Hopfenbonitierung

Beiträge zum Thema Hopfenbonitierung

Die Jury testete die Hopfenproben auf Herz und Nieren. | Foto: BRS/vcp
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Hopfenbonitierung
Qualität des Mühlviertler Hopfens einmal mehr bestätigt

Wie jedes Jahr lud die Hopfengenossenschaft in Neufelden auch heuer wieder gemeinsam mit den Abnehmer-Brauereien zur alljährlichen Hopfenbonitierung ein. Einmal mehr wurde dort die hohe Qualität des heimischen Hopfens bewiesen. NEUFELDEN. Es war ein durchwachsenes Jahr für die Hopfenproduzenten in der Region, das betonten sowohl der Geschäftsführer der Hopfenbaugenossenschaft, Manuel Starlinger, als auch Obmann Stefan Hofer. Hatte das Vegetationsjahr im April und Mai noch mit guten Aufwachs...

  • Rohrbach
  • Victoria Preining
Eine ausgewählte Jury bestehend aus Braumeistern und Einkäufern der Abnehmerbrauereien, entschieden über die Qualität des gelieferten Hopfens. | Foto: BRS
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Hopfenbonitierung
Gute Qualität des Mühlviertler Hopfens erneut bestätigt

So wie auch in den Jahren davor, lud die Hopfengenossenschaft zusammen mit den Abnehmer-Brauereien wieder zur Bonitierung ein. Hier wurde erneut die gute Qualität des grünen Goldes bestätigt. NEUFELDEN, MÜHLVIERTEL. 2021 war für die Mühlviertler Hopfenbauern kein einfaches Jahr. Durch die ungewöhnlich tiefen Temperaturen im Mai entstand ein Wachstumsrückstand, welcher jedoch im warmen und feuchten Juni wieder aufgeholt werden konnte. Diese Erholung war aber nur von kurzer Dauer, da Ende des...

  • Rohrbach
  • Sarah Schütz
Die Hopfenbauern freuen sich über eine gute Ernte, 99,9 Prozent des Hopfens haben die beste Qualität.
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Gutes Hopfenjahr bringt reiche Ernte

Guter Ertrag beim Hopfen nach der Dürre im Vorjahr. Auch die Qualität passt sehr gut. BEZIRK. Zu 99,9 Prozent ist der Mühlviertler Hopfen heuer Spitzenklasse. Bei der Hopfenbonitierung in Neufelden bekamen die Mühlviertler Hopfenbauern nicht nur eine sehr gute Qualität bescheinigt, auch die heuer erzielte Ernte kann sich sehen lassen. 307 Tonnen wurden geerntet. Damit kam man fast die Rekordernte von 2014 (310 Tonnen) heran. Die 42 Hopfenbauern der Region sind zufrieden. Obmann Josef Reiter:...

  • Rohrbach
  • Karin Bayr

Zur Sache - Hopfen

Hopfen und Malz – Gott erhalt's. Zum Bierbrauen ist Hopfen eine ganz entscheidende Zutat. Der Hopfen ist eine zweihäusige Pflanze. Das bedeutet, es gibt weibliche und männliche Pflanzen. Hopfenbauern wollen nur die weiblichen Hopfenpflanzen aus ihren Feldern. Männliche haben schlechten Einfluss auf die Ernte. Die jungen Hopfenpflanzen müssen "aufgeleitet" werden. Sie wachsen und immer der Sonne nach drehend, klettern sie das Drahtgerüst der Hopfenanlagen nach oben. Für das Bier sind die...

  • Rohrbach
  • Evelyn Pirklbauer
Benoteten 99,95 Prozent des Mühlviertler Hopfens mit der Bestnote "sehr gut".
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Mühlviertler Hopfen wird als Briketts angeboten

Hopfenbaugenossenschaft investiert 70.000 Euro in neue Anlage, in der Hopfen zu Briketts wird. NEUFELDEN. Bei der diesjährigen Hopfenbonitierung präsentierte die Hopfenbaugenossenschaft den heimischen Brauern eine echte Neuheit. Wurden die Hopfendolden bisher in 100 Kilo-Ballots angeliefert bzw. zu Pellets verarbeitet, will die Genossenschaft in Kürze auch gepresste, in Mini-Ballots abgepackte Hopfendolden ausliefern. "Schon im November soll die neu entwickelte Presse in Neufelden laufen",...

  • Rohrbach
  • Karin Bayr

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