Kürbis-Curry

Beiträge zum Thema Kürbis-Curry

Unser Lehrlingsredakteur Luca Gumpenberger kocht im Pöstlingberg Schlössl. Für die meinbezirk.at-Leser hat er einen Rezepttipp. | Foto: Pöstlingberg Schlössl
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Gut Gekocht
Herbstliches Curry vom Pöstlingberg

Mit frischem Kürbis, Basmati und raffinierten Gewürzen lässt sich ein herbstliches Curry zaubern. Vor ein paar Wochen haben Lehrlinge aus Linzer Betrieben die StadtRundschau-Redaktion unterstützt und eigene Beiträge geliefert. Luca Gumpenberger, der als Gastronomiefachmann im Pöstlingberg Schlössl lernt, hat uns im Oktober ein schnelles vegetarisches Rezept hinterlassen: Sein Kürbis-Curry zaubern Hobby-Köche in knapp einer halben Stunde auf den Teller: Schmackhaftes Kürbis-Curry Zuerst...

  • OÖ
  • Linz
  • Luca Gumpenberger
One-Pot-Kürbis-Curry | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Kulinarischer Start in die Kürbis-Saison

Foosbloggerin cookingCatrin zeigt kreative Rezepte mit Kürbis. Hallo Kürbis! Eines der schönsten Dinge im Herbst ist, wenn es endlich wieder Kürbisse gibt. Egal ob ausgehöhlt und geschnitzt oder als Beilage oder Hauptspeise auf dem Teller - Kürbis ist so vielseitig und kann in unterschiedlichsten Rezepten optimal kombiniert und abgewandelt werden. Hühnerkeulen mit Vogerlsalat und Ofenkürbis Zutaten (für 2 Portionen): >> 4 Hühnerkeulen >> 1/2 Hokkaido-Kürbis (je nach Größe, ca. 300-400 g) >>...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Vanessa Pichler

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