Hotelier

Der Falstaff-Restaurantguide 2020 kürte den Grazer Hotelier Florian Weitzer zum "Gastronomen des Jahres". Ihm sei es gelungen, mit Innovationsgeist und weltoffenem Blick ein beispielloses Gastro- und Hotelimperium zu schaffen, heißt es in der Begründung. Durch seine Grazer Hotels, den Salon Marie, das Grand Ferdinand in Wien sowie das dazugehörige Restaurant Meissl & Schadn und durch die anstehende Eröffnung des zweiten Meissl & Schadn-Standortes in Salzburg sorgt er für Gesprächsstoff. Weitzer...

Die Bettenanzahl in Graz wird steigen: Neue Hotels sollten das derzeitige Angebot im Idealfall ergänzen. Warum heimische Touristiker derzeit aus dem Jubeln nicht herauskommen, wird spätestens dann deutlich, wenn man sich die Entwicklung der österreichweiten Zahlen ansieht. Allein 149,8 Millionen Nächtigungen wurden laut Statistik Austria für 2018/19 (Sommer und Winter) verzeichnet, dazu kommen 44,8 Millionen Ankünfte. Auch Graz entdecken immer mehr Touristen, das belegen 1.250.513 Nächtigungen...

Drei-Hauben-Koch Richard Rauch baut vis-à-vis vom "SteiraWirt" in Trautmannsdorf ein Vier-Sterne-Boutique-Hotel. "Endlich schlafen und träumen in Trautmannsdorf" – das Plakat auf dem Fenster des alten Hauses aus dem Jahr 1913 schräg gegenüber dem "Steirawirt" lässt den Grund der Baustelle erahnen. Drei-Hauben-Koch Richard Rauch und Schwester Sonja Rauch lassen ein Vier-Sterne-Boutique-Hotel mit 16 Betten in acht Zimmern samt Kochschule errichten. Die Eröffnung soll noch heuer im August gefeiert...

Michaela Reitterer, Präsidentin der Hoteliervereinigung (ÖHV), sprach mit den Regionalmedien Austria über das Image ihrer Branche. Sie will mit falschen Vorstellungen aufräumen – etwa dass es Hotels wegen der Bezahlung und den Arbeitszeiten schwer haben, Mitarbeiter zu finden. Wieviele Arbeitskräfte fehlen den Hotels? Michaela Reitterer: In der Wintersaison 2015/16 hätten wir pro Monat im Durchschnitt rund 5.000 Mitarbeiter mehr einstellen können. Im Sommer bleibt die Situation angespannt. Laut...

Leidenschaftliche Romantik und Genusshöhepunkte im dritten Stock des Lava Inn. Eine ehemalige Wohnung im dritten Stock seines Lava Inn in Feldbach ließ Mario Hofer zu einem neuen exklusiven Hotelbereich umgestalten. Im Rahmen einer Open-House-Veranstaltung mit Jazzmusik und Verkostung von Teespezialitäten mit Beatrix Kögler führte der Geschäftsführer persönlich durch das 4-Sterne-Haus. Gleichzeitig feierte die illustre Gästeschar mit Vulkanland-Obmann LAbg. Josef Ober, Tourismuschef Vizebgm....