Kasplatzl

Beiträge zum Thema Kasplatzl

Claudia und Hans Walch verkaufen ihre Produkte auch im Laden in Kirchberg. | Foto: Johanna Schweinester
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AMA Genuss Region
Nachhaltiger und regionaler Käsegenuss vom Kasplatzl – mit Video!

Kasplatzl in Kirchberg wurde mit dem Gütesiegel "AMA Genuss Region" ausgezeichnet. KIRCHBERG (jos). Im malerischen Landschaftsschutzgebiet Spertental in der Gemeinde Kirchberg wird im "Kasplatzl" Käserhandwerk auf höchstem Niveau betreiben. Käsereibesitzer Hans Walch und sein Team produzieren in nur einem Almsommer rund 1.100 Käselaibe. Die Milch für die Verarbeitung liefern dabei die eigenen Kühe. Diese residieren im Sommer auf den hofeigenen Almen "Hintenbach" (1.140 Meter, direkt am...

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Am 24. November veranstalten das "Kasplatzl" und die "Hausfee" beim Hotel Elisabeth in Kirchberg einen Tag der offenen Tür. | Foto: privat

Tag der offenen Tür des "Kasplatzl" und der "Hausfee"

KIRCHBERG (jos). Das "Kasplatzl" und die "Hausfee" veranstalten am 24. November von 8 bis 12 Uhr und von 13 bis 19 Uhr einen Tag der offenen Tür beim Hotel Elisabeth. Dekorationen aller Art und kulinarische Schmankerl werden angeboten.

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790 Euro "Käseerlös" gehen an die Bergrettung Kirchberg. | Foto: Kasplatzl

Käseversteigerung für Bergrettung Kirchberg

KIRCHBERG. Am Kasplatzl in Kirchberg wurde bei schönstem Wetter der erste reife Bergkäse des heurigen Sommers feierlich angeschnitten. Dabei wurde der Käsezwickel unter den zahlreichen Besuchern amerikanisch versteigert. Der beachtliche Versteigerungserlös von 790 € wird der Bergrettung Kirchberg gespendet. Am Vormittag wurde die neueste Attraktion am Kasplatzl eingeweiht. Das Schau-Wasserkraftwerk Schöntal 2 lädt Besucher ein, sich in die Welt der Wasserkraft zu begeben. Das neue Kraftwerk...

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