Huhn im Freien

Es gibt sie nicht mehr, die einige Jahre alte Legehenne, welche 5 Stunden im Suppentopf dahin köchelt, ihren Geschmack und ihre wertvollen Nährstoffe aus dem Fleisch, den Knochen und den Knorpeln an die so gesunde Hühnersuppe abgibt. Sieben Millionen Legehennen haben wir in Österreich. Davon werden jährlich 5 Millionen geschlachtet, weil sie nicht mehr ertragreich sind in ihrer Leistung. Die Schalen werden zu dünn, die Legeleistung lässt nach. Das Verhältnis Futterverbrauch zu Legeleistung wird...

Heute habe ich ein paar Bilder von einem Paduaner Huhn mitgebracht aus Althofen.  Paduaner gehören zur Gruppe der Vollhaubenhühner und sind nachweislich mindestens seit 500 Jahren in Zucht. Außer in Italien waren sie in Frankreich, in den Niederlanden und in Deutschland bereits im 18. Jahrhundert weit verbreitet. Sehr alte Rasse, aus dem halbhaubigen europäischen Landhuhn herausgezüchtet; seit dem 18. Jahrhundert in den Hauptfarben in Deutschland gezüchtet. Der bisher älteste bildliche Nachweis...

Ich habe mir spontan meine Kinder Zeit zurück geholt. Zwischen den Aufnahmen liegen 65 Jahre. 1955: Geflügelfarm Oberwaltersdorf2022: Bio Landwirtschaft Baron Muenchendorf. Lauter glückliche Tiere, frei lebend, mit viel Auslauf.

Liebe Kinder Der Osterhase lässt sich nicht aufhalten und kommt ganz bestimmt auch zu dir nach Hause! Frühling wird es weit und breit, und die Häschen steh'n bereit. Sie bringen zu der Osterfeier viele bunt bemalte Eier.

In unserem Garten dürfen die Hühner nach Herzenslust scharren, sich in Erdmulden legen und die Sonnenstrahlen genießen. Bäume und Sträucher sind Schattenspender und Schutz vor dem Bussard. Ab und zu marschiert auch eine Krähe auf der Wiese und unsere Hühner haben sich daran gewöhnt, es droht keine Gefahr. Andererseits meidet der Bussard dieses Gelände, da Krähen streitsüchtig sind ihre Artgenossen rufen und den Eindringling verjagen. Beim Hühnernachwuchs ist aber Vorsicht geboten, da Krähen...