HBLA Oberwart

In diesem Jahr stand die praktische Vorprüfung zur Reifeprüfung unter dem Motto „101 Jahre Burgenland“. Die Lebensqualität, regionale Produkte und die Gastfreundschaft im Burgenland wurden bei der Veranstaltung besonders hervorgehoben. Viele Gäste aus der Tourismusbranche konnten sich von der Qualität des Events überzeugen, darunter Didi Tunkl (GF Burgenland Tourismus), Peter Prisching (GF Avita Resort), Birgit Kollmann-Bieler (HR Reduce Resort), Johanna Breitenberger (Marketing „Das...

„Kulinarische Gaumenfreuden“ – so lautete das Thema der praktischen Klausurprüfung der Hotelfachschule. Die Absolvent:innen wurden diesem Motto mehr als gerecht. Sowohl die Lehrenden als auch die Gäste waren von den Leistungen begeistert. Neben ehemaligen Absolventen - darunter Andreas Friedrich vom Wirtshaus Friedrich, Christoph Feilhofer und Andreas Hammer von der Burgerkette „Freigeist“ -konnten mit Thomas Scheuchl (Rogner Therme) und Wappel Christoph (Hotel Steirerhof) auch Vertreter der...

Im Zeitraum vom 11. bis 23. Mai 2022 präsentierten die Schüler:innen der Abschlussklassen der HBLA Oberwart ihre Diplom- bzw. Abschlussarbeiten. Alle Schüler:innen eines 5. Jahrganges müssen im Rahmen ihrer teilstandardisierten, kompetenzbasierten Reife-und Diplomprüfung eine Diplomarbeit auf vorwissenschaftlichem Niveau erstellen und präsentieren. Die angehenden Maturant:innen konnten so die in den letzten fünf Jahren erworbenen berufsspezifischen Denkweisen und Kompetenzen zeigen. Die...

Im Rahmen von Entrepreneurship arbeiteten die Schüler:innen der 3HLT der HBLA Oberwart im laufenden Semester an einem Projekt, bei dem kaufmännisches Knowhow, Literatur und Kulinarik im Mittelpunkt standen. Nach der Lektüre des Romans „Der Koch“ wurden im praktischen Unterricht Speisen und Getränke aus dem Buch nachgekocht und ausprobiert. Vom klassischen Curry bis zum ausgefallenen Reismehl-Gebäck war alles dabei. Im Unterrichtsgegenstand EVM (Eventmanagement) wurden die Rezepte...

Den Schüler:innen des 3. Jahrganges der Tourismusschule und der 2. Klasse der Hotelfachschule wird die Möglichkeit der Zertifikatsprüfung „Diplomierte:r Käsekenner:in“ angeboten. Das Ziel der Ausbildung besteht darin, jene Kenntnisse und Fertigkeiten zu vermitteln, die für eine professionelle Käseberatung bzw. eine fachgerechte Handhabung der Käsekultur notwendig sind. 20 Schüler:innen absolvierten die Prüfung mit teilweise ausgezeichnetem Erfolg und begeisterten die Prüfer mit...

Im Rahmen der Praktikumsoffensive „Check the Prak!“, einer Initiative des Burgenland Tourismus und der Wirtschaftsagentur Burgenland, gewann Carina Fladerer, Schülerin der 5. Klasse der Hotelfachschule und Tourismusschule Oberwart, den 1. Platz in der Kategorie Front Office. Ihr Praktikum absolvierte sie im Thermenhotel „PuchasPLUS“ in Stegersbach. Carina konnte mit ihrem Charme und der nötigen Fachkenntnis den Gästen die Wünsche von den Lippen ablesen. Auch ihr Chef und die Kolleg*innen waren...

Im Rahmen der Ausbildung „Diplomierte/r Käsekenner/in“ fand eine Exkursion der Tourismusschüler/innen aus Oberwart in die Bio Hofkäserei Deutschmann in Frauental statt. Den Schüler/innen wurden die einzelnen Schritte der Käseerzeugung nähergebracht. Die Hofkäserei Deutschmann verarbeitet ausschließlich Milch von den eigenen Kühen und ist einer von wenigen Betriebe, der Käse aus Rohmilch herstellt. Die Verkostung der verschiedenen Käsesorten und die kleinen Kälber waren die Krönung des Besuches....

"Didi geht zur Schule" lautete das Motto, unter dem der Geschäftsführer des Burgenland Tourismus Didi Tunkel die Hotelfachschule und Tourismusschule Oberwart besuchte. Den Schüler*innen wurde das Tourismusland Burgenland in Zahlen und Fakten nähergebracht und sie konnten zahlreiche Erkenntnisse gewinnen. Begeistert zeigten sich die Jugendlichen von den vielfältigen Möglichkeiten, die die Tourismusbranche im Burgenland in beruflicher Hinsicht für sie bereithält. Vielen herzliche Dank auch an...

Didi Tunkel und Ronni Gollatz besuchten die Tourismusschüler der HBLA Oberwart. OBERWART. "Didi geht zur Schule" lautete das Motto unter dem der Geschäftsführer des Burgenland Tourismus Didi Tunkel die Hotelfachschule und Tourismusschule Oberwart besuchte. Den Schülern wurde das Tourismusland Burgenland in Zahlen und Fakten näher gebracht. Für die Schüler waren es neue Erkenntnisse, die sie motivierten einen Beruf in der Tourismusbranche im Burgenland zu wählen. "Vielen herzliche Dank auch an...

17 Tourismusschüler*innen haben die Ausbildung zum/zur Jungsommelier/e absolviert – ein gelungenes Beispiel für die praxisorientierte Ausbildung der Tourismusschule der HBLA Oberwart. Mit dieser Zusatzqualifikation können die interessierten Jugendlichen das Berufsfeld des Sommeliers/der Sommeliere kennenlernen und Wein als Teil der österreichischen Kultur erleben. Natürlich ist auch der verantwortungsbewusste Umgang mit Alkohol ein wichtiges Thema der Ausbildung. Die Zertifikatsprüfung besteht...

Die Schüler*innen des 4. Jahrganges der Tourismusschule Oberwart erarbeiten im Gegenstand Tourismusmarketing und Kundenmanagement gemeinsam mit Studentinnen der FH Joanneum in Bad Gleichenberg Ideen für Bad Tatzmannsdorf und Schlaining. In guter Kooperation mit der Kurbad AG und des Kurfonds Bad Tatzmannsdorf sind Projektideen entstanden, die nun gemeinsam in den nächsten Monaten vor Ort und über Online-Besprechungen weitergedacht werden. Begleitend erfahren die Schüler*innen in Vorträgen und...

In der letzten Schulwoche besuchten die Schülerinnen und Schüler der 1 HLT der HBLA Oberwart die Pralinenmanufaktur Spiegel in Bad Tatzmannsdorf. Den Schülerinnen und Schülern wurde in einzelnen Schritten die Schokoladeproduktion erklärt und sie durften auch verschiedenste Schokoladen aus den wichtigsten Anbauländern und mit den unterschiedlichen Kakaoanteilen verkosten. Als Krönung zeigte Frau Spiegel, wie Pralinen hergestellt werden, die dann auch verkostet wurden. Alle waren zutiefst...

Unter Einhaltung aller Hygienemaßnahmen wurde am 21. und 22. April in der Hotelfach- und Tourismusschule Oberwart die Zertifikatsprüfung zum diplomierten Käsekenner/zur diplomierten Käsekennerin durchgeführt. Diese Zusatzqualifikation können die Schüler_innen im 3. Jahr ihrer Ausbildung erwerben. Die praxisnahe Ausbildung des engagierten Nachwuchses der HBLA Oberwart umfasst Verkostungen und das Anrichten von Käseplatten genauso wie die Vermittlung von Wissen über die Käseproduktion, die...

Die HBLA Oberwart bietet mit sieben Schulformen ein auffallend vielfältiges Bildungsangebot. Jeden Tag wird eine der sieben Schulformen kurz vorgestellt. Tag 3 - Die Tourismusschule „Die gefährlichste aller Weltanschauungen ist die Weltanschauung der Leute, welche die Welt nicht angeschaut haben.“ Alexander von Humboldt Neben einer umfassenden Allgemeinbildung sowie einer betriebswirtschaftlichen und Marketing-Ausbildung werden zusätzlich zu Englisch wahlweise Französisch oder Spanisch gelehrt....

Der Wettbewerb "Come, Shake and Win 2020" fand trotz Corona-Krise statt. OBERWART. "Come, Shake and Win 2020", dieser Wettbewerb für Schüler der NMS und Gymnasien wurde 2020 das fünfte Mal ausgetragen. Im Laufe der letzten Jahre nahmen in etwa 500 begeisterte Mädchen und Burschen teil. Eine Vielzahl an Sirupen, Säften, Fillerdrinks und Früchten sowie eine Auswahl an Gläsern und Dekormaterial wurde den Schülern zur Verfügung gestellt. Es wurden an die 100 verschiedenen Cocktails bewertet. Sieger...

Die Schüler*innen der 3. Klasse der Hotelfach- und Tourismusschule Oberwart absolvierten im Rahmen des Betriebspraktikumsunterrichtes einen Workshop zum Thema Sushi, und zwar mit Gault Millau Spitzenkoch Stefan Csar. Bevor es ans Maki-Sushi-Rollen ging, mussten die Vorbereitungsarbeiten wie Reis kochen, Gemüse schneiden oder Fisch filetieren erledigt werden. Die Jugendlichen waren überrascht, wie einfach es ist, Maki Sushi herzustellen. Auch das Essen mit den Stäbchen war für die angehenden...

Unter Einhaltung aller Hygienemaßnahmen wurde am 4. Juni in der Tourismusschule Oberwart die Zertifikatsprüfung zum diplomierten Käsekenner durchgeführt. Fünf Schüler konnten mit ausgezeichneten Erfolg abschließen.  OBERWART. Eine Zusatzqualifikation bietet den Schüler und Schülerinnen im dritten Jahrgang der Tourismus- und Hotelfachschule Oberwart die Möglichkeit das Zertifikat „Diplomierte KäsekennerIn in Österreich“ zu erwerben. Trotz Corona wurde die Zertifikatsprüfung unter Einhaltung...

Die Schüler_innen der Tourismusschule Oberwart waren im Zuge ihrer Ausbildung zum Käsekenner auf Exkursion im Almenland. Auf dem Programm standen Betriebsführungen und Verkostungen bei der Sennerei Leitner, beim Almenland Stollenkäse und auf der Heimfahrt bei der Ölmühle Fandler in Pöllau.

Auch heuer wurden wieder Schülerinnen und Schüler der Tourismusschule Oberwart mit dem Zertifikat „Jungsommelier an Schulen“  ausgezeichnet.  Diese Ausbildung erstreckt sich über mehrere Jahre und endet mit einer Zertifikatsprüfung. Die Prüfung besteht aus 3 Teilen einer schriftlichen- , sensorischen und praktischen Prüfung. Wir gratulieren den erfolgreichen Schülerinnen sehr herzlich!

Die HBLA Oberwart bietet mit sieben Schulformen ein auffallend vielfältiges Bildungsangebot. Diese Woche wird jeden Tag eine der sieben verschiedenen Schulformen kurz vorgestellt. Tag 3 - Die Tourismusschule „Die gefährlichste aller Weltanschauungen ist die Weltanschauung der Leute, welche die Welt nicht angeschaut haben.“ Alexander von Humboldt Neben einer umfassende Allgemein-, betriebswirtschaftlichen und Marketing-Bildung werden neben Englisch wahlweise Französisch, Italienisch und Spanisch...

Martin Hablesreiter, erfolgreicher Food Designer und Buchautor, konnte für eine Workshopreihe mit Tourismusschüler_innen der HBLA Oberwart gewonnen werden. Die Lernenden der HBLA Oberwart kommen in den Genuss diverser Workshops, bei denen Food Design in Theorie und Praxis im Vordergrund steht. Ziel ist es, Food-Ideen zu kreieren, diese aus verschiedenen Blickwinkeln zu diskutieren und letztendlich für den Kooperationspartner Disco Exalibur umzusetzen. Mittlerweile hat bereits der dritte...

Der Besuch der Gastromesse in der Mozartstadt Salzburg ist für die Schüler_innen der Tourismusschule Oberwart ein ganz besonderer Fixpunkt im Unterrichtsjahr. So auch heuer wieder. Die „Alles für den Gast Herbst“ ist die Branchen-Leitfachmesse für die Gastronomie und Hotellerie im Donau-Alpen-Adria-Raum mit mehr als 700 nationalen und internationalen Ausstellern und rund 47.000 Besucher jährlich. Dieses Branchen-Event gilt als Trendbarometer und Networking Plattform. Dass das für die angehenden...

Dass die Schülerinnen und Schüler der Tourismusschule besonders gefragt sind, wissen die Organisatoren nicht erst, seitdem der „Get your Job-Day“ stattfindet. Bereits zum siebenten Mal konnten die Schüler_innen heuer die einzigartige Möglichkeit am 5. Dezember nutzen, an zahlreichen Messeständen Bewerbungsgespräche mit Personalverantwortlichen von Hotels, Hotelketten, Cateringunternehmen und Kreuzfahrtschiffen zu führen. Für die Jugendlichen ist dies eine hervorragende Möglichkeit, renommierte...

Die HBLA Oberwart engagiert sich für den Sterntalarhof und verkauft das Sternderl, den Social Drink des Sterntalerhofes, an der Schule. Die Schüer_innen der Tourismusschule kreieren zudem feine alkoholfreie und alkoholische Cocktails rund um das Sternderl, die dann bei Veranstaltungen im Haus und auch bei Liquid Festivals in Wien angeboten und verkauft werden. Als Dankeschön für das soziale Engagement wurden die engagierten Schüler_innen nun zu einem Workshop in das Kunsthistorische Museum nach...