Gastrokritik

INNSBRUCK. Der Genussspecht besuchte das neu gestaltete Traditionsgasthaus Goldenes Dachl in der Altstadt. Die wöchentlich wechselnde Karte setzt auf Tiroler Küche mit regionalen Produkten. GenussspechtImmer am Monatsende erscheint der Genussspecht. Die von den Leserinnen und Lesern des Stadtblatts liebgewonnene Rubrik testet die Angebote der heimischen Gastronomie. In verschiedenen Rubriken werden die Angebote des Gastronomiebetriebes mit bis zu fünf Sternen bewertet. Am Ende gibt es eine...

Steakwochen in der Leobener Stadt Meierei: Fleisch aus Österreich oder Australien, wohin geht die Reise? LEOBEN. Seit der Wiedereröffnung der Gastronomie Mitte Mai können die kulinarischen Hotspots in unserem Bezirk von Gourmets und Gourmands wieder besucht werden. Für "Fleischtiger" haben wir einen Tipp: In der Stadt Meierei in der Leobener Homanngasse finden "Steakwochen" statt. Auf der Speisekarte stehen neben einer Kalbskrone "dry aged" sowie Filetsteak und T-Bone aus Österreich vorwiegend...

Martin Neuretter und Isabella Pichler legen in ihrer Stadt Meierei Leoben großen Wert auf internationale Qualität. LEOBEN. Steakwochen in der Stadt Meierei Leoben sind für den WOCHE-Gourmet ein Pflichttermin. Urotz der teilweise in 300-Gramm-Gewichtung angebotenen Fleischstücke muss man nicht zum "Gourmand" werden. Bei der Beilage kann man ja statt Pommes oder Erdäpfelspalten das Röstgemüse wählen. Das übrigens nicht aus dem Tiefkühlsackerl kommt, hier wird auf frisch gekaufte Produkte gesetzt....

Frankowitsch Stempfergasse 2-4, 8010 Graz Tel.: 0316/82 22 12 Web: www.frankowitsch.at Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 8.30 Uhr bis 18.30 (Brötchenbar bis 19 Uhr), Samstag 8.30 bis 17 Uhr Beschreibung: Bedarf der Frankowitsch überhaupt noch einer Beschreibung? Die besten Brötchen der Stadt – egal, ob für Einheimische oder Touristen, einer der Treffpunkte in Graz. Mittlerweile hat Josef Heissenberger an seine Söhne Stefan und Christof übergeben. Ferdinand Paar wählte sein "Standardprogramm",...

Oberkellner Horst Haas sorgt beim Brandstetter für das Wohl der Gäste. Die bz meint: gut bürgerliche Küche mit ansprechende Portionen. Für Manfred Tromayer gab es Gebratene Forelle mit Petersilerdäpfeln um wohlfeile 8,80 Euro. Köstlich und genau richtig für die Mittagszeit. Gut gemundet hat uns außerdem der Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln und Senfgurkerl (12,20 Euro). Zum Essen schmeckte ein kleines Bier um 2,80 Euro und Mineralwasser (2,10 Euro für 0,3 Liter). Der Brandstetter Hernalser...

Auf der Gourmetmeile am St. Pöltner Rathausplatz findet unser Tester 1.001 kulinarische Köstlichkeiten. ST. PÖLTEN. Knappe drei Stunden war BEZIRKSBLÄTTER Restauranttester beim Sommerfestival unterwegs. Am Ende wollte er alles – außer weiteressen. "Drei Wochen im Jahr kann man hier Köstlichkeiten aus aller Welt probieren. Quasi das Beste, was St. Pöltens Gastroszene zu bieten hat", schwärmt August Teufl, der sowohl das leicht scharfe "Devilled Chicken" aus Sri Lanka probierte, als auch einen...

Im Donauhof der Familie Pichler kam es beim Besuch unseres Restauranttesters zu einer echten "Schlämmerei". EMMERSDORF. Im vergangenen Jahr noch von der Donauflut arg in Mitleidenschaft genommen, erstrahlt der Donauhof der Familie Pichler heuer schöner denn je, denn das Interieur wurde komplett erneuert. Geblieben ist die Liebe zum Detail – und zu regionalen Produkten. "Allein das erfrischende Duett aus Marillennektar und Wachauer Sekt – "Emmerillo" genannt – ist schon einen Besuch wert", meint...

Teuflisch gute Küche: Unser Restauranttester besucht die "Wachauer Stube" der Familie Hipfinger in der Stiftsstadt "Die hausgemachten Pralinen und die echte Wachauer Marillenmarmelade sind schon mal ein Highlight zu Beginn – auch wenn ich hier nichts anderes erwartet hätte", zeigt sich BEZIRKSBLÄTTER-Restaurantkritiker August Teufl schon zu Beginn seines Besuchs in der Wachauer Stube in Melk angetan. Und es sollte noch besser kommen. Im Familienbetrieb, der heuer sein 25-jähriges Bestehen...