Hawidere

Bereicherung der Wiener Craft-Bier-Szene: Das Helle kommt in 500 Litern. RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Den Gerstensaft einmal so frisch genießen, wie sonst nur direkt von der Brauerei? Im Hawidere in der Ullmannstraße 31 wird nun frisches Pilsner-Urquell-Tankovna-Bier direkt aus dem Tankwagen der Brauerei in riesige Behälter oberhalb der Bar gefüllt. Ein Biererlebnis, das sonst nur dem Braumeister in seinem Keller vergönnt ist. Erlebnis für Biertrinker "Uns lag schon immer am Herzen, unseren Gästen...

Lokal in der Ullmannstraße unterstützt Hernalser Kult-Kicker mit einer Tombola. RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Letzte Chance vor dem Abpfiff: Noch bis 30. Oktober kann man sich die "Herbstzeitlose" im Hawidere (Ullmannstraße 31) sichern. Zusammen mit der Wirtschaftsplattform "Dornbach Networks" veranstaltet das Szene-Beisl von Adalbert Windisch eine Tombola zugunsten des Wiener Sportklubs. Unterstützung brauchen die Hernalser Kicker vor allem, um das marode Stadion zu sanieren. Zu gewinnen gibt es 43...

"Ein Bierbeisl, wie es sein soll, und ein Vorreiter in der Craft-Beer-Szene", so beschreibt Bierpapst Conrad Seidl das Hawidere. Im Rahmen der Bierguide Gala 2015 wurde das Lokal von Dominique Schilk und Adalbert Windisch als Wiens Bierlokal des Jahres ausgezeichnet. Das erste Hawidere-Craft-Beer "Domrep Pils" wird außerdem im Bierguide unter den Bierinnovationen des Jahres gelistet: "Unter unseren 70 Bieren ist es auch bei den Gästen am beliebtesten", so Windisch.

Bison, Texas, Falafel und Co.: Der Erlös des Charity-Mampfens am 25. April geht an die Gruft. Spendenkaiser war Adalbert Windisch bereits im Jahr 2014: 5.000 Euro sammelte der Hawidere-Chef beim damaligen Charity-Essen für die Gruft mit 184 verkauften Burgern. In die nächste Runde geht die Spendensammlung für die Obdachloseneinrichtung in der Barnabitengasse am 25. April. Domrep Pils als Gruftbier Smoky Craft Burger mit Sauce aus Rauchbier, Bison-Burger, Texas Farmer Burger mit Bohnen und Speck...

Das Hawidere in der Ullmannstraße mit seinen über 66 Bier-Sorten ist längst Kult bei Bierliebhabern. Jetzt haben sich Dominique Schilk, Geschäftsführerin und staatlich geprüfte Biersommelière, und Adalbert Windisch, Wirt des Hawidere, entschlossen, eine eigene "Nomaden-Brauerei" mit dem Namen "Collabs" zu gründen. Der Name steht für "Zusammenarbeit" mit schon bestehenden, kleinen Brauereien im In- und Ausland, denn das Hawidere-Team hat vor, mit ihrer Brauerei ohne eigene Braustätte von einer...