HF Weyer

Jungsommelière aus der Höheren Lehranstalt für Tourismus Weyer Voller Spannung und bestens vorbereitet fuhren die Schülerinnen Magdalena Haider (Ma. Neustift) und Melanie Schmuck (Gresten) von der 3.Höheren Lehranstalt für Tourismus mit ihrem Ausbilder Martin Eibenberger BEd nach Salzburg Klessheim zum diesjährigen Jungsommelier Wettbewerb und freuten sich auf zwei intensive Wettbewerbstage. 50 Teilnehmer/innen aus ganz Österreich stellten sich folgenden Wettbewerbsaufgaben: der sensorische...

Eine Schokoladenweltreise in zwei Stunden Auf eine Zauberreise zu Kakao, Vanille, Cashewnüssen, Zuckerrohr und vielem mehr, zu den Bio-Bauern in Österreich, Frankreich, in den Kongo, in den Amazonas und ins Andenhochland nahm uns der Weltenwanderer Gregor Sieböck Ende Jänner mit. Er zeigte den SchülerInnen der HLW, HLT und HF Weyer beeindruckende Bilder von fliegenden Fischen, artenreichen Urwäldern und mächtigen Flüssen mit ihren außergewöhnlichen Bewohnern. Die Bilder und Geschichten seiner...

Zertifikatsüberreichungen für Dipl. Käsekenner an den BBS Weyer Um den vielfältigen Anforderungen der Wirtschaft und dem erforderlichen Persönlichkeitsprofil gerecht zu werden, bietet der Schulstandort der Berufsbildenden Schulen Weyer (HLW, HLT, HF) eine breite Ausbildungspalette. Zahlreiche Möglichkeiten Zusatzqualifikationen zu erwerben fördern die individuellen Stärken der Schüler und Schülerinnen. Kürzlich wurden in der Aula der Schule den SchülerInnen der Tourismusschulen Höhere...

Geschafft! Als erste der drei großen Zertifikatsprüfungen im Tourismusbereich starteten die „Jungbarkeeperin/zum Jungbarkeeper“ in das neue Jahr. In den vorangegangenen 60 Stunden dieser Ausbildung wurde den Schüler/innen der Höheren Lehranstalt für Tourismus Weyer jede Menge an Theorie über Bargetränke, Barkalkulation und Sensorik von Spirituosen vermittelt, aber vor allem übten sie die praktische Zubereitung von Drinks hinter der Bar. Nicht nur Klassiker wie White Lady oder Side Car, sondern...

Angehende Jungsommeliers der Tourismusschulen Weyer zu Besuch bei Fassbinder Stockinger In die Welt der Weinfässer wurden die Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen Weyer bei der Fassbinderei Stockinger eingeführt. Holz unterstützt bzw. beeinflusst den Geschmack des Weines positiv mit seinen Röstaromen (Kaffee, Kakao), gibt dem Wein Süße nach Vanille und Karamel und macht den Wein geschmeidiger und runder. Dabei spielt das Toasting, das Ausbrennen der Fässer eine wichtige Rolle. Bevor es...

H L W    H L T   H FDie berufsbildenden Schulen Weyer laden Sie zusätzlich zum Tag der offenen Tür zu einem Informationsabend ein! Am Dienstag, dem 22. Jänner 2019 ab 18Uhr können Sie sich über das breit gefächerte Bildungsangebot informieren. * HLW - Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe - 5jährig * HLT - Höhere Lehranstalt für Tourismus - 5jährig * HF - Hotelfachschule - 3jährig Ein Schnuppertag für die Schülerinnen und Schüler (auch zu zweit oder zu dritt) ist jederzeit bei...

Der Wunsch vieler Schülerinnen ist eine eigene Bar, am besten in der Karibik oder einem Wintersportgebiet in den europäischen Alpen. Je origineller, exotischer und farbenfroher die Zusammensetzung der geheimnisvollen Flüssigkeiten, desto spannender und interessanter ist Ihre Zubereitung. Unter diesem Motto stand der Workshop, der zukünftigen Jungbarkeeperinnen in der Bar “Unique” in Waidhofen/Ybbs. Manfred Wagner schon zurecht als Waidhofner Bar-Ikone bezeichnet, begeisterte die Schülerinnen...

Der Oberösterreich-Tourismus hat mit einer Initiative zur Ausbildung von eCoaches einen neuen Impuls gesetzt. Durch dieses Ausbildungsprogramm soll die digitale Kompetenz von Mitarbeitern im Tourismus gestärkt werden. „E-Coaches sind digital fitte Mitarbeiter in einer Tourismusdestination, die nach einer einheitlichen Ausbildung auf hohem Niveau die Betriebe vor Ort professionell unterstützen können“, ist Robert Seeber, Spartenobmann Tourismus und Freizeitwirtschaft WKOÖ überzeugt. Im Mai 2018...

Challenge Days In der letzten Schulwoche stellten sich die Schülerinnen und Schüler der Berufsbildenden Schulen Weyer in kleinen Gruppen ganz besonderen Herausforderungen. Erstmals wurden heuer sogenannte „Challenge Days“ durchgeführt. Im Vorfeld überlegten sich die Teams mit ihren betreuenden Pädagoginnen und Pädagogen spannende und fordernde Aktivitäten für die Dauer von 2 Tagen. Von der Mithilfe im Altenpflegeheim und auf diversen Almen, vegan kochen, Arbeit am Bauernhof bis hin zum Kochen...

Surfing USA Am 25. April 2018 waren Alexander und Andrea Aichinger von Travel2Work zu Gast in den BBS Weyer (HLT, HLW), um ihr äußerst interessantes Programm vorzustellen. Travel2Work ist eine kleine Agentur in OÖ, die Absolventen aus Tourismusschulen nach Florida, Chicago oder New York in Golf Clubs vermittelt. Nach Absolvierung des Praktikums besteht noch die Möglichkeit, die USA zu bereisen. Für das Visum ist eine 5-jährige Ausbildung Voraussetzung. Man bekommt das J1 Visum für max. 12...

Dem Schulsportmotto 2017/18 „Hin und Her“ entsprechend fand heuer in den BBS Weyer  erstmals ein Tischtennisturnier statt. 102 Schülerinnen und Schüler sowie zahlreiche Lehrerinnen und Lehrer nahmen daran teil.  Ein äußerst spannendes Finale fand am 15. Juni 2018 im Turnsaal unserer Schule statt. Nach schnellen Sätzen bei den Mädchen gewann Verena Salzwimmer aus der I HLW, auf Rang 2 konnte sich Frau Mag. Margit Bogner knapp vor Anita Friedl aus der III HLT platzieren. Bei den Burschen kam es...

Medienkompetenz trifft Gewaltprävention in der HLW Weyer Mobbing ist ein Phänomen, das schon immer eine Rolle spielte, aber mit dem Begriff Cyber-Mobbing verstärkt ins Bewusstsein der Öffentlichkeit tritt. Cyber-Mobbing wirkt weitaus gravierender, denn die elektronische Distanz überwindet natürliche Hemmschwellen. Durch das Einstellen beleidigender Inhalte (Texte, Fotos, Videos) in Onlineplattformen, die zudem von Dritten kopiert und weiterverbreitet werden können, wird eine weitaus größere...

Im Schuljahr 2017/18 gab es sogar 2 Erste-Hilfe-Kurse an den BBS Weyer. Insgesamt nahmen heuer 20 Teilnehmer/innen das Angebot eines 16 Stunden Erste-Hilfe-Kurses in Anspruch. Die Schüler/innen und Lehrer/innen übten unter der Anleitung von Frau Prof. Mag. Ulinde Jaksch das Anlegen diverser Verbände, die Herzdruckmassage und Beatmung eines Notfallpatienten, die richtige Lagerung verletzter Personen sowie die richtigen Abläufe bei Verkehrsunfällen. Alle Teilnehmer/innen absolvierten die...

Fast 100 Schülerinnen und Schüler aus ganz OÖ nahmen an den Landesmeisterschaften für Bouldern in der Kletterhalle 6a in Weyer teil. In der Kategorie „Oberstufe“ konnte sich das Team der HLW Weyer sensationell für die Bundesmeisterschaften in Saalfelden qualifizieren, bei denen sie sich mit der Kletterelite aus ganz Österreich messen durften. Laura Helmel und Hannah Maderthaner aus der I HLW, Franz Josef Puchner aus der I HLT sowie Florian Teufl aus der II HLW sind die erfolgreichen...

An der 3-jährigen Hotelfachschule Weyer wurden unter dem Vorsitz von Fr.Dir.HR Mag.Brigitte Geibinger von der HLW Wels die Abschlusszeugnisse überreicht. Die Professorinnen und Professoren der BBS Weyer (Berufsbildende Schulen) sind stolz auf ihre Absolventinnen und Absolventen und wünschen für die Zukunft alles, alles Gute! www.bbs-weyer.at

An der HLW und HLT Weyer wurden vom 11. -13. Juni 2018 die Reife-und Diplomprüfungen unter dem Vorsitz von Fr. Mag. Belinda Steinhuber aus Steyr abgelegt. In der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe konnte Dir.Mag. Franz Hopfgartner den AbsolventInnen neben den bestandenen Prüfungen sogar 7 KandidatInnen zum ausgezeichneten Erfolg gratulieren: Marlene Furtner, Florian Kain, Lorenz Maderthaner (Waidhofen), Doris Kummerlehner (Waidhofen), Patricia Salzwimmer, Sebastian Stöllnberger,...

ZUKÜNFTIGE JUNGBARKEEPER ZU BESUCH BEI  "WELTMEISTER WODKA" MACHER JOSEF V FARTHOFER IN ÖHLING "Perfektion ist unerreichbar, aber wenn wir nach Perfektion streben, können wir Außergewöhnliches erreichen." Nach diesem Motto arbeitet die Edeldestillerie Farthofer in Öhling und die Produkte sind mittlerweile auf dem ganzen Erdball bekannt. Haben sie doch auf der IWSC "International Wine &Spirit Competition 2012" mit Ihrem ORGANIC WODKA Gold gewonnen und ein Jahr später 2013 mit dem ORGANIC Gin ins...

Tourismusschülerinnen und -schüler zu Gast bei SzeneWirt Andreas Plappert in Waidhofen/Ybbs Zum Abschluss des Schuljahres erlebten die Schülerinnen und Schüler der 4. Höheren Lehranstalt für Tourismus Weyer ein außergewöhnliches Degustationsmenü mit ihren Ausbildern Martin Eibenberger BEd, Dipl. Päd. Christoph Salcher und FOL Monika Hermann beim Schlosswirt in Waidhofen an der Ybbs. Nach den bestandenen praktischen Vorprüfungen zur Reife-und Diplomprüfung genossen die Schülerinnen und Schüler...

Das Thema „Arbeit ist unsichtbar“ beschäftigte die SchülerInnen der 3. HLW und 3. HLT bei einer Exkursion in das Museum Arbeitswelt in Steyr, welche im Rahmen des Geschichteunterrichts mit Mag. Stefan Geretschläger und Mag. Lisa Grießl stattgefunden hat. MMag. Robert Hummer vom Museum Arbeitswelt führte die Gruppe durch die vielseitige Ausstellung und berichtete über die Veränderungen der Arbeit in den letzten 150 Jahren. Hierbei wurde ein Bogen von der aktuellen Situation der Arbeitswelt über...

Alles dabei in Seeboden Die Sommersportwoche der II.HLW und der IV.HLT Weyer war eher eine Aprilsportwoche – vom Wetter her war alles dabei und trotzdem war sie cool. Ob Beachvolleyball- oder Tennismatches, Tanz- oder erste Segel- und Surfschritte, Kletter- oder Skatetouren, ob Foltern, Dichten oder Fotografieren – no limits bei Sportlichem und Kreativem. Da konnten auch ein regenreiches Zimmer, Morgensport um 7:15 Uhr und ein nächtlicher Ausflug auf die Burg Sommeregg dem harmonischen Ganzen...

Projekt „Regional durchs Tal“ Eine Gruppe der III. HLW der BBS Weyer (HLW, HLT, HF) hat sich in den letzten Monaten im Rahmen des Unterrichtsgegenstandes „Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement“ intensiv mit dem Projekt „Regional durchs Tal“ beschäftigt. Da alle Gruppenmitglieder sehr interessiert an regionalen Produkten und Zubereitungsarten sind, war schon nach kurzer Zeit klar, dass unser Projekt in diese Richtung gehen sollte. Unsere erste Aufgabe in den Klein-Gruppen war es, einen...

17 Schüler/innen der BBS Weyer (HLW, HLT, HF) starten heuer besonders fit in den Sommer. Beim bereits 12. Ausbildungskurs für Fit-Instruktorinnen und -Instruktoren wurde vielfältig trainiert. Vom Bierkistenstapeln, Smoveytraining, von Aerobic und Nordic Walking bis zum professionellen Mountainbike-Training im Bikepark Königsberg in Hollenstein an der Ybbs – ein perfektes und abwechslungsreiches Fitnessprogramm stand am Plan. Doch auch geistig waren die Schülerinnen und Schüler gefordert. So gab...

Eine Exkursion der besonderen Art erlebten die Tourismusschüler mit der Spezialisierung „Ausbildung zum Jungsommelier“. Schon in den frühen Morgenstunden ging es in die Wachau nach Loiben. Bei den Top Winzern Emmerich Knoll sowie in Dürnstein in der Domäne Wachau begann eine Reise in die Welt des Weines. Ein Erlebnis für alle Sinne (schmecken, riechen, sehen, hören und tasten). In den Wein- und Gärkellern wurde uns das Weinwerden auf eindrucksvolle Weise näher gebracht. Im Weingarten zwischen...

Im MUBEKA-Unterricht der HLW Weyer steht im III. Jahrgang die Fotografie samt Bildbearbeitung im Mittelpunkt. Zum Abschluss des Unterrichtsjahres organisierte Prof. Andrea Ahrer einen Wettbewerb. Die Schüler und Schülerinnen reichten ihre besten Bilder in den Kategorien Schwarz-Weiß, Portrait und Kreatives in Farbe ein. Dabei sollten die Teilnehmer/innen das Gelernte bestmöglich umsetzen. Die zahlreichen Fotografien machten es der Jury (bestehend aus Prof. Ahrer, Prof. Ebmer, Dipl.-Päd....