Keksbacken

Beiträge zum Thema Keksbacken

Die Landwirte stolz mit Paul (re) und Ulrich Kiendler (3.v.r.) sowie Müllermeister Sam Urs Jammerbund (5.v.r.) bei der Präsentation des Weinlandmehls.
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Keksbacken bei Red Zac Kiendler in Gralla
Müllermeister Sam Urs Jammerbund bäckt Kekse

Mit dem südsteirischen Weinlandmehl setzt die Kiendler Mühle einmal mehr auf Wertschöpfung aus der Region. Präsentiert wurde das neue Produkt im Beisein der Landwirte sowie Müllermeister Sam Urs Jammerbund und Ulrich Kiendler in der Kiendler Red Zac Filiale in Gralla. "Das wichtigste sind unsere Landwirte, die mit dem guten Korn das direkt aus nächster Umgebung kommt, für ein gutes Endprodukt sorgen. Nachhaltigkeit ist ein Thema, das uns alle betrifft und mit dem Weinlandmehl setzen wir einen...

  • Stmk
  • Leibnitz
  • Brigitte Gady
Anas, Abir, Mohamad, Melek und Malek Al Massre lassen Redakteur Daniel Butter (2.v.l) die fertigen Mamoul-Kekse verkosten.
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Melk: Butter für arabische Dattelkekse

Backen mit Butter: Eine syrische Flüchtlingsfamilie bäckt mit dem "Bäckerlehrling" Mamoul MELK. "Wir machen heute Mamoul. Eine syrische Mehlspeise für das Zuckerfest (gleich nach Ramadan)", verrät die Hausherrin Abir. Sie flüchtete mit ihrer Familie heuer nach Melk und lud unseren BEZIRKSBLÄTTER-"Bäckerlehrling" ein, diese arabische Köstlichkeit zu backen. Not macht erfinderisch Das Originalrezept wurde dabei leicht umgeändert. Aus Weizengrieß wird Mehl und aus Datteln werden Wal- und...

  • Melk
  • Daniel Butter

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