Küche

Beiträge zum Thema Küche

Kreative Köstlichkeiten standen auf den wechselnden Menüplan der alpinen Gerichte. | Foto: © AMTirol, Die Fotografen
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Kulinarik
Spitzenleistungen der alpinen Küche: Der Alpinisst 2023

Erneut fand ein kulinarischer Höhepunkt statt - der Alpinisst. Bei diesem Event wurden traditionelle Lebensmittel aus der Tiroler Landwirtschaft von renommierten heimischen Spitzenköchen auf kreative Weise präsentiert. Bereits zum dritten Mal wurde der Landestheaternebenplatz zum Zentrum für alpinen Genuss und pure Lebensfreude. TIROL. Vom 8. bis 15. Juli 2023 versammelten sich renommierte Tiroler Haubenköche, um einzigartige Genussmomente mit heimischen Zutaten zu zaubern. Die talentierten...

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Unterstützt von WIFI-Küchenchef Philipp Stohner legten sich die Kochtalente ins Zeug, um die Gäste kulinarisch zu verwöhnen. | Foto: © Die Fotografen
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Night of the Talents
Neue Talente für den Tourismus zeigen ihr Können

TIROL. Vor Kurzem fand ein Galadiner statt, bei dem die Teilnehmer des Programms "Talents for Tourism" ihre bisher gesammelte Erfahrung unter Beweis stellen konnten. Die sogenannte "Night of Talents" wird gemeinsam von den Fachgruppen Hotellerie und Gastronomie in der Tiroler Wirtschaftskammer und dem Wifi Tirol veranstaltet und ist Teil des Projekts "Talents for Tourism".  Mit "Talents for Tourism" gegen FachkräftemangelZiel der Initiative "Talents for Tourism" ist es, den Fachkräftemangel...

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Foto: Foto: Alte Mühle
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Die „Alte Mühle“ in Matrei

Das Restaurant für moderne Traditionalisten mit einzigartigem Ambiente. Authentisch für die Region ist in der „Alten Mühle“ in Matrei nicht nur der Baustil, sondern auch die Küche und ihr einzigartiges Ambiente. Seit dem Besitzerwechsel 2010 haben die neuen Wirtsleute und ihr Team sehr viel in die Infrastruktur der Mühle investiert. Mit dem neuen Veranstaltungssaal, mittlerweile ein Geheimtipp für Hochzeiten in Matrei, der neuen Terrasse mit Windfang, Abenteuerspielplatz, Chillout-Lounge, uvm....

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  • Theresa Staller

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