Katharina Schmickl

Mit Ende August hat sich Katharina Schmickl dazu entschlossen, ihre KastlGreissler-Läden in St. Georgen und Aistersheim - die einzigen Geschäfte dieser Art in ganz Oberösterreich - zu schließen. Im Interview mit der BezirksRundSchau verrät sie, was sie zu diesem Schritt bewogen hat. BEZIRK GRIESKIRCHEN. Mit den KastlGreissler-Läden sollten Gemeinden ohne einen Nahversorger damit eine ähnliche Möglichkeit zum Einkaufen bekommen. Für Katharina Schmickl hat sich aber die Aufrechterhaltung eines...

"KastlGreisslerin" Katharina Schmickl eröffnete Anfang des vergangenen Jahres den ersten KastlGreissler in Oberösterreich. Im Interview spricht sie mit der BezirksRundSchau Grieskirchen & Eferding über den Weg in die Selbstständigkeit und Zukunftspläne. BEZIRK GRIESKIRCHEN. Die Nahversorgung liegt der Wallernerin Katharina Schmickl am Herzen. Immerhin führt sie mit ihrem Mann Gernot selbst einen landwirtschaftlichen Betrieb mit Direktvermarktung im Herzen des Hausruckviertels. "Mir hat das...

Erst im März 2021 eröffneten Katharina und Gernot Schmickl den ersten "KastlGreissler" in Oberösterreich. Aufgrund von mehreren Faktoren hat sich das Paar aber für einen Standortwechsel entschieden und ist vom Wirtschaftspark in Stritzing in das St. Georgner Ortszentrum gezogen. SANKT GEORGEN. Die beiden Landwirte, Katharina und Gernot Schmickl aus Wallern, bieten in ihrem Container Produkte sowohl aus eigener Erzeugnis als auch eine Auswahl an Lebensmittel regionaler Lieferanten an. Seit...

Die Corona-Pandemie hat im Bereich der Lebensmittelversorgung Nachwirkungen. Menschen schauen bei den Lebensmitteln auf die Herkunft – Konzepte wie die KastlGreissler erfreuen sich steigender Beliebtheit. Nun wurde in Aistersheim einer davon eröffnet. AISTERSHEIM.  „Die Einschränkungen im Lockdown aber auch die generelle Erkenntnis, wie verletzlich unsere Systeme sind, wirken bei den Menschen im Land nach. Mehr Zeit für den Lebensmitteleinkauf und das Kochen haben den anhaltenden Trend zur...