Josef Glaser

Essigsäure ist eine der wichtigsten Säuren in unserem Leben. Essig ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil unseres Stoffwechsels, sondern auch ein Genuss- und Würzmittel sowie ein Rohstoff in der Industrie. Auf natürlichem Wege entsteht Essig durch Essigsäuregärung von Alkohol zu Essig durch Essigbakterien. Essig kann aber auch durch eine gezielte chemische Reaktion gewonnen werden. Welche Sorte entsteht, hängt vom Ausgangsstoff und von der Verarbeitung ab. Die natürliche Essigsäuregärung:...

In den 1960er Jahren wurde Gamma-Hydroxybutyrat (GHB) als Antidepressivum in der Forschung untersucht. Die Forschung wurde jedoch nicht weiter verfolgt, da GHB als Schlafmittel mit schneller und tiefer Wirkung eine den Narkosemitteln ähnliche Wirkung besaß und somit nicht als Antidepressivum eingesetzt werden konnte. GHB wird als Narkosemittel verwendet, unterliegt jedoch dem Betäubungsmittelgesetz und ist daher nicht für jedermann verfügbar. Die Basischemikalie von GHB ist Gamma-Butyrolacton...

Künstliche Intelligenz in der Fotokunst Als Carl De Keyzer 2021 als eine Art Nachbesuch des Homo Sovieticus (1989) nach Russland reisen wollte und die offizielle Erlaubnis dazu erhalten hatte, hatte er bereits seine Tickets, sein Visum und seinen Führer arrangiert, die Spannungen stiegen schnell an und Panzer wurden plötzlich an der Grenze angesammelt. Glücklicherweise entschied sich De Keyzer, nach einem Versuch, der aufgrund von Covid bereits verschoben worden war, nicht dorthin zu reisen,...

Stell dir vor, du lebst im 18. Jahrhundert und dein Lebensunterhalt hängt davon ab, winzige Fäden auf einem Webstuhl zu heben und zu senken. Das war die Realität der sogenannten „Zieher”, die für die Herstellung komplexer Muster in kostbaren Stoffen wie Seide gebraucht wurden. Tausende dieser Arbeiter saßen in China und anderswo auf Gerüsten über den Webern und deren Webstühlen und zogen in schweißtreibender Arbeit Fäden nach einem vorgegebenen Schema. Ihre einzige Aufgabe war es Fäden zu...

Am Ende des malerischen Böhmerwaldes, unweit des quirligen Touristenmagneten Lipno, liegt mit Horní Planá (Oberplan) ein Ort von besonderer Ruhe und Schönheit. Hier, am Beginn des Moldaustausees, erblickte der berühmte Schriftsteller Adalbert Stifter das Licht der Welt. Während Lipno oft von touristischem Treiben erfüllt ist, hält Horní Planá mit dem Olsina-Teich, einst bekannt als Langenbrucker Teich, einen wahren Schatz der Stille bereit. Der bereits im 16. Jahrhundert angelegte Olsina-Teich...

Der Veitstag: Ein Tanz mit der Natur Früher war der 14. Juni, der Veitstag (oder auch St. Vitus-Tag), ein echtes Schlüsseldatum im Jahreslauf. Bevor dieser Tag anbricht, gab's ein ungeschriebenes Gesetz: Die Wiesen blieben unberührt! Das hatte einen tiefen Sinn. Man ließ die Gräser und bunten Wildblumen in Ruhe ihre Samen streuen. So war gesichert, dass diese kostbaren Lebensadern – die Wiesen – auch für kommende Generationen weiter existieren konnten. Ein Fest für Insekten und Pilze Diese...

Papst Franziskus hat den verknöcherten Vatikan für uns so gut es geht vermenschlicht. Alle wünschen sich, dass ein neuer Papst den Weg von Franziskus weitergeht, um der Kirche wieder mehr Menschennähe zu geben und nicht nur die Menschen zur Kirche, sondern auch die Kirche zu den Menschen zu bringen. Der neue Papst Leo XIV. wählt seinen Namen als geistiger Nachfolger von Leo XIII. Dies ist kein Zufall, denn Leo XIII. bleibt mit seiner Enzyklika „Rerum novarum” (zu Deutsch: „Neue Dinge” oder...

Wenn wir Gefahren kennen - sind diese nicht mehr so gefährlich! Im Laufe der Evolution hat der Mensch viele seiner kognitiven Fähigkeiten verloren. Wahrnehmungen über die Sinne konnten zur Orientierung und persönlichen Sicherheit verarbeitet werden. Der Mensch hatte viele kognitive Fähigkeiten, wie Informationen zu verarbeiten, zu analysieren und daraus unbewusst positive Entscheidungen zu seinem Vorteil zu treffen. Dies geschah im Unterbewusstsein. Mit zunehmendem Wissen verdrängte dieses...

Ein ideologisch verblendetes Volk war vor nicht einmal 100 Jahren zu allem fähig, nicht nur zum grausamen Holocaust. Ich fürchte, wir haben nichts gelernt! In den düsteren Tagen des Jahres 1942, als der Schatten des Nationalsozialismus über Europa lag, wurde das kleine tschechische Dorf Lidiz zum Schauplatz einer unfassbaren Tragödie. Nach dem Attentat auf Reinhard Heydrich, einen der mächtigsten Männer des NS-Regimes, suchten die Nazis nach einem Sündenbock, einem Ort, an dem sie ihre Wut und...

Der Traum vom Modeln: Zwischen Glanz, Glamour und Künstlicher Intelligenz  Der Blitz der Kamera, das Klicken des Auslösers, der Hauch von Puder in der Luft – ein Fotoshooting bei einem Modefotografen übt seit jeher eine magische Anziehungskraft aus. Immer neue, atemberaubende Kleider tragen, im perfekten Licht posieren und mit der eigenen Ausstrahlung Geld verdienen, möglichst viel Geld – welcher junge Mensch, insbesondere Mädchen, hat nicht schon einmal davon geträumt? Die Vorstellung, das...

Alles begann mit der Corona-Pandemie. Wir dachten, unsere Welt, unser Leben sei nach oben hin offen. "Corona hat uns einen Deckel drauf gesetzt", an dem wir bis heute schwer zu knabbern haben. Energiekrise, Kriege vor unserer Haustür, in Europa, in der Ukraine. Konjunkturflaute, eine sich abzeichnende Wirtschaftskrise mit einer Verschiebung der Wirtschaft von Europa nach Asien. Eine seit Jahrzehnten nicht gekannte Teuerung, von der wir fürchten, dass das Ende noch nicht erreicht ist und die...

Hast du dich jemals gefragt, was wäre nötig, um den Weltfrieden zu erreichen? Wer verhindert ihn? Was sind die Ursachen für Konflikte, ewige Kriege und menschliches Leid? Wir kennen viele Friedensbemühungen Friedensgruppen, Kriegsdienstverweigerer, nationale und internationale Gedenktage für den Frieden, Friedens- und Konfliktforschung ist grundlegend für das Verständnis, die Analyse und das Erkennen von Problemfeldern. Wir haben einen internationalen Friedensverband, eine UNO und vieles mehr,...

Alleinsein muss nicht krank machen. Alleinsein kann, muss aber nicht freiwillig sein. Einsamkeit ist niemals freiwillig. Einsamkeit macht krank. Ich möchte hier zunächst das Bewusstsein mobilisieren, um für sich selbst feststellen zu können, was tue ich, was muss ich tun, was hilft mir gegen diese schleichende Krankheit, die Einsamkeit. Verlorene Gespräche: “Früher haben wir stundenlang über alles Mögliche gesprochen. Jetzt, mit dem Fortschreiten der Demenz, sind unsere Gespräche oft einseitig....

Die Garten-Ringelblume auch bekannt als Calendula, hat eine lange Geschichte als Heilpflanze und ihre medizinischen Eigenschaften sind heute wissenschaftlich bestätigt. Äußerlich angewendet, fördert die Ringelblume die Heilung von Wunden, indem sie Entzündungen reduziert und die Regeneration des Gewebes unterstützt. Sie ist auch bekannt dafür, Beschwerden bei Gicht zu lindern, indem sie Schwellungen und Schmerzen verringert. Darüber hinaus pflegt sie die Haut auf natürliche Weise, indem sie...

Fruchtleder ist eine seit alters her bekannte und kostengünstige Konservierungsmethode für Obst und Früchte. Durch Konzentrieren der Fruchtmasse wird eine Haltbarkeit von mindestens einem Jahr erreicht. In diesem Fall haben wir Johannisbeeren und Stachelbeeren zu selbstgemachtem Fruchtleder verarbeitet. Beispiel Ca. 500 g Beeren eventuell mischen, wie Marmelade aufkochen (auch Äpfel, Zwetschgen, ....). Zucker kann, muss aber nicht zugegeben werden. Nachdem die Masse gut aufgekocht ist, mit...

Ein Bier ohne Hopfen ist kein Bier. Der Hopfen sorgt für das Aroma, die angenehme Bitterkeit des Bieres und ist unter anderem auch für die Stabilität des Bierschaums im Glas verantwortlich. Doch Hopfen ist ein sensibles Produkt: Nur die weibliche, unbefruchtete Hopfendolde wird von den Bierbrauern verwendet. Eine männliche Hopfenpflanze in der Umgebung kann die gesamte Hopfenernte vernichten. Hopfen ist auch sehr anfällig für Krankheiten. Im größten Hopfenanbaugebiet der Welt, der Hallertau in...

Mit Peanuts wie bisher können wir unseren Energiehunger nicht stillen Nach Angaben der Internationalen Energieagentur hat Europa im Jahr 2022 rund 12 Prozent Energie eingespart. Es war die Industrie. Angeführt von der chemischen Industrie über die Stahlindustrie bis hin zur Glasindustrie wurde diese Einsparung erreicht. Interessant ist, dass die Abwanderung der europäischen Industrie, vor allem in den asiatischen Raum, im gleichen Zeitraum, 2022 ebenfalls 12 Prozent betrug. Angeführt von der...

Die Zahl der batteriebetriebenen Elektrogeräte nimmt rasant zu, auch die Entwicklung der Elektromobilität mit E-Autos, E-Bikes, E-Rollern und anderen elektrisch angetriebenen Fahrzeugen benötigt Batterien. Und das trägt dazu bei, dass jedes Jahr mehr Batterien auf den Markt kommen. Gerade dieser Fortschritt in der Elektromobilität stellt eine neue Herausforderung in Bezug auf Verfügbarkeit und Ressourcenabhängigkeit dar, die sich in den kommenden Jahren noch verschärfen wird. Die Politiker der...

Vor einigen tausend Jahren war Nahrung für die Menschen das höchste Gut. Nahrung war verantwortlich für die Gesundheit, für das Überleben. In der Geschichte der Menschheit sind weit mehr Menschen an den Folgen von Unterernährung und Hunger gestorben als durch kriegerische Auseinandersetzungen. Es ist falsch, dass sich die Menschen in der Steinzeit hauptsächlich von Fleisch ernährten. 90 Prozent der Nahrung waren pflanzlich. Im Sommer Gräser, Samen und Blätter, in der kalten Jahreszeit Wurzeln...

Was hat ein Kind, das 1900 geboren wurde, erlebt? Mit 14 Jahren begann der Erste Weltkrieg, mit 18 Jahren war er zu Ende. 22 Millionen Menschen fielen diesem Krieg zum Opfer. Kurz darauf bricht die Spanische Grippe aus, für die es keine Hilfe gibt. 50 Millionen Menschen sterben zum Teil qualvoll. Das Kind überlebt. Mit 29 Jahren bricht die Weltwirtschaftskrise mit Arbeitslosigkeit und Hunger aus. Mit 33 Jahren kommen die Nazis und mit 39 Jahren bricht der Zweite Weltkrieg aus, der mit 45 Jahren...

Durchhalten heißt die anfängliche Devise.... Wenn du relativ oft zu Bier, Wein oder anderen alkoholischen Getränken greifst, nimmt es dein Körper nicht so einfach hin, dass du ihm dieses Genussmittel nicht mehr gibst. Er reagiert mehr oder weniger auf den Verzicht. Je nachdem, welche Getränkeart man konsumiert, kann diese Mangelerscheinung des Körpers von Kopfschmerzen, Unruhe, Angstzuständen bis hin zu schwerwiegenderen Symptomen wie Halluzinationen, Krämpfen und sogar Delirium reichen. Was...

Die vielen angereisten Politiker freuen sich, weil sie den Ölscheichs den Ausstieg aus der fossilen Energie im Abschlussdokument abgerungen haben, die Scheichs freuen sich, weil die Politiker damit zufrieden sind. Es ist nicht die Aufgabe der Scheichs, sich um den Ausstieg aus der fossilen Energie zu kümmern. Es wäre die Aufgabe der Politik, Wege zu entwickeln, wie wir mit all diesen selbst auferlegten Aufgaben des notwendigen Ausstiegs tatsächlich leben können. Es ist falsch, wie wir derzeit...

Weltklimakonferenz unter Vorsitz von Dubai - unvorstellbar?Welt Nichtraucherkonferenz, Vorsitz Philip Morris - unvorstellbar? Es ist nicht die Tabakindustrie, die das Rauchen verursacht. Es ist der Konsument, der raucht, der seine Gesundheit und die Gesundheit anderer schädigt. Genau das muss in unserem Bewusstsein verankert werden. Wir machen es uns zu einfach, wenn wir unser schädliches Verhalten der Tabakindustrie in die Schuhe schieben. Nicht die Ölförderländer sind die Verursacher der...

Künstliche Intelligenz (KI) ist in aller Munde. Man spricht von der Gefahr, dass sie den Menschen verdrängen könnte. Ja, dass die KI eines Tages den Menschen als höheres Wesen überholen könnte und der Mensch quasi als Sklave dieser KI arbeiten müsste. Es liegt an uns, an jedem einzelnen von uns, wie wir mit Künstlicher Intelligenz umgehen. Wird die KI dem Menschen helfen oder schaden? Es ist noch gar nicht so lange her, da kannte der Mensch nur manuelles arbeiten. Es gab keine Maschinen, die...