Gottfried Bachler

Gelungener Abend des Marktplatz Mittelkärnten im Zeichen des Genusses. Die Veranstaltung in der Hirter Genusstheke in Klagenfurt war als Einstimmung auf das anstehende Frühlingsfest gedacht. Es war ein gemütliches Beisammensein der Genusshandwerker mit bestens gelaunten Gästen. 58 Betriebe des Marktplatz Mittelkärnten präsentieren sich am 23. April 2022 von 10 Uhr bis 18 Uhr am Dorfplatz der Brauerei Hirt. Von Kulinarik über Veredelung bis hin zu traditionellem Handwerk erwartet die Gäste ein...

Rechtzeitig vor Weihnachten: Die Vereinigung vermarktet ihre 58 Mitgliedsbetriebe mit einem Gutschein. MITTELKÄRNTEN. Marktplatz Mittelkärnten macht mit einer neuen Idee von sich reden. Die Vereinigung in der Region hob gerade rechtzeitig vor Weihnachten einen neuen Genuss-Gutschein aus der Taufe, der eine große Auswahl an Qualitäts-Produkten bietet. Genuss mit allen Sinnen Ein ideales Geschenk, bei dem garantiert für jeden etwas Passendes dabei ist, findet Marktplatz-Mittelkärnten Obfrau...

Marktplatz Mittelkärnten zeigt, was Regionalität bewegen kann. Vor zwei Jahren gewann die Initiative der Region Kärnten Mitte den Regionalitätspreis.  MITTELKÄRNTEN (stp). Die eigene Region rückt endgültig in den Fokus, sobald „das Große“ ins Schwanken gerät. 2020 ist ein Jahr der Herausforderungen: Regionalität erhält eine ganze neue Bedeutung. Kärnten zeichnet sich durch Menschen aus, die ihr Herzblut und ihr Engagement in Projekte in den Gemeinden und in den Tälern stecken und so zur...

Mittelkärnten goes England! Marktplatz-Genussbotschafterin Lisa Wieland lud kürzlich zum Picknick in den Londoner Hyde Park. MITTELKÄRNTEN, LONDON. Der Hyde Park in London hätte keine bessere Location sein können, um Mittelkärntner Produkte auch außerhalb der Landesgrenzen zu präsentieren. Gäste vom Österreicher Club, Außenministerium und dem Austrian Cultural Forum folgten der Einladung vom Marktplatz Mittelkärnten und Genussbotschafterin Lisa Wieland. Im Mittelpunkt standen Mittelkärntner...

HIRT/MICHELDORF (ch). Standln - Tandeln - Kaufen - Kosten - Essen - Trinken - Lachen - Plaudern. Beim Frühlingsfest des Vereins "Marktplatz Mittelkärnten" das am Samstag, dem 27. April 2019 am Vorplatz der Brauerei Hirt über die Bühne ging, blieb kein Wunsch offen.  Von Kulinarik über Kunsthandwerk bis hin großartiger Mode: Um das gesamte Angebot der Mittelkärntner Betriebe zu erkunden, brauchte gut und gerne zwei Stunden und länger. Wie im Flug verging die Zeit ob der Vielfältigkeit und der...

Die Hüttenbergerin Oscar-Köchin Lisa Wieland geht mit ihrem Kochbuch-Debüt "Back To The Roots". ST. MARTIN AM SILBERBERG (chl). Kärnten hat eine neue Starköchin. Im doppelten Sinne: Lisa Wieland kocht die Stars ein – wie soeben bei der Oscar-Verleihung an der Seite des Zollfelder Starkoch-Exports Wolfgang Puck – und sie ist mittlerweile selbst ein Star der Küche. Angefangen hat alles in der Küche der Großmutter in St. Martina am Silberberg (Gemeinde Hüttenberg): "Neben meiner Mutter, die als...

Was soll zu Silvester auf den Tisch? Schnell muss es gehen. Wir haben drei Kärntner Experten gefragt... KÄRNTEN. "Am letzten Tag des Jahres soll auch das Essen ein Kracher sein", meint Rainer Werchner, Vizepräsident des Klub der Köche Kärntens. Für ein gelungenes Fingerfood-Buffet kreierte er eine Panettone von Zucchini & Mozzarella. Der vegetarische Kuchen kann bereits ein bis zwei Tage vorher zubereitet werden und - kurz bevor die Gäste kommen - nochmals im Backofen erwärmt werden. Am besten...

Der Marktplatz Mittelkärnten steht im Mittelpunkt der TV-Sendung "Aufgetischt - Ein Kärntner Marktplatz" am Samstag um 18.05 Uhr auf ORF 2. MITTELKÄRNTEN. Fünf Betriebe, die der Initiative Markplatz Mittelkärnten angehören werden am Samstag (18.05, ORF 2) in der TV-Sendung "Aufgetischt" präsentiert. Mit dabei sind Hutmacher Josef Kollmann, Familie Erian vom Demeterhof, Drechsler Alfred Krainer, Künstler Werner Hofmeister, die Wirtsleute Müller sowie Ingrid und Gottfried Bachler. „Es macht mich...

Gottfried Bachler ist am 75. Villacher Kirchtag vertreten. Sein kulinarisches Thema: Slow Food. ALTHOFEN, VILLACH (stp). Im Rahmen des Villacher Kirchtags von 31. Juli bis 4. August ist Gottfried Bachler, Obmann von Slow Food Kärnten und Gastronom aus Althofen, erstmals vertreten. Das Restaurant in Althofen ist während der Kirchtagswoche geschlossen. "Wir, als Restaurant Bachler, leben und arbeiten bereits seit mehr als 34 Jahren mit und nach der Slow-Food-Philosophie. So werden auch am...

ALTHOFEN (ch). Hinter CHL.plus stehen die beiden Musiker Christian "CHL" Lehner und Stefan Flores. "Danzers schmutzige Lieder" ist das erste Spezialprogramm des Duos und zugleich die erste CD-Produktion. Am Freitag, dem 21. April 2017 wurde die neue CD im Kulturwirtshaus Bachler von Ingrid und Gottfried Bachler in Althofen im Rahmen eines kleinen aber feinen Konzertes präsentiert. Zu hören gab es nicht-jugendfreie aber absolut hörenswerte Lieder von erotisch bis schmutzig sowie schlüpfrige...

Genussvolle Früchte des Waldes: Am Samstag findet der erste europäische Pilztag statt. BEZIRK ST. VEIT. Am Samstag, dem 24. September, findet der erste europäische Pilztag statt. Der Aktionstag für die Pilze soll künftig an jedem vierten Samstag im September stattfinden und die Popularität der Pilze fördern. Im Rahmen des ersten Pilztages finden über 200 Veranstaltungen in sechs europäischen Ländern statt. Kochen mit Pilzen In Kärnten bietet das Kulturwirtshaus Bachler unter anderem...

Die Senioren der Tagesbetreuungsstätte Althofen kochten mit Gottfried Bachler Apfelklesch. ALTHOFEN. Unter dem Titel „Miteinander kochen – der Geschmack von damals" organisierte Sabine Löschenkohl im Rahmen ihrer Ausbildung zur Pflegehelferin und Fachsozialbetreuerin einen kulinarischen Vormittag in der Tagesbetreuungsstätte Althofen. "Die Sensorik und das Langzeitgedächtnis werden beim gemeinsamen Kochen und Essen angeregt", will Löschenkohl den Senioren aber vor allem einen schönen,...

Restaurant Bachler ist "Wirt des Jahres 2016". Die Auszeichnung ging erstmals nach Kärnten. ALTHOFEN. "Wir brauchten ein paar Tage, um zu realisieren, dass wir die Auszeichnung erhalten haben", erzählt Gottfried Bachler. "Die Leute bleiben stehen und gratulieren, rufen an. Das freut uns sehr", fügt Ingrid Bachler hinzu. Aus 60.000 Wirtshäusern in Österreich wurde das Althofner Lokal zum "Wirt des Jahres 2016" gewählt. "Es soll menscheln" "Jeder Gast ist bei uns herzlich willkommen. Unser...

ALTHOFEN. Frau in der Wirtschaft St. Veit lud jetzt zum Netzwerken nach Althofen ein. Ingrid und Gottfried Bachler erlaubten den Gästen einen Einblick in ihre spannende, über 30-jährige Unternehmensgeschichte. „Die Geschichte von Familie Bachler beweist, dass man sein Träume verwirklichen kann“, zeigt sich Bezirksvorsitzende Nicole M. Mayer begeistert, „es macht mich immer wieder stolz, zu sehen, welch hervorragende Unternehmer wir in unserem Bezirk haben.“ Eigentlich kamen die Bachlers nicht...

Herausforderung für Gottfried Bachler: Der Haubenkoch soll drei Gänge zaubern - ausschließlich aus Zutaten, die man an der Tankstelle bekommt. ST. VEIT. Gottfried Bachler wirkt etwas skeptisch. Er steht zwischen Motoröl, Katzenfutter und Getränkevitrine und mustert die Regale. Plötzlich erhellt sich seine Miene. "Nudeln! Na daraus kann man ja schon einmal was machen." Die WOCHE St. Veit stellt den Haubenkoch vor eine nicht alltägliche Herausforderung: Es soll nur mit Zutaten, die man an der...

Fotos: kope