Humus

Beiträge zum Thema Humus

Rezept
Erbsenhummus & Rote Rüben-Kren-Aufstrich

Aufstriche gibt es im Handel in allen möglichen Variationen. Angefangen bei unzähligen Sorten an Frischkäse bis hin zu Gemüseaufstrichen und süßen Cremen ist alles erhältlich. Selbstgemachte Aufstriche sind aber ebenso ohne großen Aufwand schnell zubereitet und bringen den Vorteil mit sich, genau zu wissen was rein kommt. Hummus ist übrigens eine Spezialität aus dem Orient, bei der Kichererbsen die Basis bilden, und daher viel wertvolles Eiweiß liefert. Wer es etwas "österreichischer" mag, wird...

Oberösterreich
Katrin Ebetshuber

Film und Diskussion: HUMUS - Die vergessene Klima-Chance

"HUMUS - Die vergessene Klima-Chance" Film und Diskussion Machen wir unter wirtschaftlichem Druck unser Lebensumfeld kaputt? Wie lange bleibt noch Zeit, die Böden mit nachhaltigem Wirtschaften auch für nächste Generationen zu sichern? Film und Diskussion über unsere Böden und deren Beschaffenheit, über mögliche Verbesserungen und zukünftige nachhaltige Lösungen. Diskussionsleiter Herr Ing. Manuel BÖHM, Redakteur der Fachzeitschrift "Landwirt BIO" und Berater für BIO-Ackerbau. Unterstützt von...

OÖ
Perg
Franz STRASSER

Bürgermeister Erwin Kastner zeigt die meterhohen Schlammwände am Donauradweg im Machland. Durch ein Fördermodell soll der Schlamm als Humus wirtschaftlich-ökologisch genutzt werden. | Foto: Privat

Schlamm als "Donau-Humus"

Ins Hügelland verfrachten und einackern will Erwin Kastner den Schlamm des Juni-Hochwassers. BEZIRK (ulo). Hunderttausende Kubikmeter Donauschlamm hat das Hochwasser Anfang Juni in das Machland gespült. "Wir müssen befürchten, dass durch den Schlamm das nächste Hochwasser noch schlimmer ausfallen könnte", so Hochwasserschutzverbandsobmann Bürgermeister Erwin Kastner aus Baumgartenberg. "Es stellt sich die Frage, ob das Zurückbaggern in die Donau Sinn macht. Das würde ein Ansteigen des...