Grillen

Grillen ist das Lieblingshobby der Österreicher, acht von zehn werfen laut einer Umfrage der Agrarmarkt Austria (AMA) im Sommer regelmäßig den Griller an. Viele bevorzugen beim Grillen Fleisch und Würsteln, bekömmlicher ist allerdings ein Mix aus Gemüse, Käse, Fisch und Fleisch. Wer Pflanzliches mit Eiweiß kombiniert, hat den Vorteil, dass die Inhaltsstoffe besser verdaulich sind, es kommt seltener zu Sodbrennen. Auch die Verwendung von frischen Kräutern, die beim Servieren das Grillgut...

Mit einfachen Mittel kann man gefährliche Schadstoffe vermeiden Für gesundes Grillen sollten gesunde Lebensmittel wie fettarme Fleischsorten und Fische ausgewählt werden. Auch Gemüse darf bei keinem Grillfest fehlen. Doch spielt die Zubereitung ebenfalls eine wichtige Rolle. Damit dem Grillvergnügen nichts im Wege steht, sollten ein paar einfache Regeln beachtet werden. Am besten legt man Kotelett, Würste und Co. in eine Alutasse, nicht direkt auf den Grillrost. Tropft Fett vom Fleisch in die...

HOFKIRCHEN. Ab 1. Mai hat das einjährige Reh Saison. "Auf einen Rehschlegel oder Rehrücken, den man auf den Grill legen kann, freut man sich schon", sagt Josef Nöbauer von der Arge Wildbret. Das Fleisch wird am besten mit Spargel oder Wildkräutern, frisch aus dem Garten, serviert. "Das Reh wird in Oliven- oder Rapsöl gelegt", erklärt der Jäger. "Das Fleisch sollte man nicht zu viel salzen, ansonsten geht der Eigengeschmack des Fleisches verloren." Es empfiehlt sich das Fleisch lediglich dezent...

ENNS (km). Zahlreiche Interessierte kamen zur Eröffnung des AutoCenter Enns. Die Ennser Firmen PSS-Kfz-Service, MVR Tuningteile GmbH und Das Automobil – Mein Wertvollstes machen von nun an in der Fabrikstraße 7 unter einem Dach gemeinsame Sache. Die Eröffnung wurde bei ausgelassener Stimmung mit Leckereien vom Grill gefeiert. Für die kleinen Besucher sorgte eine Hüpfburg für Unterhaltung.

HOFKIRCHEN (red). Rehbratwürstel gibt es am Samstag, 4. Juli, von 10 bis 14 Uhr. Das Wildbret Linz-Land lädt an diesem Tag in den Hofkirchner Gasthof Weinbauer. Es gibt frische Rehbratwürstel vom Grill, aber auch zum Mitnehmen in der Wildbret Linz-Land-Qualität. Die Rehbratwürstel zum Mitnehmen sollte man unter 0664/5804576 oder unter 0660/7373544 vorbestellen. Die Würstel bestehen zu 55 Prozent aus Rehfleisch, Schweinefleisch bildet den Rest. Wann: 04.07.2015 10:00:00 Wo: Gasthaus Weinbauer,...

ST. PANTALEON-ERLA. Sonntag, 3. Juli, ab 10 Uhr traditioneller Kirtagfrühschoppen mit dem Musikverein Erla im Gastgarten des Gasthauses Reisinger. Der Musikverein Erla spielt ein buntes Programm: vom Marsch über Polka, bis hin zu modernen Arrangements ist für jeden etwas dabei. Wann: 03.07.2016 10:00:00 Wo: Gasthaus Reisinger, Erla 45, 4300 Erla auf Karte anzeigen

Das Buch für Steak-Fetischisten unter den Grillmeistern! Haubenkoch und Grillweltmeister Adi & Adi verraten 80 Rezepte für Gerichte mit edlen Fleischteilen von Rind, Schwein über Geflügel bis Fisch, Känguru und Krokodil. Eingangs werden das Einmaleins der Grillkultur, Geräte- und Messerkunde, Wissenswertes zum Fleisch und eine Staketeile-Kunde (plus Poster als Beilage!) serviert. Pichler Verlag, 208 Seiten, € 24,99 Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Am Freitag 4. April laden die Betreiber der Pro-Paintball-Halle in Ennsdorf zur offiziellen Eröffnung des neu gestalteten Aussenbereichs, dem "Woodland" ein. Zur großen Eröffnungsfeier gibt es neben Freibier, Köstlichkeiten vom Grill und Musik auch genügend Möglichkeit gratis zu spielen und das neue Areal ausgiebig zu testen.

Jährlich werden ungefähr tausend Personen durch Grillunfälle erheblich verletzt. Vor allem das Hantieren mit flüssigen Brennstoffen führt oftmals zu schwereren Unfällen. 52 Prozent der Verletzten verwenden flüssige Brennstoffe wie etwa Spiritus, um schneller zu grillfähiger Hitze zu kommen. „Derartige Flüssigkeiten verdampfen auf den heißen Kohlen zu einem hochexplosiven Gemisch, das sich meist in Stichflammen entlädt und schwerste Verbrennungen – auch für abseits stehende Personen –...

Der 1. Mai ist der Stichtag, an dem das heimische Reh wieder zum Abschuss freigegeben ist. Ab dem Zeitpunkt steht wieder frisches Wild aus den heimischen Wäldern zur Verfügung. Immer mehr Grillfans entdecken den wilden Naturgeschmack für sich. Gerade jetzt im Frühling und Frühsommer, wenn alles sprießt und blüht, ernähren sich die heimischen Wildtiere von den besten Kräutern. Wildbret ist ausgesprochen cholesterin- und fettarm, dafür reich an Vitamin B. Zudem enthält es wichtige Mineralstoffe...

Das Rote Kreuz veranstaltet am 25. August sein traditionelles Straßenfest bei der Dienststelle am Teichweg. Hüpfburg, Grillerei und Livemusik von "The Remembers"erwarten die Gäste. Der Eintritt ist frei und die Veranstaltung findet bei jeder Witterung statt.