Bio Austria

Die Vortragsserie der Bio-Akademie von Bio Austria Burgenland befasst sich mit den aktuellen Themen „Ernährungssicherheit“, „Artensterben“ und „Klimawandel“. EISENSTADT. Jeder der Vortragenden ist Experte in seinem jeweiligen Fachgebiet und Buchautor. Im Anschluss an den jeweiligen Vortrag gibt es auch die Möglichkeit zur Diskussion. Die Vortragsreihe findet erstmalig in dieser Form im Burgenland statt. Infos und Anmeldung Im Bezirk Eisenstadt findet ein Vortrag am 19. Oktober, ab 17:30 Uhr im...

In Corona Zeiten boomt der Selbstbedienungsladen und das regionale Einkaufserlebnis. Automaten und Container sprießen in allen Variationen aus den Boden. Regional liegt im Trend, einkaufen abseits von fixen Öffnungszeiten und kontaktlos dazu. So gesehen in Hornstein beim Kreisverkehr der Container von Hansagfood Hofladen sowie das ganze Arial sieht einladend aus und ist liebevoll gestaltet. Brot + Gebäck, Obst + Gemüse, Fleisch + Wurstwaren, Milch, Säfte & vieles mehr. Test - Betrieb Geöffnet...

WULKAPRODERSDORF. Das Heurigenrestaurant Paisler ist über die Jahrzehnte zu einem festen Bestandteil der Gastronomielandschaft geworden. Der von Viktor Paisler in zweiter Generation geleitete Betrieb beliefert neben dem regulären Restaurantbetrieb zahlreiche Schulen und Kindergärten. Nicht zuletzt deshalb hat Viktor Paisler hohe Ansprüche an seine Küche. Bio Austria-Partner Aufgrund des wachsenden Teilbereichs der Essensauslieferung - täglich werden etwa 450 Essen gekocht - war die Entscheidung...

EISENSTADT. DM und Bio Austria ermöglichten den Bewohnern des Caritas ZufluchtRaums in Eisenstadt ein festliches Buffet. Eine warme Mahlzeit ist für obdachlose keine Selbstverständlichkeit, geschweige denn ein Buffet, genossen auf einem schön gedeckten Tisch: Dennoch machten die beiden Betriebe genau das möglich. Im Warmen, mit einem Dach über dem Kopf wurde eine herzhafte Gemüsesuppe geschlemmt, gefolgt von einem traditionellen Braten an Rotkraut. Zum Abschluss gab es ein cremig-süßes...

GROSSHÖFLEIN. Auf einer Fläche von sieben Hektar Grund liegt das Weingut "Wein und Schnaps MARIELL", das ab 2008 auf eine rein biologische Bewirtschaftung umgestellt wurde. Seit 2012 können die Weine des Familienbetriebs offiziell als zertifizierter Bio-Wein bezeichnet werden. Bio-Kurs aus reinem InteresseDas Weingut wird von Gabi und Richard Mariel geführt. "Aus reinem Interesse habe ich damals einen Bio-Zertifizierungskurs gemacht", erzählt Richard Mariel über den Weg zum Bio-Siegel. Viel...

Traditionell findet heuer wieder das BIO AUSTRIA Biofest in Langeck statt. Am 9. Mai 2015 dürfen sich „Gartler“ wieder über eine besondere Sortenvielfalt freuen, die ihnen in Langeck geboten wird. Schon vor Wochen haben die BIO AUSTRIA Bauern damit begonnen ihre Jungpflanzen zu sähen, zu vermehren und zu anschaulichen Pflanzen zu ziehen. Am Jungpflanzenmarkt findet man neben herkömmlichen Sorten auch viele ausgefallene und alte Sorten und Kräuter. So kann jeder Besucher eine bunte Vielfalt für...

EISENSTADT. Am 30. August ist es wieder so weit und die Fußgängerzone in Eisenstadt wird der Schauplatz des Bio Fests von Bio Austria, der Organisation der österreichischen Bio Bauern und Bäuerinnen. Kulinarische Schmankerl Den Besuchern werden zahlreiche kulinarische Genüsse geboten, von Wein über köstliche Speisen und Mehlspeisen, verschiedenste Kräuter, Marmeladen oder Schafkäseprodukte. Bei reichlicher Auswahl ist für jeden etwas besonderes dabei. Neben einem Kinderprogramm fehlt am Bio...

Am 30. August ist es wieder so weit und die Fußgängerzone in Eisenstadt wird der Schauplatz des BIO-Festes von BIO Austria Burgenland. BIO Austria ist die Organisation der österreichischen BIO Bauern und Bäuerinnen. Kulinarischer BIO-Genuss Am BIO Fest werden den Besuchern von unseren Mitgliedern zahlreiche kulinarische BIO Genüsse geboten - von Wein über köstliche Speisen und Mehlspeisen, verschiedene Kräuter, Marmeladen, Schafkäseprodukte - für jeden ist bei der reichlichen Auswahl etwas...

EISENSTADT. Die Landwirtschaftliche Fachschule Eisenstadt und BIO AUSTRIA Burgenland kooperieren beim Fachthema Bio-Landwirtschaft. Dem Trend der Zeit folgend gibt es in der LFS Eisenstadt auch das Schwerpunktfach Bio-Weinbau, dass von DI Stockhammer betreut wird. Als Zeichen der guten Zusammenarbeit überreichte der Obmann von BIO AUSTRIA Burgenland, Walter Zwiletitsch eine BIO AUSTRIA – Partnertafel an den designierten neuen Schulleiter Markus Prenner.