Käseprämierung

Beiträge zum Thema Käseprämierung

Obmann Anton Heritzer, Direktor DI Alfred Hanser, Barbara Suntinger, Christoph Poppeller, Claudia Berger, Petra Moser und Kostleiter Eduard Hauß (v.l.) | Foto: LLA Lienz

Goldregen für die LLA Lienz

Bei der 8. Kärntner Käse-, Joghurt- und Butterprämierung 2017 holte die Osttiroler Schule sechs Goldmedaillen. Am Millstättersee im Hotel Forelle wurde kürzlich die Feier der 8. Kärntner Käse-, Joghurt- und Butterprämierung 2017 durchgeführt. Eine 27-köpfige Fachjury bewertete die über 200 eingereichten Milchprodukte unter strengsten Kriterien, wie z.B. Geschmack, Geruch, Konsistenz und Aussehen. Mit gleich sechs Goldmedaillen wurden die Top-Qualität und das hohe Niveau der Milchprodukte der...

  • Tirol
  • Osttirol
  • Claudia Scheiber
LK-Präsident Johann Mößler mit Fachvorstand Frank und den Lehrerinnen Fercher, Einhauer und Suntinger (v.l.). | Foto: LLA Lienz

LLA Lienz bei Käseprämierung erfolgreich

An der Schule werden jährlich 10.000 Liter Milch im Praxisunterricht veredelt LIENZ. An die 170 bäuerliche Milchprodukte wurden bei der diesjährigen Kärntner Käse-, Joghurt- und Butterprämierung eingereicht und geprüft. Erstmals nahm heuer auch die Landwirtschaftliche Lehranstalt Lienz daran teil. Die eingereichten Produkte wurden bakteriologisch untersucht und von einer 18-köpfigen Fachjury sensorisch beurteilt. Einen Tag lang wurde verkostet, um aus den Spezialitäten die Sieger zu küren....

  • Tirol
  • Osttirol
  • Claudia Scheiber

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen