Kärntner Blondvieh

Raphael Pliemitscher (71), ehemaliger Obmann der LAG Kärnten Mitte und Norischen Region ist in der Nacht auf den 23. Oktober überraschend verstorben. Der Ebersteiner Raphael Pliemitscher ist am 23. Oktober völlig überraschend verstorben. Pliemitscher leistete als Obmann der LAG Kärnten Mitte (2004-2009) einen wesentlichen Beitrag für die Region Mittelkärnten. Außerdem war er neun Jahre Obmann der Norischen Region (2003-2012) und wirkte dort von 2014 bis 2018 als stellvertretender Schriftführer...

Am 3. Sonntag im Juli findet in Eberstein wieder ein Fest der Sonderklasse, bereits zum 19. Mal statt. Gefeiert wird eine Kuh, die blond ist, keinesfalls dumm, sondern, typisch der Landschaft angepaßt und vor allem für ihre Fleischqualität weltberühmt. Bereits der Kaiser Franz Josef wollte seinen Tafelspitz immer vom Kärntner Blondvieh. Für diesen Erfolg steht vor allem ein Mann Raphael Pliemitscher, der dieses Kärntner Invieh zum Protagonisten einer regionalen Genreserve und zur Genußregion...

Blondviehleberkäs Sag niemals Leberkäs zu ihm – die Genußregion Mittelkärntner Blondvieh unter Obmann Raphael Pliemitscher, Genußkoordinator Ilmar Tessmann und Fleischermeister Raimund Plautz basteln an einem neuen Produkt. Nachdem sich die Blondviehschokolade, Blondviehwürstl und Salami bereits blendend verkaufen, wird rechtzeitig zum Blondviehfest im Juli, der Blondviehleberkäs herausgebracht – ein wahre Rindfleischspezialität, was ja die wenigsten wissen. Blondvieh gibt es derzeit auch ganz...

Neue Zotterschokolade zum Schutz des Kärntner Blondviehs weiß und krokantig süß verführt die neue Kärntner Blondvieh-Schokolade "Mein Liebling ist blond" zu genussvollen Momenten mit nachhaltiger Wirkung. Denn ein Teil des Erlöses geht an den Verein "Kärntner Blondvieh" und soll mithelfen, die vom Aussterben bedrohte Rasse für künftige Generationen zu erhalten. Erstmals vorgestellt wurde die neue Schokolade kürzlich im Essbaren Tiergarten der Schokolademanufaktor Zotter. Die Idee zu der Aktion...