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"Schwabenhof" Luisser, Hagensdorf: Viel Regionales auf der Speisekarte
Gäste bekommen gerne Hausgemachtes oder regional Geliefertes serviert Dass in einem Gasthaus nicht nur gekocht, sondern vieles auch produziert wird, ist mittlerweile eine Seltenheit, im "Schwabenhof" von Familie Luisser in Hagensdorf hingegen Alltag. "Wir bieten den Gästen unseren eigenen Wein, unseren Uhudler, hausgemachtes Brot, hausgemachte Marmeladen oder hausgemachten Quittenkäse an", erzählt Chef Heinz Luisser. Regionalität drückt sich folglich auch auf der Speisekarte aus. "Moorochsen...