Grillen

SALZBURG. Der Sommer steht vor der Tür und damit auch die Grillsaison. Unter dem Motto „Feuer frei zur Grillerei!“ zelebrieren am 14. Juni die Salzburger Fleischer die Hohe Schule des Grillens mit Grillweltmeister Helmut Karl. Gebrutzelt wird Open Air im Herzen der Landeshauptstadt am Robert-Jungk -Platz. Begeisterte Grillfans erleben dann von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr eine Grillshow der besonderen Art: Am Robert-Jungk-Platz bei der „Monkeys cafe.bar“ präsentieren die Salzburger Fleischer...

SALZBURG. Erfolge mit ihren Grillideen feierten die Barbeque Bulls aus Salzburg in der ganzen Welt, das 20jährige Bestehen wurde aber zu Hause im Stadtteil Liefering gefeiert. Das Sonnen-Wetterfenster am Wochenende war auch perfekte Gelegenheit, unter „Chefgriller“ und Metzgermeister Helmut Karl die Griller anzuheizen und die neuesten Ideen den Besuchern zu präsentieren. 36 der besten Teams, unter anderem aus den USA, Österreich, Deutschland, Italien, den Niederlanden, England, Tschechien,...

Der Grillverein Salzburger Barbecue Bulls bringt den 2. KCBS BBQ Bulls Wettbewerb nach Österreich. Der Eintritt ist frei. Im Rahmen des Trucker Treffens in Puch/Urstein Nord 11 findet am Sonnntag, 24. April, ab 11.00 Uhr ein BBQ-Event mit Südstaaten-Atmosphäre statt. Mehr als zehn österreichische Teams aus fünf Bundesländern haben sich angemeldet. Mit ihren Smokern – so heißen die ‚Gar-Griller’ beim Barbecue – werden die Teams für die typisch süß-holzig-rauchigen BBQ-Gerüche sorgen. „Die...

Grill-Show der Salzburger Fleischer mit Grillweltmeister Helmut Karl am Robert-Jungk-Platz in Salzburg SALZBURG (pl). Am Mittwoch, den 1. Juli veranstalten die Salzburger Fleischer gemeinsam mit der Monkeys Bar und dem Altstadtmarketing am Robert-Jungk-Platz in Salzburg die dritte Grillshow 2015 mit Grillweltmeister Helmut Karl. Begeisterte Grillfans erleben dann von 17.00 Uhr bis 20.00 Uhr eine Grillshow der besonderen Art: Am Robert-Jungk-Platz bei der „Monkeys cafe.bar“ präsentieren die...

Zum 50. Geburtstag der Helmut Karl Dorfmetzgerei standen internationale Profis vor dem Grill. SALZBURG (pl). „Barbecue ist mehr als Grillen“ ist der Grundsatz des international erfolgreichen Barbecue-Meis- ters Helmut Karl. 1965 erwarb sein Vater, Helmut Karl senior, die Metzgerei am Dorfplatz in Liefering. 2004 übernahm Helmut Karl junior die Metzgerei und ging in eine neue Richtung. Anlässlich des 50. Geburtstags der Dorfmetzgerei veranstaltete der Grillmeister ein großes Fest mitten im...

Am 22. August 2014 fand in der Stary’s Genusswelt in Salzburg ein Weltmeister Grillen mit Grillweltmeister Helmut Karl und dem ,,Austrian Rock“ Franz Müllner statt. Ab 18:00 wurde der Grill angeheizt und interessierte Hobbyköche und Hobbygrillmeister konnten sich von Grillweltmeister Helmut Karl nützliche Tipps rund um die Themen Grillen, Würzen und Fleisch holen. Der Star des Abends war der ,,Austrian Rock“ und 13-fache Guinness World Record Halter Franz Müllner. Der Salzburger Künstler Adam...

Zart und saftig – so sollte das perfekte Grillfleisch sein. Mit ein paar Tipps vom Profi gelingt das auch. "Eine sorgfältige Fleischauswahl ist das Wichtigste. Zudem sollte das Fleisch nicht vormariniert sein, da das Fett sonst ins Feuer tropfen kann. Ein absolutes No-go unter Profis ist, mit der Gabel ins Fleisch zu stechen, weil so der Saft austritt", verrät der Grill-Weltmeister Helmut Karl aus Liefering.

Grillen wie ein Profi: Grill-Weltmeister Helmut Karl verrät Tipps für ein gelungenes Barbecue. SALZBURG (lg). Von der Idee, die kulinarische Vielfältigkeit des Themas Barbecue in die Welt zu tragen, hat sich Helmut Karl inspirieren lassen, als er im Jahr 2011 die Marke „Helmut Karl – Catering, Kochschule, Grill & Zubehör“ gründete. "Barbecue ist einfach mehr als nur Grillen", so der Grundsatz des Barbecue-Weltmeisters. Für eine perfekte Barbecue-Saison 2014 verrät Karl ein paar seiner besten...

Grillen ist seine Leidenschaft und darin ist Helmut Karl mehrfacher Weltmeister. SALZBURG (rik). Fast alles, was essbar ist, kann man auf dem Griller zubereiten. Helmut Karl, Fleischhauermeister und weltmeisterlicher Griller mit den "Barbecue Bulls", ist der Spezialist für alles, was auf dem Gitterrost, dem Wok oder der Gusseisenplatte auf dem Grill gegart wird. Mit Freunden im Freien "Grillen ist das Schönste, was es gibt", schwärmt der vierfache Weltmeister und zweifache...

Der Lieferinger Fleischer und Grillmeister Helmut Karl bietet alles rund um's Grillen. SALZBURG (rik). Rechtzeitig zum Start der Grillsaison hat der umtriebige Fleischermeis-ter Helmut Karl aus Liefering den ersten Salzburger Barbecue-Shop eröffnet. Gewürze und Kohlen Sein Fleischhauergeschäft hat er dazu zum Barbecue-Shop umgebaut: "Das ist der erste in Salzburg und hier gibt es alles, was man zum Grillen braucht", erzählt er. Gewürze, Soßen, Kohlen, Werkzeug und Grillbesteck finden die...