Käsereifung

Beiträge zum Thema Käsereifung

Die beiden Geschäftsführerinnen Martina Brunner und Anita Jäger und Käsemeister Reinhard Brunner. | Foto: Eberharter
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Der Felsenkeller-Laden ist eröffnet

NIEDERNDORF (be). Seit Oktober ist der Felsenkeller der Firma Plangger in der Sebi in Niederndorf bereits in Betrieb. Nun wurde auch das neue Geschäft eröffnet, der Felsenkeller-Laden. Größer, übersichtlicher und moderner ist der neue Laden, an den sich so manche Kunden erst gewöhnen müssen. Neun eigene Käsesorten, Butter, Joghurt, Fruchtmolke und Sonnenblumenöl aus eigener Produktion werden angeboten, darüber hinaus viel Regionales. Von 1971 – 1995 war Herbert Plangger Pächter der Sennerei...

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