Käsekenner

Mit großer Begeisterung und Engagement werden die Schüler des zweiten Jahrgangs der HLT Weyer in die Welt der Käsegeheimnisse entführt. Neben zahlreiche Degustationen und dem Üben der richtigen Präsentation wird auch selbst Käse produziert. WEYER. Neben Jungbarkeeper und Jungsommelier ist die Ausbildung zum Käsekenner seit vielen Jahren eines der drei zusätzlichen Zertifikate, die an den Berufsbildenden Schulen Weyer angeboten werden. Die Kenntnisse rund um den österreichischen Käse und die...

...die Schatzpatrone der Käser Eine Exkursion der besonderen Art erlebten die zukünftigen Genussmanager des Schulzentrums Weyer unter der Leitung von Käsesommelier Martin Eibenberger BEd, in Schlierbach und Empfing bei Ardagger. Zu Beginn der Fortbildung ging es in das Zisterzienserstift Schlierbach mit seiner Schaukäserei. Die Führung durch die Käserei bot Einblicke in die Produktionsräume, die Arbeitsprozesse und gab einen Überblick über die qualitativ hochwertigen Produkte des Hauses. Danach...

16 frischgebackene Käsekenner der BBS Weyer trumpfen mit tollen Prüfungsergebnissen auf Im Rahmen der Zertifikatsverleihung zum Käsekenner wies Direktor Franz Hopfgartner der BBS Weyer auf die Bedeutung insbesondere der Frischkäse im Mostviertel und Ennstal hin und betonte die Bedeutung dieser Zusatzausbildung für die berufliche Zukunft der jungen Käsekenner. Er bedankte sich bei seinem Lehrerteam, wie Fachvorständin Monika Hermann, Dipl.-Päd. Christoph Salcher und Ulli Köck für deren großes...

16 frischgebackene Käsekenner der BBS Weyer trumpfen mit tollen Prüfungsergebnissen auf Im Rahmen der Zertifikatsverleihung zum Käsekenner wies Direktor Franz Hopfgartner der BBS Weyer auf die Bedeutung insbesondere der Frischkäse im Mostviertel und Ennstal hin und betonte die Bedeutung dieser Zusatzausbildung für die berufliche Zukunft der jungen Käsekenner. Er bedankte sich bei seinem Lehrerteam, wie Fachvorständin Monika Hermann, Dipl.-Päd. Christoph Salcher und Ulli Köck für deren großes...

Bereits seit mehreren Jahren wird an der Höheren Lehranstalt für Tourismus und der Hotelfachschule Weyer die Zusatzausbildung zur Käsekennerin und Käsesommelier angeboten Unter der fachkundigen Betreuung von Diplomkäsesommelier Dipl.-Päd. Martin Eibenberger erwarben auch dieses Jahr zahlreiche Schülerinnen und Schüler der zweiten Jahrgänge der HLT und HF Weyer das nötige Fachwissen, um vor der gestrengen Jury zu brillieren. Der Zertifikatslehrgang “Käsekenner/in in Österreich” wird an Schulen...

Bereits seit mehreren Jahren wird an der Höheren Lehranstalt für Tourismus und der Hotelfachschule Weyer die Zusatzausbildung zur Käsekennerin und Käsesommelier angeboten Unter der fachkundigen Betreuung von Diplomkäsesommelier Dipl.-Päd. Martin Eibenberger erwarben auch dieses Jahr zahlreiche Schülerinnen und Schüler der zweiten Jahrgänge der HLT und HF Weyer das nötige Fachwissen, um vor der gestrengen Jury zu brillieren. Der Zertifikatslehrgang “Käsekenner/in in Österreich” wird an Schulen...

Käseprofis aus den Tourimusschulen Weyer Bereits seit mehreren Jahren wird an der Höheren Lehranstalt für Tourismus und der Hotelfachschule Weyer die Zusatzausbilung zur Käsekennerin und Käsesommelier angeboten. Unter der fachkundigen Betreuung von Diplomkäsesommelier Dipl. Päd. Martin Eibenberger erwarben auch dieses Jahr 18 Schülerinnen und Schüler der zweiten Jahrgänge der HLT und HF Weyer das nötige Fachwissen, um vor der gestrengen Jury zu brillieren. Der Zertifikatslehrgang "Käsekenner/in...