Kauf Kärntnerisch

Letzten Freitag ging die Abschluss-Veranstaltung der WOCHE- Aktion „Kauf Kärntnerisch“ über die Bühne. Im Rahmen der Initiative „Kauf Kärntnerisch“ veranstaltete die WOCHE vergangenen Freitag die Abschlussveranstaltung in der Messehalle. Die Besucher erwartete ein spannender Vortrag von „Vorzeige-“Landwirt Christoph Höfer, Musik von Audio Quattro, und Buffet von der Mostschenke Waldhauser und Tischlein deck dich. Umrahmt wurde das Programm von Interviews mit den Partnern von „Kauf...

Landesrat Christian Benger ist Schirmherr der WOCHE-Aktion „Kauf Kärntnerisch“. Warum sind Sie Schirmherr der Aktion „Kauf Kärntnerisch“? CHRISTIAN BENGER: Die regionale Produktion und die bewusste Entscheidung Regionales zu kaufen, sichern Arbeitsplätze, Einkommen, Kaufkraft und Investitionen. Durch Investitionen wachsen unsere Betriebe und schaffen Arbeitsplätze und Einkommen. Es ist also der gesamte Wirtschaftskreislauf damit verbunden. Mit dem täglichen Einkauf hat es jeder selbst in der...

Ein weiterer Partner der WOCHE-Kampagne "Kauf Kärntnerisch" ist "Unser Lagerhaus". "Unser Lagerhaus ist seit jeher stark mit der Region verwurzelt.  Wir sehen uns als Bindeglied zwischen den landwirtschaftlichen und regionalen Produzenten und den Endkunden. Besonders Stolz sind wir auf unsere Bauernecken.  Das ist eine Kooperation mit unseren Landwirten und Direktvermarktern aus der Region. Diese findet man fast flächendeckend in unseren Lagerhaus-Märkten", so Markus Furtenbacher,...

Seit vier Jahren macht Jennifer Bluder Kindermode. Seit einem Jahr unter dem Namen "Klein & laut". KLAGENFURT. Begonnen hat es mit selbstgenähten Loops für ihren Sohn Benjamin und Verwandte, heute hat die 30-jährige Jennifer Bluder mehr als 150 verschiedene Hosen, Röcke, Shirts, Jacken und Mützen, aber auch Stillkissen, Pucksäcke oder Mutterkindpass-Hüllen im Sortiment. Bluder designt alle Stücke selbst und bietet ihre Mode und Accessoires für Kinder bis zur Größe 116 unter dem Firmennamen...

Am Sonnleitnhof hat Wilfried Kogler eine neue Marke kreiert: Dort lebt das Kärntner Molkeschwein. ST. URBAN (fri). Was die Schweine am Sonnleitnhof von Wilfried und Karoline Kogler von anderen unterscheidet, ist leicht erklärt: Die Schweine vom Sonnleitnhof lieben Molke. Und die bekommen sie darum täglich zu trinken. Dafür sorgt Wilfried Kogler. Und weil seine Idee nicht nur schmackhaft für die Borstentiere, sondern in späterer Folge auch für die Konsumenten ist, wurde daraus eine Marke. Aus...

Kauf Kärntnerisch: Die Lavanttalerin Angelika Fasching führt die Auftragskonditorei "Genuss-Momente". petra.moerth@woche.at MARIA ROJACH. In der Backstube von Angelika Faschings Auftragskonditorei "Genuss-Momente" in Maria Rojach bei St. Andrä herrscht um diese Jahreszeit Hochbetrieb. Neben Motivtorten für Hochzeiten und Geburtstage oder süßen Buffets wie Cupcakes, Desserts im Glas und Petits Fours fertigt die Konditormeisterin nämlich Teegebäck für Weihnachten an. "Unser Sortiment an...

Anton Possegger erzeugt Blechblasinstrumente - auf Wunsch und sehr individuell. DELLACH (ven). Anton Possegger baut seit 23 Jahren Blechblasinstrumente. Seine Werkstücke sind - bis auf Afrika - auf allen Kontinenten vertreten.  Werkstatt zuhause "Ich bin natürlich von meinem Vater vorbelastet, er hat vor rund 35 Jahren ein Musikaliengeschäft gehabt und da hab ich gesehen, wie es funktioniert. Ich war richtig fasziniert", so Possegger. Auf der Suche nach einer Lehrstelle als...

Die Designerin Trixi Stornig hat im Jahr 2004 ihr Unternehmen "trixisdesign" gegründet. GATTERSDORF. Vor 13 Jahren wagte Trixi Stornig einen großen Schritt und machte sich als Schneiderin selbstständig. In ihrem Atelier in Gattersdorf fertigt sie Mode nach Maß. Handgefertigte Kleidung Angefangen hat alles mit dem Besuch der HBLA für Mode und Bekleidungstechnik in Wien. "Danach sammelte ich über viele Jahre hinweg Praxiserfahrung in verschiedenen Branchen", erklärt Stornig. Am 4. November 2004...

Bei "Kunst & Werk" am Hauptplatz in St. Veit erhält man regionale, handgemachte Produkte. ST. VEIT. Im Juli letzten Jahres eröffnete "Kunst & Werk" am St. Veiter Hauptplatz. In dem kleinen Geschäft findet man Schmuck, Leder- und Keramikprodukte, Anziehsachen für Babys und Erwachsene, jede Menge kulinarische Köstlichkeiten und vieles mehr. Alles handgemacht, versteht sich. Verein Kunst & Werk Betrieben wird das Geschäft vom Verein Kunst & Werk zur Förderung des regionalen Kunsthandwerkes. "Wir...

Mario Petrovic aus Spittal fertigt Trachtenpantoffel und Flachmänner auf Wunsch. SPITTAL (ven). Mario Petrovic fertigt unter dem Namen "Mario P." Lederhosenpantoffel und Hüllen für Flachmänner aus Leder. Zu seinen Kunden zählen unter anderem der Stanglwirt in Tirol und auch die Kastelruther Spatzen. Verstellbare Weite Ein Schmetterling mit Füßen dran - sein Logo symbolisiert leichtes Gehen und angenehmes Tragegefühl. Das Besondere an seinen Schuhe ist nicht nur die Optik im Lederhosen- oder...

Kauf Kärntnerisch: In der Goldschmiede Wiedl in Wolfsberg entsteht seit über 19 Jahren Schmuck. petra.moerth@woche.at WOLFSBERG. In der engen Gasse namens "Allgäu" in der Unteren Stadt in Wolfsberg befindet sich der Arbeitsplatz von Österreichs jüngster Gold- und Silberschmiedemeisterin des Jahres 2011. "Ich wollte schon als Kind diesen Berufsweg einschlagen", erzählt die Lavanttalerin Kirstin Wiedl von der Goldschmiede Wiedl. Ihr Vater Rudolf Wiedl hat sich mit der Goldschmiede Wiedl im Jahr...

Didi und Sonja Klancnik stellen auf ihrem Hof unteranderem Nudeln, Marmeladen und Liköre her. EISENKAPPEL-VELLACH. Inmitten grüner Wiesern und umgeben von Bergen liegt der Arlitscherhof in der Gemeinde Bad Eisenkappel. Seit dem Jahr 2005 ist der Bauernhof im Besitz von Didi und Sonja Klancnik. Mit viel Liebe zum Detail wurde der Hof von dem Ehepaar renoviert und vergrößert. Alles, was rund um den Hof wächst oder von den Tieren des Hofes produziert wird, verarbeitet das Ehepaar in ihren...

Walheide Tisch und ihre Tochter Elisabeth Pschernig setzen in ihrem Geschäft auf "Naturschönheit". GMÜND (ven). Elisabeth Pschernig und ihre Mutter Walheide Tisch setzen auf natürliche Schönheit. In der "Naturschönheit" am Hauptplatz verkaufen sie selbstgemachte Naturkosmetik. Seifen und Salben Seit 2010 gibt es die Naturkosmetik von Tisch und Pschernig. "Ich habe die Kosmetik immer selbst gerührt, schon seit 30 Jahren. Bin eine richtige Kräuterhexe", so Tisch, die nach ihrer Pensionierung in...

Kauf kärntnerisch: Martina Lippitz aus Granitztal verkauft verschiedene Mostsorten ab Hof. GRANITZTAL. Zur Erntezeit im Herbst gibt es am Betrieb von Martina Lippitz, einer Absolventin der Höheren Bundeslehranstalt (HBLA) für Obst- und Weinbau in Klosterneuburg, in Granitztal alle Hände voll zu tun. Bühne frei für den Most! Für die Serie "Kauf kärntnerisch" bietet die WOCHE Lavanttal Lippitz Apfelmösten eine mediale Plattform. "Ich betreibe auf einem Hektar mit den Apfelsorten Golden Delicious,...

Seit fünf Generationen wird am Kölblhof Landwirtschaft betrieben. Die Produkte werden direktvermarktet. MALTSCHACH (fri). Mit Emilia und Franziska wächst bereits die nächste Generation am Kölblhof in Maltschach auf. Beste Rohstoffe für gute Qualität Dabei hat Jungbauer Rudi Spieß erst vor zwei Jahren den Hof von seinen Eltern, die nach wie vor tatkrätftig zur Seite stehen, übernommen. "Uns war es immer schon wichtig möglichst viele Produkte selbst herzustellen", sagt Spieß. Das beginnt für die...

Otto Glanzer und Martin Kropfitsch stehen für Qualitätsmehl made in Kärnten. SPITTAL, KLAGENFURT (ven). Obwohl die Mühlen der Familie Glanzer in Spittal nicht mehr mahlen, so steht das Haus dennoch noch immer für hohe Qualität in punkto Mehl. Unter den Marken "Kärntner Korn" und "Glanzer Mehl" produzieren Otto Glanzer und Martin Kropfitsch in der Kärntner Mühle in Viktring rund 20.000 Tonnen Mehl im Jahr. Beginn in Mühldorf Begonnen hat die Geschichte der Mühle 1905 in Mühldorf, wo der...

Neben 18 verschiedenen Nudelsorten produziert Kerstin Tschrepitsch auch Schnaps, Likör, Most und Apfelsaft. ETTENDORF. Bereits seit sieben Jahren stellt die Ettendorferin Kerstin Tschrepitsch auf ihrem Hof Nudeln her. Die Eier dafür liefern 6.000 Legehennen, die auf dem Hof des Ehepaares Tschrepitsch ihr Zuhause haben.  5.500 Eier pro Tag Vor etwas mehr als zehn Jahren hat Martin Tschrepitsch, der Ehemann von Kerstin, den Hof seiner Eltern übernommen. Auch Kerstin ist mittlerweile in die...

75 Milchkühe stehen im Laufstall am Gut Grosshard in Powirtschach. Die Biomilch wird auch direktvermarktet. POWIRTSCHACH (fri). Für Clemens Dörfler ist Bauer sein mehr als nur ein Beruf. Der innovative Junglandwirt hat gemeinsam mit seinem Vater 2012 als erster bäuerlicher Betrieb im Bezirk Feldkirchen einen Melkroboter in seinem damals neu errichteten Laufstall installiert. "Aus heutiger Sicht können wir sagen, dass das die absolut richtige Entscheidung war", bestätigt Dörfler. "Natürlich...

Am Biohof Komar in Kleindorf wird seit dem Jahr 2014 Bio-Feldgemüse angebaut. ST. KANZIAN (sj). Auf einer Ackerfläche von vier Hektar bauen Alois Čik und seine Lebensgefährtin Yvonne Schmidt in Kleindorf in der Gemeinde St. Kanzian Bio-Feldgemüse an. Dazu gibt es im Sommer einen Ab-Feld-Verkauf in einem kleinen Holzhäuschen direkt neben den Gemüsebeeten und außerdem seit Herbst 2014 einen Hofladen mit Selbstbedienung. Hier geht's zum Video 365 Tage geöffnet Dieser befindet sich 200 m vom Acker...

Klaus Reiter produziert in seinem Sägewerk in Bad Lainach im Mölltal Hochbeete und Naturpools im Modularsystem. LAINACH (ven). Schnittholz kann ja jeder. Klaus Reiter produziert in seinem Sägewerk in Lainach bei Rangersdorf deshalb hochwertige Naturpools und Hochbeete aus dem Naturmaterial Holz, das aus der Region stammt.  Bleiben oder aufhören? Seit 1996 ist Klaus Reiter im Familienbetrieb tätig, den sein Urgroßvater Johann Reiter 1885 als Sägewerk gründete. In den 1920er Jahren wurde aktiv...

Der Biohof von Petra und Josef Kapp in Eberndorf ist bekannt für seinen Knoblauch. EBERNDORF (sj). Alles begann im Jahr 2011 als sich Petra Kapp (30) in ihrer Karenz mit dem Anbau und Verkauf von Gemüse ein Taschengeld dazuverdienen wollte. „Mein Mann riet mir, einen Bio-Berater anzurufen. Dieser empfahl mir dann, Knoblauch anzubauen, da dieser in Bio-Qualität gerade gefragt ist“, erinnert sich die vierfache Mama. Hier geht's zum Video: Nachfrage übersteigt Angebot Also kauften die Kapps...

In Irschen arbeitet ein ganzes Dorf gemeinsam an regionalen Produkten. IRSCHEN (aju). In Irschen haben Kräuter eine lange Tradition. Schon seit sich die Bewohner erinnern können, wurde den Heilmitteln aus der Natur große Bedeutung zugemessen. Wissen weitergeben Vor 25 Jahren dann stand die Frage nach der Zukunft der Ortschaft im Raum und die Irschner haben beschlossen, Kräuter auch in der Vermarktung zu ihrem Steckenpferd zu machen. Daraufhin wurde ein Leitbild erstellt und seitdem kennt man...

Kauf kärntnerisch: Gerhard Stückler baut im Bezirk Wolfsberg Stangenkürbisse an. petra.moerth@woche.at REINFELSDORF. Im Herbst spielt in vielen Lavanttaler Küchen der Kürbis kulinarisch wieder die erste Geige. Aufgrund ihres aromatischen Geschmacks erfreut sich die langgezogene Kürbissorte "Piena di Napoli" mit ihrem gelborangen Fruchtfleisch unter Köchen besonders großer Beliebtheit. Universell einsetzbar "Er soll einer der besten Speisekürbisse für Suppen sein", erzählt der bei der Rewe...

Seit 2003 produzieren die Stadtwinzer edle Tropfen, die sich mit den Großen der Branche messen können. KLAGENFURT (vep). Vom Chardonnay und Riesling bis zum Merlot und Zweigelt – verschiedenste Trauben wachsen auf der rund halben Hektar großen Seewiese oberhalb des Plattenwirts mit Aussicht auf den Wörthersee. Seit dem Jahr 2003 hat der Weinbauverein Vinum Carinthiae das Hangstück der Stadt Klagenfurt gepachtet, auf dem Subpächter – allesamt Hobbywinzer – Wein anbauen. Der Ernteertrag liegt pro...