Italienische küche

Beiträge zum Thema Italienische küche

Die beiden Gründer Sarah und Raphael von il.Cavolobianco wollen künftig auch Geschenkkörbe anbieten.
 | Foto: il.Cavolobianco
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Feinste Kost aus dem Süden
Junge Kärntner gründen Versandhandel

Raphael Kohlweiss und Sarah Wüster haben gemeinsam einen Versandhandel für italienische Köstlichkeiten eröffnet. Über die Schwierigkeit der Qualitätskontrolle und ihre Zukunftspläne. „Wir beide lieben einfach feine italienische Spezialitäten und wollten das einer breiten Menge zugänglich machen“, sagen Raphael Kohlweiss und Sarah Wüster. Gemeinsam haben sie vor kurzem ihren Versandhandel „il.Cavolobianco“ eröffnet, mit dem sie vorwiegend online, aber auch in Klagenfurt und Graz persönlich...

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  • David Hofer
Tony Tricamo und seine Frau Loredana Cosiello verwöhnen ihre Gäste mit italienischen Gerichten nach Originalrezepten | Foto: Friessnegg
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Wo Italien draufsteht, ist Italien drin

Seit einigen Monaten weht über den Feldkirchner Hauptplatz südlicher Wind. Im "Terra Mia" wird italienisch gekocht. FELDKIRCHEN (fri). Wenn der gebürtige Sizilianer Tony Tricamo über italienisches Essen spricht, beginnen die Augen zu leuchten. Echtes italienisches Essen braucht, und davon ist er absolut überzeugt, echte italienische Zutaten. Und diese bezieht Tricamo, wie könnte es anders sein, aus Italien. Frischer Fisch, Fleisch, Gemüse, Mehl und Co. werden direkt geliefert und dann zu den...

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  • Isabella Frießnegg
Burrata auf Tomaten-Raritäten: einfach typisch italienisch | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Ciao bella Italia - ein Sommer in Italien!

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die besten Italien-Rezepte. La cucina italiana - die italienische Küche - ist in aller Welt bekannt und beliebt. Nicht nur im Italien-Urlaub hat man es gerne italienisch, sondern auch zuhause darf es in der Küche öfter mediterran zugehen. Foodbloggerin cookingCatrin präsentiert Rezepte, frisch wie aus dem Italien-Urlaub. Burrata auf Tomaten-Raritäten Zutaten (für 4 Portionen): >> 4 Stk. Burrata (entspricht 200 g pro Stück) >> 750 g Tomaten-Raritäten (gemischt)...

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  • Vanessa Pichler

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