  • Favoriten
  • Elisabeth Anna Waldmann
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Kräuteröl selbst gemacht

Im Herbst werden noch die letzten Gartenarbeiten vor dem Frost erledigt. Dabei holt so manche Gartenliebhaberin auch ihre letzten frischen Kräuter ins Haus. ST.KANZIAN (sp). So manch heimische Kräuter, die in den Gärten wachsen überwintern draußen im Freien und sprießen im Frühjahr erneut aus. Kräuter die jedoch nicht winterhart sind, können in Töpfe umgetopft werden, so verlängert sich die Lebensdauer der Kräuter um ein paar Moate. Viele Kräuter eigenen sich aber auch fürs Trocknen oder...

  • Kärnten
  • Völkermarkt
  • Silvia Picey

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