Goatober Oberösterreich

Beiträge zum Thema Goatober Oberösterreich

Der Oktober steht in einigen Kirchdorfer Restaurants mit dem "Goatober" ganz im Zeichen der Ziegen.  | Foto: PantherMedia/mtoome

Treffpunkt Lokal
Ein ganzer Monat im Zeichen der Ziege

Der "Goatober" macht auf das Problem mit den männlichen Ziegen aufmerksam. 2020 ist er auch in Österreich angekommen. BEZIRK KIRCHDORF. "Goatober" ist eine Zusammensetzung aus "Goat", also Ziege und "Oktober". Doch wieso gibt es den Goatober? Im Gegensatz zu den weiblichen Ziegen stellen männliche Nachkommen in der Ziegenhaltung ein Problem dar, denn sie produzieren keine Milch. Der Markt für Kitz- und Ziegenfleisch ist bis dato auch noch nicht etabliert. Einerseits erfreut Ziegenhalterinnen...

  • Kirchdorf
  • Marion Aigner
Kitzfleisch steht im Oktober im Gasthaus Haderer auf der Speisekarte. | Foto: Lisa Shelton
2

Lembach
Haderer nimmt am "Goatober"-Festival teil

Der Goatober, eine Zusammensetzung aus „Goat“ (englisch für Ziege) und Oktober, ist ein einmonatiges, kulinarisches Fest im Zeichen der Ziege. Im Gasthaus Haderer in Lembach stehen verschiedene Köstlichkeiten auf der Speisekarte. LEMBACH. Das Ziegenland Oö. nimmt heuer erstmals am internationalen Lebensmittelfestival "Goatober" teil. Ziel des Festivals ist es, das hochwertige Ziegenfleisch ganzjährig auf die Teller der Konsumenten und die Speisekarten der Wirte zu bringen. Zehn ausgewählte...

  • Rohrbach
  • Nina Meißl

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.