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Steakwochen in der Stadt Meierei Leoben: Fleisch ist mein Gemüse
LEOBEN. Ein Pflichttermin für mich als "Fleischtiger" sind die "Steakwochen", zu denen Isabella Pichler und Martin Neuretter alljährlich in die "Stadt Meierei" nach Leoben laden. Als Anhänger der "Slow-Food-Bewegung" schätzte ich sehr, dass regionales Almo-Fleisch auf der Speisekarte einen wichtigen Stellenwert hat. Wie das Filet- oder Rumpsteak und ein T-Bone-Steak mit satten 450 Gramm. Das Angebot stammt auch aus Übersee. Es gibt Beiried vom US Bison, Filetsteak, Hüftsteak und Ribeye vom...
