4
Milch
Regionale Wertschöpfung ist gefragt
„Unsere Milch ist unser Leben!“ - frei nach dieser Philosophie arbeiten die 1081 Milchbauern der Kärntnermilch. Drei davon sind Josef Kerschbaumer, Hermann Schluder und Peter Podesser. TREBESING/ KLEBLACH LIND/ RANGERSDORF. Wir haben drei Landwirte zum Gespräch über Regionalität gebeten. TrebesingDie Kärntnermilch hat 1.081 Milchbauern, die täglich Milch liefern. Einer davon ist Peter Podesser aus Trebesing. Podesser und seine Familie führen den Wuggenig-Hof in Trebesing, Zelsach. Schon...