Greißler

Beiträge zum Thema Greißler

Eröffnung der „Greißlerei für Naturprodukte“ in der Allerheiligengasse 12

Die Inhaberin Doris Beer machte ihr Schicksal zum Beruf. Das Thema Ernährung war für sie immer schon ein zentraler Punkt in ihrem Leben, da Doris Beer seit Kindertagen an Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) leidet. Vor über einem Jahrzehnt erkrankte sie auch noch an einer sehr seltenen Blutkrankheit. Somit begann Doris Beer sich für das alte Heilwissen der traditionellen Chinesischen Medizin zu interessieren und lies sich zur Dipl. Ernährungsberaterin nach der TCM ausbilden. Durch diese...

  • Wiener Neustadt
  • Alexander Martin
Kaffeeröster Emmerich Beyer: "Kaffee hält jung." | Foto: Grobner
16

Der mit dem Kaffee plaudert

Emmerich Beyer röstet seit einem halben Jahrhundert Kaffee. Im letzten Jahr hat er sein Lager zum letzten Mal mit Bohnen gefüllt: Wenn es leer ist, sperrt auch die Rösterei zu. Ein Abschiedsbesuch. KREMS/STEIN. Montags und donnerstags am Vormittag wird in der Greißlerei Beyer Kaffee geröstet. Dann herrscht geschäftiges Treiben in dem kleinen Verkaufsraum: Rohbohnen werden aus dem Lager angeschleppt und in den Röster gekippt und verarbeitet. Seit 54 Jahren wird in der Greißlerei in Stein, deren...

  • Amstetten
  • Cornelia Grobner

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.