Der Weinwerker aus Leidenschaft
Marcus Gruze aus St. Georgen lässt seinen Weinstöcken ausreichend Zeit, um zu einem „großen Wein“ reifen zu können. „Bei einer Vollernte werde ich, sofern das Wetter natürlich mitspielt, einen Ertrag von rund 15.000 Litern Wein verzeichnen können“, blickt Marcus Gruze aus St. Georgen in die Zukunft. Da seine 15.000 Weinstöcke aber erst seit wenigen Jahren mit Blick auf den Längsee gedeihen, hofft er heuer auf einen Ertrag von rund 4.000 Litern. Gruze erklärt aber, dass ein einziger Hagelschauer...
