Heurigenrestaurant Paisler

Die Gemeinde Wulkaprodersdorf ist eine Talsiedlung in der Wulkaebene. In der Gemeinde finden sich viele Familienbetriebe, die das Ortsbild der Marktgemeinde prägen. Bei einem Lokalaugenschein haben sich die RegionalMedien Burgenland mit einigen Unternehmern über ihre Betriebe und ihre derzeitige Situation unterhalten. WULKAPRODERSDORF. Die Gastronomie und auch Unternehmen in Wulkaprodersdorf leiden unter den hohen Strompreisen. Bereits in der vierten Generation führt Peter Dobrovits das...

WULKAPRODERSDORF. Das Heurigenrestaurant Paisler ist über die Jahrzehnte zu einem festen Bestandteil der Gastronomielandschaft geworden. Der von Viktor Paisler in zweiter Generation geleitete Betrieb beliefert neben dem regulären Restaurantbetrieb zahlreiche Schulen und Kindergärten. Nicht zuletzt deshalb hat Viktor Paisler hohe Ansprüche an seine Küche. Bio Austria-Partner Aufgrund des wachsenden Teilbereichs der Essensauslieferung - täglich werden etwa 450 Essen gekocht - war die Entscheidung...

Strenge Verbandszeit - gute Freunde, könnte man in Wulkaprodersdorf am Stammtisch wohl sagen. Jeden Sonntag nach der Kirche ist es soweit, im Heurigenrestaurant Paisler ist der große Tisch in der Niesche bereits mit dem kleinen Schild, auf dem diskret "Reserviert" zu lesen ist, bestückt, denn pünktlich um 10 Uhr 15 trudeln die Vertreter des Stammtisches ein. Ein langer Weg Für sie war es ein langer Weg bis zum Heurigenrestaurant, und das in zweierleih Hinsicht. Zum einen verkehrte man viele...

Im Heurigenrestaurant Paisler setzt Chef Viktor schon lange auf regionale und saisonale Produkte. WULKAPRODERSDORF. Im Heurigenrestaurant Paisler, idyllisch am Ortsrand von Wulkaprodersdorf gelegen und durch die sich vorbeischlängelnden Bahngleise eine ganz spezielle Atmos-phäre ausstrahlend, wird den Gästen mit einer von köstlichen Wildgerichten und saisonaler Kost geprägten Karte das Wort Hunger in den Mund gelegt. Konstante Lieferung Bei der Auswahl seiner Lieferanten legt Chef Viktor vor...