Grüner Teller

Beiträge zum Thema Grüner Teller

Das Zertifikat "Grüner Teller Top" wurde jetzt der HLW FW Weiz verliehen. Sabine Wallner von Styria vitalis sowie die Lehrer Johanna Freytag, Inge Wrigley, Anna Schwaiger (Köchin), Monika Lammer (Wirtschaftsleiterin), Rosina Gissing und André Schabler (v.l.n.r.) | Foto: Hofmüller (4x)
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Grüner Teller
Auszeichnung für die HLW-FW Weiz

Der jährliche Speiseplancheck und eine Fortbildung des Küchenteams sichern Qualität der Speisenangebote in der Menülinie des "Grünen Teller". Bei dem Projekt mit der Styria vitalis wurde nun das Schulrestaurant in der HLW Weiz zertifiziert. Es ist im Bezirk Weiz die erste Schule, das die Auszeichnung "Grüner Teller Top" verliehen wurde. Die Schule wurde mit dieser Auszeichnung der steirische Kantinen und Buffets, die gesunde, ausgewogene und warme Mahlzeiten anbieten, ausgezeichnet. Diese...

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  • Josef Hofmüller
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Der Grüne Teller

Putengeschnetzeltes mit Kräuterreis und Karotten-Lauchgemüse, Hirselaibchen oder Karfiollaibchen mit Tomaten und Fisolensalat und als Nachspeise eine feine Joghurtcreme mit Fruchtspiegel – was diese Gerichte gemeinsam haben? Sie sind köstliche Grüner Teller-Gerichte, die ausgewogen sind, Abwechslung in den Speiseplan bringen und eine gesunde Wahl ermöglichen. Nach diesen Prinzipien wird auch in der Küche der Sobeges in Birkfeld gekocht. "Zusätzlich wird noch nach Möglichkeit regional und...

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  • Peter Jäkel

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