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Ganslauftakt bei den "Aufkochern"
RADENTHEIN. Zum Auftakt der Ganslsaison kredenzte der "Aufkocher"-Obmann Emanuel Stadler mit Gattin Angelika im eigenen Gasthof "Metzgerwirt" in einem viergängigen Menü das Geflügel in verschiedenen Variationen: Ganslschinkenrolle, Ganslschnitzel à la Holstein, Lollipops und zum krönenden Finale das gebratene Gansl mit den klassischen Beilagen, serviert im roten Reind’l. Der Abend, dem auch Christian Kresse, Geschäftsführer der Kärntenwerbung, mit Gattin Dagmar beiwohnte, stand entsprechend des...