Hotelfachschule Oberwart

22 engagierte Sommelièr:e an Schulen absolvierten im Rahmen eines zweitägigen „Brush up“-Programms im Südburgenland eine intensive Weiterbildung rund um das Thema Wein. Im Mittelpunkt standen die Leitsorten der Region: Welschriesling und Blaufränkisch. Der Freitag begann sportlich: Mit dem E-Bike führte die Route von Oberwart auf den idyllischen Csaterberg, wo die Teilnehmer:innen in der Weinbar Rainer Stubits sowie bei Mathias Jalits ausgewählte Weine verkosteten. Anschließend ging es weiter...

Am 27. Mai hatten die Schüler:innen der 2HLT der Tourismusschulen Oberwart die Möglichkeit, an der Rolling Pin Convention in Graz teilzunehmen. Die Veranstaltung gilt als eine der innovativsten Fachmessen der Gastronomie- und Hotellerieszene im deutschsprachigen Raum und bot den Jugendlichen tiefe Einblicke in die Welt der Kulinarik, des Bar- und Servicewesens. Top-Profis und internationale Größen aus Küche, Bar und Service präsentierten auf mehreren Bühnen ihre neuesten Ideen, kreativen...

An der Tourismusschule und Hotelfachschule Oberwart haben 21 Schüler:innen die anspruchsvolle Käsekennerprüfung erfolgreich bestanden und dürfen sich nun „Diplomierte Käsekenner:innen“ nennen. Die dreiteilige Prüfung – bestehend aus Theorie, Sensorik und Praxis – verlangte ein feines Gespür für Geschmack, Geruch und Textur. Fachvorstand Helmut Hofer und Fachlehrer Franz Vurglics bereiteten die Teilnehmer:innen mit großem Engagement vor und begleiteten sie kompetent durch den Prüfungsprozess....

Vertreter:innen der Bildungsregion Région Académique Nouvelle-Aquitaine aus Bordeaux (Frankreich) statteten dem Business Campus Oberwart kürzlich einen Besuch ab. Die Gäste informierten sich vor Ort über den Aufbau des berufsbildenden Schulwesens und zeigten sich vom vielfältigen und in dieser Form einzigartigen Schulangebot des Business Campus Oberwart beeindruckt. Besonders der praxisnahe Fachunterricht der verschiedenen Schulformen stieß auf großes Interesse und fand viel Anerkennung. Ein...

Mit viel Engagement und Kreativität haben dreizehn motivierte Schüler:innen der HLW Oberwart und der Tourismusschulen Oberwart erfolgreich die Prüfung zum Zertifikat „Vegan-Vegetarische Fachkraft“ abgelegt. Dabei beeindruckten sie nicht nur mit ihrem Fachwissen, sondern auch mit kulinarischen Köstlichkeiten wie Pilzrisotto mit jungem Mangold, Tacos gefüllt mit Räuchertofu, Salsa und Avocadocreme sowie süßen Klassikern wie Erdbeerknödel im Nuss-Mohnmantel auf Fruchtspiegel. Die...

Am 23. April stellte die Übungsfirma AdArt ihr neuestes Projekt den Schüler:innen der 2. Jahrgänge vor: die selbst designten Schulpullover. Mit viel Kreativität und Engagement entwickelte das Team von AdArt ein modernes Design, das nun allen Schüler:innen zur Verfügung steht. Die neuen Pullover der Schulen HLP, HLW, HLM, HLT/HFS sowie HAK/HAS überzeugen nicht nur durch ihren stilvollen Look, sondern auch durch vielfältige Varianten, die den unterschiedlichen Bedürfnissen und Vorlieben der...

Großer Erfolg für die Tourismusschule und die Hotelfachschule Oberwart: Beim renommierten Wettbewerb „Tourism Games“ in Ischgl konnten vier engagierte Schüler:innen den herausragenden dritten Platz unter insgesamt 16 teilnehmenden Teams erzielen. Die „Tourism Games“ vereinten Nachwuchstalente aus der Hotellerie, Gastronomie und dem Tourismusbereich – mit dabei waren sowohl renommierte Hotels als auch Tourismusschulen aus dem gesamten deutschsprachigen Raum. Die Teilnehmer:innen, im Alter...

Am 10. April fand zum zweiten Mal der Karrieretag am Business Campus Oberwart statt – ein voller Erfolg und ein echtes Highlight für Schüler:innen aller Jahrgänge. 67 Aussteller, von regionalen Betrieben über Universitäten bis hin zu internationalen Unternehmen, boten Einblicke in unterschiedlichste Berufs- und Bildungswege. Die Jugendlichen konnten sich über Praktika, Lehrstellen und Studienmöglichkeiten informieren und persönliche Gespräche mit potenziellen Arbeitgeber:innen führen....

Mit großer Begeisterung und viel Engagement gestalteten die Schülervertreter:innen das bunte Programm für den Faschingsdienstag am Business Campus Oberwart. Schulsprecherin Anna-Lena Poschner und Marie Gollatz führten souverän und abwechslungsreich durch den unterhaltsamen Vormittag. Ein besonderes Highlight war der Performance- und Kostümwettbewerb, bei dem die Schüler:innen sowie Lehrer:innen ihr kreatives Talent unter Beweis stellten. Mit fantasievollen Verkleidungen und beeindruckenden...

Die Schüler:innen der Tourismusschule und Hotelfachschule absolvierten erfolgreich die Prüfung zum Jungsommelier bzw. zur Jungsommelière Österreichs. Die Zertifikatsprüfung gliederte sich in drei Teile: einen schriftlichen, einen sensorischen und einen praktischen Abschnitt. Im praktischen Teil stellten die Kandidat:innen eine Weinbegleitung zu einem viergängigen Menü aus ihrer Weinkarte zusammen, öffneten eine Weinflasche fachgerecht und beantworteten die Fragen der Jury. Diese zeigte sich...

Schüler:innen des 3. Jahrgangs der Hotelfachschule bereiteten internationale Kaffeespezialitäten wie Rüdesheimer Kaffee, Irish Coffee und türkischen Kaffee direkt am Tisch der Gäste zu. Diese besondere Qualifikation verschafft den angehenden Fachkräften einen wertvollen Vorteil im Berufsleben. Die Hotelfachschule legt großen Wert auf eine praxisnahe und internationale Ausbildung. Mit viel Begeisterung und Engagement perfektionierten die Schüler:innen ihre Fähigkeiten und sorgten für ein...

Die Tourismusschule und Hotelfachschule Oberwart veranstaltete kürzlich einen spannenden Wettbewerb, bei dem die besten Nachwuchstalente im Bereich Küche und Bar prämiert wurden. Unter dem Motto „School Chef“ und „School Bar Chef“ traten die Schüler:innen gegeneinander an, um ihre Kreativität, ihr Können und ihr Fachwissen unter Beweis zu stellen. Im Küchenwettbewerb bestand die Aufgabe darin, ein Menü aus vorgegebenen Zutaten zu kreieren. Nach intensiven Vorbereitungen und beeindruckenden...

Fünf engagierte Schüler:innen der Tourismusschule und Hotelfachschule haben gemeinsam mit dem renommierten Winzer Thom Wachter ein außergewöhnliches Projekt umgesetzt: die Entwicklung eines „neuen alten“ Kultgetränks mit dem klangvollen Namen Bonanza. Bonanza ist eine Mischung aus dem charaktervollen Blaufränkisch vom Eisenberg und erfrischendem Cola. Für die Schüler:innen war es eine aufregende Erfahrung, aktiv an diesem kreativen Prozess teilzunehmen – von der Konzeption bis zur finalen...

Am 24. Oktober lud der Business Campus Oberwart zur Food and Fashion Show ein – ein Abend der besonderen Art. An diesem außergewöhnlichen Event präsentierten nicht nur Models die neuesten Modekollektionen auf dem Laufsteg, sondern auch die korrespondierenden Speisen und Getränke wurden auf kreative Weise über den Laufsteg serviert. Die Schüler:innen der 3. HLT und 2. HFS kreierten kulinarische Köstlichkeiten, die sowohl optisch als auch geschmacklich die präsentierten Modekollektionen...

Mit einer eleganten Modenschau und einem Festabend feierte das Modehaus Balaskovics in Oberwart sein 35-jähriges Bestehen. Präsentiert wurde die neue Herbst-/Winterkollektion mit zeitlosem und ausgefallenem Design. Die Schüler:innen der 3. Klasse der Hotelfach- und Tourismusschule Oberwart verwöhnten die Gäste mit regionalen Spezialitäten in Form eines „Flying Buffets“. Das Publikum war von der gelungenen Kombination aus Mode und Genuss begeistert. Das Jubiläum unterstrich die Bedeutung des...

Diese Woche durften wir unsere Abschlussklassen verabschieden. Wir gratulieren zu vier guten Erfolgen sowie allen anderen Absolvent:innen und wünschen viel Erfolg und alles Gute auf den weiteren Lebenswegen!

Am 06. Juni fand an der Tourismusschule und Hotelfachschule Oberwart die Prüfung zum Jungsommelier bzw. zur Jungsommeliére Österreich statt. Die Ausbildung besteht aus einer dreiteiligen Zertifikatsprüfung: schriftlich, sensorisch und praktisch. Diese beinhaltet u. a. Informationen über das Weinjahr, die Mitarbeit bei der Lese, Kellertechnik, Unterschiede der Weißwein- und Rotweinproduktion, Degustationsmethoden, Harmonie von Speisen und Wein, DAC, Weingüteklassen, Kalkulation uvm. Ziel ist es...

Zwei aufregende Tage verbrachten die Schüler:innen der 2. und 4. Klasse der HLW bzw. die 4. Klasse der HLT im Zuge der Linz-Exkursion. Anlässlich des 200. Geburtstages des berühmten Linzer Komponisten Anton Bruckner wurde exklusiv für die Jugendlichen des Business Campus ein Kurs adaptiert, um sie zu Bruckner-Burgenland-Botschaftern zu machen. In einem dreistündigen „Crashkurs“ setzten sie sich auf kreative Art und Weise mit dem Künstler auseinander. Unter dem Motto „Der Zyklus des Lebens“...

Insgesamt 70 Schüler:innen machten sich am 8. Feber auf die Reise ins Wiener Rathaus, wo der 59. Kleine Wiener Opernball stattfand. Am Vormittag wurde der Festsaal des Rathauses für 1100 Gäste aufgedeckt, danach gab es eine Pause von zwei Stunden, die manche für zum Eislaufen beim Wiener Eistraum vor dem Rathaus nutzten. Nach dem Eintreffen der Gäste um 15:00 in Abendrobe wurden Kaffee und Faschingskrapfen serviert. Zu den Klängen der Big Band der Polizei Wien wurde dann fleißig getanzt, es gab...

Fünf Unternehmer:innen stellten ihre Geschäftsidee im Rahmen eines Onlinemeetings den Schüler:innen der 3. Klassen des Business Campus Oberwart vor. Bei einem gemütlichen Brunch hatten die Jugendlichen die Möglichkeit, mit erfolgreichen Gründer:innen – alle ehemalige Absolvent:innen der vielfältigen Schulen am Standort – in Kontakt zu kommen. Die Veranstaltung ermöglichte es den Schüler:innen, Persönlichkeiten aus unterschiedlichen Branchen kennenzulernen und einen Einblick auch in andere...

Am Samstag, 18. November 2023, luden HLW, Modeschule, HLP und die Tourismusschulen des Business Campus Oberwart mit insgesamt sieben Klassen zum Matura- und Abschlussball ein. Unter dem Motto „Let’s make a cut – wir schließen ab“ und zur Musik der Band FDH wurden die Maturant:innen und Absolvent:innen im MEZO Oberwart gebührend gefeiert.

Die Weinkosterei im Burghotel Schlaining feierte ihr einjähriges Jubiläum mit einem Event, bei dem Weinraritäten aus verschiedensten Jahrgängen und Flaschengrößen präsentiert wurden. Auch die Kulinarik kam natürlich nicht zu kurz: Die Schüler:innen des 3. Jahrganges der Hotelfachschule und Tourismusschule Oberwart unterstützten das Team, wodurch sie Einblick in den Ablauf eines Events bekamen und sich zusätzlich von der Qualität der burgenländischen Weine überzeugen konnten. Die Gäste waren von...

Schüler:innen der Tourismusschule Oberwart stellten sich erfolgreich der Zertifikatsprüfung zum Käsekenner bzw. zur Käsekennerin. Im Rahmen der Zusatzausbildung zur diplomierten Käsekennerin bzw. zum diplomierten Käsekenner lernt man unter anderem die Geschichte des Produkts Käse, die Inhaltsstoffe und Verarbeitungsstufen der Milch sowie die Käsesorten Österreichs und die Geschmackswelten kennen. Die Prüfer:innen waren von der Zusammenstellung der Käseauswahl und der Präsentation der Kandidaten...

Im Zeitraum vom 28. bis 31. März 2023 präsentierten die Schüler:innen der Abschlussklassen der HBLA Oberwart ihre Diplom- bzw. Abschlussarbeiten. Alle Schüler:innen eines 5. Jahrganges müssen im Rahmen ihrer teilstandardisierten, kompetenzbasierten Reife-und Diplomprüfung eine Diplomarbeit auf vorwissenschaftlichem Niveau erstellen und präsentieren. Die angehenden Maturant:innen konnten so die in den letzten fünf Jahren erworbenen berufsspezifischen Denkweisen und Kompetenzen zeigen. Die...