Küche

Dies ist bereits das dritte Kochbuch, es trägt den Titel „Silvia kocht und die kulinarische Reise geht weiter“. Diesmal führt die kulinarische Reise durch die vier Jahreszeiten. Die bekannte österreichische Moderatorin Silvia Schneider möchte Genuss transportieren. In ihrem neuen Buch präsentiert sie hervorragende Köchinnen und Köche aus ganz Österreich - inklusive 70 Rezepten. Trauner Verlag, 232 Seiten, 26,90 € ISBN 978-3-99113-192-2

Karin Peck, Neusiedl am See "Salz, denn es ist die Würze des Lebens"! Dr.Hannes Latzl, Weiden am See "Scharfer Chili aus Marke "Eigenbau". Je schärfer er ist, umso besser schmeckt er mir". Karl Meixner, Wirt in Wien-Favoriten "Strom in allen Leitungen, motivierte Mitarbeiter und ein sehr guter Küchen-Wein". Maria Tökösi, Purbach am Neusiedlersee "Meine Kochlöffel, allesamt aus Holz und in verschiedenen Ausführungen". Bernd Artes, Bruck an der Leitha "Viel Obst und Gemüse, ist immer vorhanden"....

Unter Einhaltung aller Corona-Sicherheitsverordnungen laden die Schütz-Küchenprofis dazu ein Ihre individuelle Traumküche gemeinsam zu planen. MARZ. Am 20. und 21. November ist es wieder so weit: die Küchenprofis der Tischlerei Schütz laden von 9 bis 19 Uhr zu den Planungstagen ein. "Aufgrund der aktuellen Situation mit der Coronapandemie ist es dieses Mal wichtig, dass sich die Kunden vorab telefonisch unter 02626/62056 für einen persönlichen Beratungstermin anmelden", erklärt Geschäftsführer...

Schnell und trotzdem lecker – das wäre doch die ideale Mahlzeit. Mit den richtigen Tricks steht das selbst gekochte Essen fast von selbst auf dem Tisch, in nur 15 Minuten wird alles möglich: Snacks, Pizza, Quiche, Suppe und Salat, One Pot Pan und One Pot Pasta, Burger & Co. bis zu Törtchen und Desserts – es kann so einfach sein! Weiters: Super-Ideen für geniale Reste-Kombinationen. Ein Buch auch für Kochanfänger. GU Verlag, 144 Seiten, 16,99 € ISBN-13: 978-3-8338-7294-5

Viele Menschen stellen sich jeden Tag die gleiche Frage: "Was koche ich heute?" Unter der Masse an Kochbüchern gibt's auch dafür den passenden Ratgeber: Spitzenkoch Christian Rach zeigt, wie man mit wenig Zeit und kleinem Budget gut, schnell und gesund kochen kann – natürlich auch für Einsteiger/innen geeignet, mit Tipps und Tricks, dem Alltagseinerlei auf dem Speisezettel zu entkommen. Gräfe & Unzer Verlag, 240 Seiten, 25,70 €

Was Jäger Christoph Burgstaller und Koch Rudolf Obauer vereint, ist ihre Begeisterung für die natürlichen Gaben aus der Region. Behutsam nähern sich beide in diesem Buch dem Stück Wild und kreieren authentische Speisen mit dem reichen Aroma der Natur. Dem Leser wird der Pirschgang genau so lebendig dargestellt, wie die Arbeit in der Küche mit vielen Rezepten. Ein prachtvolles, informatives und erstaunliches (Geschenk-)Buch für leidenschaftliche Jäger und Köche. Servus-Verlag, 384 Seiten, 48...

Einmal Gold, dreimal Silber, fünfmal Bronze - mit Medaillen gekrönt kehrten Burgenlands Tourismuslehrlinge von den Staatsmeisterschaften für Tourismusberufe in Obertrum in (Salzburg) zurück. In der Küche errang Lukas Prem aus Mühlgraben vom Restaurant "Haberl & Fink’s" in Walkersdorf (Steiermark) Gold. Silber erkochten der Rudersdorfer Oliver Pranger (Thermenhotel Kowald, Loipersdorf) und der Eberauer Dominik Karner (Wachter & Wiesler, Deutsch Schützen), Küchen-Bronze ging an den Bocksdorfer...

BUCH TIPP: Elisabeth Lust-Sauberer – "Mein Hausbuch – Gesammeltes Wissen für Küche, Garten, Haushalt und Gesundheit" In diesem schön illustrierten Buch gibt Elisabeth Lust-Sauberer wertvolle Tipps für Küche, Garten und Gesundheit. Die beliebte Seminarbäuerin aus dem Weinviertel – regelmäßig zu Gast in Radio und TV – teilt ihre wertvolle Erfahrung mit den Lesern. Von Kochrezepten und Tricks bis hin zum Brauchtum ist alles dabei. Eingeteilt in Monate gibt es leckere Rezepte, Ideen für die...

Ein herzliches Wiedersehen nach 20 Jahren feierten die Mitglieder des kulinarischen Teams „ECHIGO YUZAWA 1997“ in Japan beim „Das Fritz“. NEUSIEDL AM SEE. Absolventen des Pannoneum in Neusiedl am See betreuten bei diesem Projekt mehr als 10.000 japanische Gäste im Bergrestaurant Alpina. Durch die Initiative von Nagafumi Sugimoto (Kulturagentur Österreich-Japan) wurde das Projekt in Zusammenarbeit mit dem Pannoneum (StR Sepp Sailer) umgesetzt. Die sechs Wochen Praktikum brachten den Teilnehmern...

BUCH-TIPP: Esther Kern, Pascal Haag, Sylvan Müller – "Leaf to Root" Das Filet ist beim Fleisch nicht unbedingt das beste Stück, das gilt auch für Veganes. Koch-Experten verwenden zur Zubereitung dieser Gerichte abseits der klassischen Gemüse-Teile auch „Abfall“-Produkte wie Radeschenblätter, Karottenkraut, Wassermelonen-Schale oder angeblich giftiges Tomatengrün. Das auch optisch sehr gelungene Buch „Leaf to Root“ geht in die Tiefe und wendet sich an Experten wie an ambitionierte und...

BUCH TIPP: Donna Hay – "Von Einfach zu Brillant" Die australische Star-Autorin Donna Hay präsentiert in diesem Buch ihre liebsten Standardrezepte als Grundlage und erweitert diese durch kreative Ideen. Das Buch beinhaltet klassische Gerichte, Saucen und Teige, Fleischgerichte, asiatische Speisen, Kuchen und Desserts. Die Anleitungen sind einfach und raffiniert, sodass sie immer gelingen. So wird aus einem einfachen Steak pikante koreanische Steak-Fladen oder Rindfleischspieße mit Chimichurri....

Küchenplanung ist mehr als nur Aufstellen von Möbeln & Geräten Für das Planen einer neuen Küche sollte man den Grundriss des Raumes machen, einmal über die Quadratmeter, die Höhe und auch zentimetergenau die Strom- und Wasseranschlüsse. Auch Türen, Fenster und Heizkörper werden beim Vermessen mit einbezogen. Natürlich gibt es auch Küchenanbieter, deren Mitarbeiter direkt nach Hause kommen und die Küche selbst vermessen. Die richtigen Materialien Bereits vor dem Kauf sollte man sich über...

Was für das Gelingen kulinarischer Spezialitäten hilfreich ist, hat Starkoch Johann Lafer kürzlich bei einem MIN MED Vortrag verraten. Er empfiehlt, frische Lebensmittel vom Bauern um die Ecke oder vom Wochenmarkt zu bevorzugen. Denn kurze Wege spiegeln sich in der Frische, den Inhaltsstoffen und im Preis wider. Der Großteil der Nahrung sollte aus unverarbeiteten Lebensmitteln bestehen. Der Spitzenkoch rät dazu, viel Rohkost zu verzehren und die bekannten fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag...

Mehr erfahren zu gesundem Kochen Gesund kochen und trotzdem genießen - so lautet das Motto des informativen Buches "So schmeckt das Leben!", erschienen im Verlagshaus der Ärzte. Johann Lafer zeigt darin, dass seine kulinarischen Köstlichkeiten auf höchstem Niveau sämtlichen Grundsätzen der modernen Küche gerecht werden können. Die Mediziner Robert Gasser und Helmut Brussee geben alle notwendigen Informationen und Tipps, damit Sie sich Ihren ganz persönlichen Gesundheitsplan zusammenstellen...

Er riecht kräftig nach Knoblauch und lädt zum Sammeln ein: Die zarten jungen Blätter des Bärlauchs sind nicht nur in der Küche sehr beliebt, sie sind auch gesund. Bärlauch enthält Lauchöl, das Ablagerungen in den Gefäßen (Arteriosklerose) vorbeugt. Hilfreich für den Darm Aber auch bei Magen-Darmbeschwerden bzw. bei Bronchitis können die Wirkstoffe des Bärlauchs lindern. Bärlauch erleichtert auch die Aufnahme von Eisen im Körper. Auch gegen Müdigkeit und Schwindel leistet der Waldknoblauch gute...

Peter und Gerhard Sindelar: zwei Profis auf zwei Standbeinen Die Brüder Sindelar betreiben eine Tischlerei und einen Aufsperrdienst in Hornstein. So unterschiedlich die beiden Fachgebiete von Peter und Gerhard Sindelar auch sind, haben sie in ihrer Arbeitsweise vieles gemein! Denn egal ob Sie sich ausgesperrt haben oder eine neue Küche wollen – die Brüder sind Profis auf beiden Gebieten, und das mit wahrer Handschlagqualität! >> Hier geht's direkt zum Interview Die TischlereiDer...

An einer schönen Küche hat man lange Freude Wer sich für eine neue Küche entscheidet, entscheidet sich für viele Jahre mit diesem Design. Familiärer Mittelpunkt Menschen treffen nur wenige Entscheidungen, die sie lange binden. Die Entscheidung für eine neue Küche gehört zu dieser Kategorie, schließlich soll der neue Genussraum für die nächsten Jahre als familiärer Mittelpunkt dienen. Und Sie wollen sich auch nach langer Zeit noch über Ihre Einrichtung freuen. Sie liegen deshalb richtig, wenn...

FRAUENKIRCHEN. Eine Frau ist bei einem Küchenbrand in Frauenkirchen verletzt worden. Sie hatte am Herd Öl erhitzt, das in Flammen aufging. Beim fehlgeschlagenen Versuch, das Feuer mit Decken zu ersticken, erlitt sie Brandwunden an der Hand und musste ins Krankenhaus gebracht werden. Feuerwehr löscht Rasch war die Feuerwehr vor Ort und konnte den Brand unter schwerem Atemschutz schnell löschen. Zu diesem Zeitpunkt war die Frau bereits aus dem Haus und wurde durch die Polizei betreut.

Abverkauf: Pensionsausstattung zum Okkasionspreis Pension SURF & BIKE in Podersdorf, Seeufergasse 16, vom 25. bis 28. Oktober 2012, jeweils 10:00 bis 19:00 Uhr. Sonntag bis 15:00 Uhr. Sämtliches Inventar, TV-Geräte mit Wandhalterungen Betten Kästen Sitzecken Alibert Geschirr Vorhänge Handtücher Bettwäsche 2 Küchenblöcke Fitnessgeräte riesiger Wandschrank usw... kann günstigst erworben werden. Kommen Sie einfach vorbei und machen Sie ein Schnäppchen. Nehmen Sie für den Fall der Fälle gleich ein...