Kaffee

Im Traditionskaufhaus Gerngross hat eine Rösthaus- und Brewbar-Filiale von "Rauwolf" aufgemacht. WIEN/NEUBAU. Kaffee-Fans wissen, dass es eine eigene Wissenschaft ist, richtig guten Kaffee zuzubereiten. Vom Rösten der Bohnen bis zur Zubereitung ist einiges zu beachten. "Rauwolf Rösthaus + Brewbar" nimmt die Kunst guten Kaffees sehr ernst. Seit 2014 gibt es die erste Filiale. Betreiber Michael Parzefall hat so seine Leidenschaft Kaffee zum Beruf gemacht – mit Unterstützung seiner Frau Sandra....

Im Traditions-Kaufhaus Gerngross auf der Mariahilfer Straße hat eine Rösthaus & Brewbar Filiale von Rauwolf aufgemacht. WIEN/NEUBAU. Kaffee-Fans wissen, dass es eine eigene Wissenschaft ist, richtig guten Kaffee zuzubereiten. Vom Rösten der Bohnen bis zur Zubereitung ist einiges zu beachten. Rauwolf Rösthaus & Brewbar nimmt die Kunst guten Kaffees sehr ernst. Seit 2014 gibt es die erste Filiale, Betreiber Michael Parzefall hat so seine Leidenschaft Kaffee zum Beruf gemacht – mit Unterstützung...

Der kleine Wüstenstaat Katar ist in ständiger Weiterentwicklung, aber hält an Traditionen und Familie fest. WIEN. Kaffee, der aus rohen, leicht gerösteten und gebrochenen Bohnen zubereitet und mit Kardamon und anderen Gewürzen verfeinert wird, wird jedem Besucher beim Eintritt in ein katarisches Haus angeboten. „Katar ist ein sehr gastfreundliches Land, doch leider gibt es diesen arabischen Kaffee nicht hier in Wien“, erzählt der Botschafter von Katar, Sultan Salmeen Almansouri. Deshalb nimmt...

Schätzungsweise 84 Millionen Einwegbecher werden jährlich nach dem "Coffee to go" in Wien weggeschmissen. Dem will ein neues Projekt nun entgegenwirken. WIEN. Wer kennt es nicht? Verschlafen steigt man aus der U-Bahn aus, sieht einen Bäckerei und denkt sich: Ein Kaffee muss her! Meist bekommt man seinen Kaffe zum Mitnehmen in einem Einwegbecher, der im Schnitt bereits nach 15 Minuten wieder entsorgt wird. Dass das nicht besonders umweltschonend und nachhaltig ist, weißt heutzutage ein jeder....

Von Bits und Bytes zur Bohne An sich dreht sich bei Philipp Wanivenhaus, Robert Feichtinger und Yves Sturm in ihrer gemeinsamen Firma „Vektorplus“ alles um Architektur, Design und IT. Ihre große Leidenschaft war aber schon immer das Kaffeetrinken. „Wir hatten genug von überteuerten Kaffees, die uns noch dazu nicht schmeckten. Also beschlossen wir, selbst zu importieren“, erzählt Architekt Wanivenhaus über den Startschuss für den „Cafando“- Shop. 16 italienische Produzenten Doch leichter gesagt,...