Karpfen

Beiträge zum Thema Karpfen

Joel Beckenbauer, Hoteldirektor Johannes Mitterer, Heidi und Franz Beckenbauer, Küchenchef Jürgen Bartl. | Foto: Kitzhof
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Franz Beckenbauer - Karpenessen
Karpfenessen: Dem Ruf des Kaisers gefolgt...

Fußball-Legende Franz Beckenbauer lud nach zweijähriger Pause wieder zum Karpfenessen in den Kitzhof. KITZBÜHEL. Nach zweijähriger Pause konnte die liebgewonnene Tradition von Fußball-Ikone Franz Beckenbauer zum 34. Mal fortgeführt werden: Zum fünften Mal fand am Dreikönigtag das Karpfenessen im Kitzhof Mountain Design Resort statt. Rund 110 Gäste folgten der Einladung und wurden von Direktor Johannes Mitterer mit Franz und Heidi Beckenbauer willkommen geheißen. „Wir freuen uns wirklich sehr,...

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Das Karpfenmenü (Griesnockerlsuppe, Karpfen, Apfelstrudel) wurde wieder im Hotel Kitzhof serviert | Foto: Kitzhof

Karpfenessen
Der Karpfen bringt wieder Glück

Traditioneller Karpfengenuss im Hotel Kitzhof; Promis starten kulinarisch ins neue Jahr KITZBÜHEL (niko). Der Kaiser bittet zu Tisch. Familie Beckenbauer lud bereits zum 32. Mal am Dreikönigstag zum traditionellen Karpfenessen ein und zahlreiche Promis folgten der exklusiven Einladung. Das Mittagessen unter Freunden fand zum dritten Mal im Hotel Kitzhof statt. Zwar ohne den Kaiser selbst, der wegen Grippe diesmal ausfiel, dafür kam aber wieder seine Frau Heidi Beckenbauer, die die...

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Foto: Foto: Tenne
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Ein "kaiserliches" Karpfenessen im Hotel zur Tenne

KITZBÜHEL. Alle Jahre wieder – heuer lud "Kaiser" Franz Beckenbauer mit Familie und Freunden zum 29. Mal zum bereits traditionellen Karpenessen in die Kitzbüheler Tenne ein. Rund 100 Personen folgten der kaiserlichen Einladung. '"Der Schuppenkarpfen wird pochiert zum Tisch gebracht , die Schuppen werden entfernt und in einer Fingerbowle gereinigt, in Alufolie eingewickelt und dann das ganze Jahr in der Brieftasche aufbewahrt. Demnach wird einem nie das Geld ausgehen. Anschließend wird der Fisch...

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Der schmollende/traurige Karpfen im Schwarzsee

KITZBÜHEL (ws). Brigitte Bardot ist für ihren Moue, den Schmollmund, bekannt. Dieser Karpfen im Schwarzsee in Kitzbühel kann da fast mithalten. Da mit Moue auch das Wort Tristesse verbunden wird, also der eher traurig schmollende Mund, scheint das für diesen Fisch besonders gut zu passen. Der Arme ist bei der Semmel-Fütterung durch Spazierende wieder einmal leer ausgegangen, obwohl er doch seinen Mund so weit aufgemacht hat. Der andere war einfach schneller... Bevor allerdings das Mitleid mit...

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Alle Jahre wieder - Franz & Karpfen in der Tenne

KITZBÜHEL (niko). Am Dreikönigstag luden Franz und Heidi Beckenbauer zum 27. Mal zum Karpfenessen ins Hotel zur Tenne. "Der Schuppenkarpfen wird pochiert zum Tisch gebracht, die Schuppen werden entfernt und in einer Fingerbowle gereinigt, in Alufolie eingewickelt und dann das ganze Jahr in der Brieftasche aufbewahrt. Demnach wird einem nie das Geld ausgehen. Anschließend wird der Fisch gegessen", erklärt Tenne-Dir. Johannes Mitterer das Procedere. Den Karpfen genossen heuer neben vielen anderen...

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