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Maestro der Gaumenfreuden
Ich spiele kein Klavier, ich spiele gerne das "Taxacher-Roulette", in dem sich alles um den Geschmack von Lebensmitteln und die Gaumen meiner Gäste dreht. KIRCHBERG. Was macht ein Junge, wenn seine Mutter nicht kochen kann? Er wird zum Spitzenkoch von internationalem Rang. Geboren und aufgewachsen in einer Vollblut-Gastronomenfamilie in Kirchberg in Tirol weiß Simon Taxacher bereits als Kind, dass er ein Hotelier der besonderen Art werden wird. Hier, wo die Berge ihre Spitzen nach oben...