Hannes Zodl

Beiträge zum Thema Hannes Zodl

Das Flughafenrestaurant "Hangar One" verabschiedet sich für immer von seinen Gästen. | Foto: Sonja Radakovits-Gruber
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Gastronomie
"Hangar One" in Güttenbach schließt mit 31. Dezember 2022

Güttenbach (srg). Knapp fünf Jahre nach seiner Eröffnung schließt die beliebte Gaststätte "Hangar One" am Flugplatz Punitz mit 31. Dezember 2022 seine Tore. Wirtschaftliche NotwendigkeitNach erfolgreichen Anfangsjahren hat die Corona-Pandemie dem wirtschaftlichen Status sehr zugesetzt. "Nach den wenigen Förderungen, die wir erhalten hatten, setzten wir danach unsere Hoffnung in die Fallschirmspringer-Weltmeisterschaft und den angekündigten Radweg. Die WM brachte uns leider nur ein Minus, und...

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Hannes Zodl kocht ab sofort im Hangar 1
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Hangar 1: Neues Lokal am Punitzer Flughafen

Neues kulinarisches Angebot am Punitzer Flughafen: Markus Radosztics eröffnete sein Flughafenrestaurant "Hangar 1". Dort kocht ab sofort Chefkoch Hannes Zodl täglich Mittagsmenüs und á la carte. Spezialitätenangebote wie aktuell Spargeltage oder ein Muttertagsbuffet erweitern das neue kulinarische Angebot. Großen Wert legt Zodl dabei auf Saisonalität und Regionalität. "Ein Großteil der Zutaten wie Fleisch, Brot und Gemüse kommen hier aus unserer Region", so der Chefkoch zur abwechslungsreichen...

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Hannes Zodl verriet Tipps und Tricks der Profiküche und zauberte ein tolles Menü.
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Paradiesisch Kochen und Tafeln

Beim Koch-Event "Paradiesisch Kochen und Tafeln im Reich des Prinzen", das am Freitag bei Südobst-Hausherr jürgen Hagenauer in Stegersbach stattgefunden hat, haben Stadtwirt Raimund Schmidinger und Hannes Zodl den Kochlöffel geschwungen und mit ihren jungen Mitgliedskollegen - der Bäckerei Siderits und Weine Thom Wachter - ihren "Einstand" im Paradies erfolgreich gefeiert. Gemeinsam mit 20 Gästen wurden typische Gerichte aus der Speisekarte des Stadtwirts - rund um das Thema Moorochse, Bärlauch...

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  • Jennifer Vass

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