Küche

Beiträge zum Thema Küche

Zertifikator Markus Köll und Küchenleiterin Karin Siller bei der Übergabe des Zertifikats
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5 Kessel für das Vinzenzheim Neustift

NEUSTIFT. Am 31. Mai 2016 wurde die Küche des Vinzenzheims Neustift besonders ausgezeichnet. Bei der Verleihung des 5 Kessel Zertifikats waren Vertreter der Gemeinde, Pfarrer Josef Scheiring, Mitarbeiter des Heims und natürlich die Zertifizierer Peter van Melle und Markus Köll anwesend. Im Speisesaal des Vinzenzheims wurde ein wunderbares Buffet aufbereitet wo es für alle reichlich zu Essen und Trinken gab. Musikalisch umrahmt wurde die Veranstaltung von der Familienmusik Neunhäuserer. Die fünf...

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  • Stubai-Wipptal
  • Eva Stern
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"Schmankerl-Ecke" – Stubaier Graukassupp’n

Bernd Reimair, der Koch im Cafe & Restaurant EssBar, stellt ein Rezept vor. BEZIRK (cia). Mit diesem Rezept startet das BEZIRKSBLATT Stubai-/Wipptal die Serie "Schmankerl-Ecke". Küchenchefs verschiedenster heimischer Gaststätten werden hier in Zukunft einfache, aber auch aufwändigere Gerichte zum Nachkochen vorstellen. Dabei achten die Köche insbesondere auf regionale und saisonale Zutaten. Aber auch Regionautenbeiträge, die sich an die entsprechenden Vorgaben halten, sind uns herzlich...

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  • Arno Cincelli

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